茯苓的功效 这种中药帮你治疗水肿

茯苓是中药的一种，相信很多人不是特别的了解。茯苓具有很多的功效，对人体还是很好的。在平时茯苓的吃法有很多，对于缓解一些症状有很好的功效。不过茯苓的禁忌我们应该了解一下?接下来一起看吧。

茯苓的功效

1、养心安神

茯苓中含有一种可以安神的营养成分，如果我们因为生活或是工作的原因出现了一些症状，如经常失眠，梦多，生活中感到抑郁，平时不爱笑或是感觉神经紧张，都可以通过用茯苓和人参酸枣仁等炖至高汤，这样可以帮助我们缓解症状。

2、抗癌抗肿瘤

其实茯苓含有一些抗癌的成分，它包含抗癌的维生素和微量元素，氨基酸等。在平时多吃一点茯苓可以帮助我们预防癌症的出现，破坏癌细胞的DNA，移除我们体内致癌的自由基等，不管是用来预防癌症还是用来治疗癌症，茯苓都有着非常明显的功效。

3、治咳嗽痰多，腰酸背痛

茯苓可以帮助我们预防感冒的出现，如果我们是因于湿热等原因引起的感冒，这个时候人们就会出现咳嗽等着症状，严重的时候还会手脚酸软，体乏背痛。这样情况我们可以使用茯苓来缓解症状，还可以帮助我们强健身体。

4、治水肿，利小便：

茯苓对身体的水肿和小便困难，稀少的人来说，有很好的治疗功效。而且茯苓药性温和，使我们的尿量增加的同时，又不会损伤我们的脾胃。对小便不利和水肿的人来说，不管是属于寒湿类，还是属于湿热类等其他类型，都可以食用茯苓加以治疗，不用担心茯苓会增加病症的严重程度。

5、脾虚泄泻带下

茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。有可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。

茯苓的吃法

1、茯苓糕的做法

配方：茯苓50克 面粉450克

制作

(1)把茯苓烘干，打成粉，与面粉混匀。

(2)把茯苓、面粉混匀，加入发酵粉，用清水揉合成面团发酵，发好后制成5厘米见方一块的糕状。

(3)把茯苓糕上笼用武火大气蒸熟即成。

食法：每日1次，早餐食用。

2、开胃汤

3、茯苓豆腐

原材料：茯苓粉20g、豆腐500g、胡萝卜、香菇适量(3人份量)

烹调方法：将茯苓粉与豆腐伴和均匀，用盐、料酒调味，再将胡萝卜和发好的冬菇放入锅内炒至半熟，然后将豆腐放入锅中，加入适量水，调小火慢慢焖煮，好调味起锅食用。

健脾化湿、消食减肥，由于此药膳中主要食材是豆腐，因此患有肾功能不全、痛风的人群不宜多吃。

4、荷叶茯苓粥

食材：荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖适量。

做法

1.将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入去了荷叶渣的汤中;

2.同煮成粥，出锅前加白砂糖调味即食。

此粥清热解暑、宁心安神、止泻止痢，对心血管疾病、神经衰弱者有辅助治疗作用。

5、茯苓五味粥

材料：茯苓粉10克，五味子6克，粳米100克。

做法：先把粳米、五味子洗净; 再把粳米放人电饭煲内，加入茯苓粉、五味子以及水，煮至粥熟即成。

功效：除湿健脾，滋养心气。

茯苓的禁忌

1、茯苓忌米醋。

2、肾虚多尿、虚寒滑精、气虚下陷、津伤口干者慎服。

3、阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎服。

结语：上文已经为大家介绍了茯苓的功效，我们现在对茯苓应该有了一些了解。它是常见的中药，能够帮助我们治疗和预防多种疾病，并且能够做成多种菜式，不过我们一定要知道平时不要擅自的吃一些药物。