罗汉果的功效 怪不得它会被叫做“神仙果”

罗汉果的产地主要是在我国的广西壮族自治区，大家应该对它不陌生，它是一种药食两用的植物果实，当做药物使用的时候能够止咳化痰，所以也被称为“神仙果”，那么罗汉果的功效有什么呢?罗汉果的吃法有很多，可以泡水也能够做成菜式，吃罗汉果的禁忌是什么?

罗汉果的功效

1、降血糖

很多人应该不知道罗汉果能够降低血糖，这一点有一些人会有疑惑，因为罗汉果的口感比较甜，怎么能降血糖呢?大家需要知道，罗汉果的甜味，主要是因为它含有大量罗汉果糖甙，要知道这种物质是三萜类化合物，其甜度是蔗糖的300多倍，不过确实非糖的成分。

罗汉果当中的罗汉果糖甙不但不会影响到血糖，还有降血糖的作用，所以说罗汉果是糖尿病和高血糖人群比较理想的甜品替代品。在罗汉果里面含有丰富的膳食纤维，这种物质能够延缓胃排空时间，抑制肠道对糖类的消化吸收，可以稳定血糖。

2、清热止咳

适当的吃罗汉果能够帮助人们清热止咳，要知道罗汉果性凉味甘，它本身含有丰富的D-甘露醇、甜苷等物质，这些物质能够起到比较好的生津止咳、清热润肺的功效，在平时人们出现了风热咳嗽、肺热咳嗽等情况，吃罗汉果有一定防治作用。

3、提高免疫力

罗汉果中含有十多种氨基酸、多糖、维生素、三萜类、黄酮类化合物以及人体必需的微量元素，有利于提高机体免疫力。

4、美容养颜

罗汉果中丰富的维生素C能够清除氧自由基，具有强大的抗氧化作用，有助于美容养颜、延缓衰老。

5、利咽开音

罗汉果是第一批入选“药食同源”的药材之一，《中国药典2015》记载其有利咽开音的功效，可用于咽痛失音。

罗汉果的吃法

吃法1：秋梨膏

准备食材如下：雪梨200克，罗汉果1个，水350毫升，姜丝10克，冰糖90克

具体做法如下：雪梨去皮切块，姜切丝，罗汉果剥开，雪梨加水打成泥，锅中加水，糖，罗汉果，姜，小火30分钟，过滤，汤汁小火烧至黏稠即可!

吃法2：罗汉果桂圆茶

准备食材如下：罗汉果1个，桂圆7个

具体做法如下：罗汉果用清水清洗干净，把罗汉果对半切开，将一半罗汉果放入壶中，再放入7颗桂圆，倒入开水，待水变红色即可。

吃法3：冰糖罗汉果饮

准备食材如下：梨3个，罗汉果1个，老冰糖2大块，清水适量

具体做法如下：梨子去皮把肉切块，全部放入高压锅，再掰开罗汉果放入，放入2大块老冰糖，再注入适量的清水，大概是梨的2到3倍的水，用的高压锅，所以不会失水很多，如果用砂锅炖，就要多放些，以免后期水干，放完水后启动煮汤键，跳键放气即可盛出，成品，很好喝，润喉效果很好，喜欢的朋友可以试试看!

吃法4：罗汉果排骨汤

准备食材如下：猪大骨头400克，白菜干100克，罗汉果2个，蜜枣5个，北杏仁30克，陈皮1块，食盐1茶匙，姜3片，水适量

具体做法如下：猪骨洗干净后在水里煮开，把血水煮掉，煮一会儿捞起来后用流水冲洗干净备用，白菜干先用清水浸泡半小时左右并洗干净，在砂锅里倒入适量的清水，把洗净备用的猪骨和姜片放进水里，然后开大火，煮开后把白菜干，罗汉果以及其他汤料一起倒入砂锅里，沸腾后转小火煲2小时，煲好后加入适量的盐调味即可!

吃法5：罗汉果银耳鸡汤

准备食材如下：鸡肉500克，胡萝卜1根，银耳1朵，罗汉果2个，食盐1茶匙，生姜1块，料酒适量

具体做法如下：银耳提前泡发，清洗干净，然后撕成小块，放入汤锅，胡萝卜去皮后切成小块，装入汤锅，鸡肉剁成小块也装入砂锅，然后放入生姜片，料酒2汤匙，罗汉果对半切开也放入汤锅，大火煮开之后，转成小火煲1个半小时，煲好后加盐调味即可!

罗汉果的禁忌

长期服用罗汉果容易导致肠胃功能异常

罗汉果泡水短期饮用可以起到保健作用，但不要长期饮用，特别是对于一些身体体质比较敏感并且体质过于寒凉的人群来说，更不易长期用罗汉果泡水喝。

罗汉果泡水不能隔夜服用

喝茶我们都知道不能喝隔夜茶，用罗汉果泡水也是一样的。因为任何食物在六个小时之后就开始了变质，罗汉果也不例外，所以千万不要喝喝隔夜。

服用过多容易上火

很多人都习惯把罗汉果晒干了在泡水服用，其实这么做是错误的，因为烘干后的罗汉多服用后更容易上火。

结语：常见的罗汉果的功效，已经为大家介绍的差不多了，现在是否了解了罗汉果。罗汉果在生活中还是比较常见的，经常被人们用来泡水或是煮汤喝，不过药物都有毒素，所以不能经常吃罗汉果。