百合的功效 常吃它止咳效果显著

百合是一种常见的中药，并且也是一种我们在平时会吃的东西，它的功效十分的厉害。百合的吃法有很多，如果想要保健身体，常吃百合是一个很好的选择。百合的禁忌是什么?由于它的功效比较强，所以吃的时候要多注意，下面会有详细的介绍。

百合的功效

1、润肺止咳

百合具有润肺的效果，当我们的肺火比较大的时候，建议多吃一些百合。比如说春天和秋天的时候，就是肺部很容易上火的时间，多吃百合能帮助去除肺热，止咳以及祛痰，而且百合是很温和的，吃了之后也不会感觉到不适。

2、宁心安神

吃百合还可以安神，平时如果遇到了一些烦心事，或者是患有心律不齐这样的问题，都可以常吃它来改善。百合能帮助消除上火的问题，解决失眠困扰，还能让人的不安情绪得到缓解，所以建议大家可以经常吃一些哦。

3、抗癌

百合还具有抗癌的效果，是不是不敢相信呢？其实这是因为百合本身就含有丰富的生物碱成分，这种物质能够帮助抵抗癌细胞，防止癌细胞在人体内复制。建议年纪大的朋友们，在平时应该常吃百合，帮助达到防癌抗癌的效果。

4、增强免疫功能

百合中的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力。服用百合水提取液，每日两次，连续10天，能显著增强机体活力、抑制2，4-二硝基氯苯所致迟发型过敏反应，同时外周血液白细胞数明显增加。将百合多糖250微克/毫升与淋巴细胞共同培养，可显著促进DNA和RNA的合成，同时淋巴细胞存活率也增加。

5、镇静催眠

百合中含有百合苷，有镇静和催眠的作用。试验证明，每晚睡眠前服用百合汤，有明显改善睡眠作用，可提高睡眠质量。

6、美容养颜

百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

7、痛风发作的辅助治疗

百合含有丰富的秋水仙碱，可用于痛风发作关节痛的辅助治疗。秋水仙碱不影响尿酸的排泄，而是通过抑制白细胞的活动及吞噬细胞的作用，减少尿酸形成的尿酸盐沉积，起到迅速减轻炎症，有效止痛的作用，对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。

8、抗疲劳、抗应激

百合中含有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老。

9、保护胃黏膜

百合中含有果胶及磷脂类物质，服用后可保护胃黏膜，治疗胃病。

百合的做法

素炒西芹百合

材料:西芹200克,百合90克,白果40克,枸杞10余粒。(我做的2人份量)

素炒西芹百合的做法

1、准备好所有材料。

2、摘除百合外层的烂衣老衣。

3、将百合剥散,中间的黄心不要。

4、去壳后的白果放入热水中泡2分钟。

5、剥去外衣,清洗干净。

6、用菜刨从西芹表面刨去一层外衣。

7、在根部轻轻掰断一小截,可以看到连着的那些粗丝。

8、轻轻往下扯,便会带掉粗丝。如果不小心扯断了,就重复掰一截。

9、粗丝处理干净后,西芹表面是有纹路的。

10、切成斜刀状。

11、取一颗大蒜去衣切薄片备用。

12、枸杞用水泡开,几分钟即可。

百合的禁忌

1、银耳：百合与银耳同食有滋阴润肺的效果。

2、鸡蛋：百合搭档鸡蛋可以养阴降燥、静心安神。

3、竹荪：竹荪加百合可以润肺止咳。

4、芦荟：百合和芦荟一起吃有抗癌防癌的作用。

结语：百合的功效还是比较厉害的，看了文章之后相信大家也都发现了吧！如果你之前很少吃百合，以后可以买一些放在家里，有空的时候就煮点来吃。如果需要当做药材来使用的话，还得搭配别的药材，具体要听从医生的指导。