当归的作用 多数妇科药物中都有它的身影

当归是一种中药，很多人应该都听说过当归，但是真正了解的人应该并不多，当归的作用是什么?当归虽然是中药但是也可以做菜，当归的吃法有哪些?很多食物药物都有食用的禁忌，当归的禁忌有哪些?下面会有详细的解答哦。

当归的作用

调经止痛

当归大多时候都是被当做妇科用药的，我们可以看到很多的妇科药物中都有它的影子，有“妇科圣药”之称。当归活血化瘀的效果很不错，也非常适合血虚、气滞血瘀、体寒的女性食用，并且在治疗月经量少、经期不准、痛经等也有一些效果。

调节血脂

当归中含有挥发性油和生物碱，这两种物质可以扩张人体的周边血管，能够有效的降低血管阻力，可以使我们的冠状动脉血液流量得到明显的增加，还能降低血压及血脂，抑制血小板凝集防止血栓发生。

提高免疫力

当归中含有17种氨基酸，也含有当归多糖，这些物质进入我们的身体之后能够有效的调节和刺激体内免疫调节功能恢复，经常食用当归能增强我们的免疫能力。

消炎止痛

当归中的阿魏酸钠和植物淄醇具有较强的抗菌消炎作用，《本草纲目》记载，当归可治“头痛、心腹诸痛、润肠胃筋骨皮肤、治痈疽排脓止痛、和血补血”。当归泡水喝可以松弛器官平滑肌，缓解支气管炎、肺气肿、呼吸道发炎等病症。

补血养血

《本草正义》记载：“当归其味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血;补中有动，行中有补，诚血中之气药，亦血中之圣药也。”因当中的当归多糖和阿魏酸钠能够促进血红蛋白和红细胞的生成，增强机体造血功能，适合血虚症或贫血患者服食。

祛斑养颜

孙思邈在《千金翼方》记载当归消斑、抗老、健肤、养颜，并称它为“妇人面药”。酪氨酸酶是黑色素的基础物质，而当归可以抑制这种酶的活性，避免因黑色素沉着而产生的雀斑、黑斑、老人斑等。当归内服可补血活血，使女性气血充盈、面色红润;敷脸则能够促进皮肤新陈代谢，祛除面部黑斑，保持皮肤细腻光泽。

防治冻疮

冻疮一般是寒邪入体阳气不达因而气血凝滞所致的，当归具有温经散寒、活血化瘀、消肿止痛之功效，以当归和生姜煎汤内服可以帮助通经活血、祛除体寒，让肢体温热从而防治冻疮。

当归的吃法

1.当归生姜羊肉汤

生姜和当归都属于温性食物，据有驱寒、补肾、补气功效，当归的补气、养血作用，可以起到气血双补。这道汤，全家人都可以食用，适合冬季、下雨天，有痛经、胃寒、腰膝酸软的人群尤其适合。

2.当归红枣桂圆蛋汤

桂圆有健脾、养血安神的作用，与当归、红枣一起煮蛋或煮粥，可以改善失眠、面色苍白、乏力等问题。适合经期、产后以及流产后女人食用。

3.当归乌鸡汤

适用于气血不足、免疫力低下、容易疲倦乏力人群。

4.当归黄芪茶

此茶有气血双补的功效，适合肺气虚导致的咳嗽、乏力、精神不振。

当归是药膳的主角之一，既具有抗氧化、抗衰老功效，又具有增强免疫、美容作用。所以，日常煲汤、炖肉都可以添加。

当归的禁忌

1、用量过大口服常规用量的当归煎剂、散剂偶有疲倦、嗜睡等反应，停药后可消失。当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应，可自行缓解。大剂量给药，可使实验动物血压下降，剂量再加大则血压骤降，呼吸停止。当归乙醚提出物毒性较强，少量即可造成实验动物死亡。临床使用当归不可过量，服药后也应注意有无不良反应。

2、过敏反应有报道复方当归注射液穴位注射引起过敏性休克。

3、用药不当当归辛香走窜，月经过多、有出血倾向、阴虚内热不宜服用。用药不当会加重出血、腹泻等症状。

4、脾湿中满、脘腹胀闷、大便稀薄或腹泻者慎服;里热出血者忌服。

5、湿阻中满及大便溏泄者慎服，畏葛蒲、海藻、牡蒙、生姜，热盛出血患者禁服，不宜於多痰、邪热、火嗽诸症。

当归食疗作用

当归味甘、辛、微苦，性温;归肝、心、脾经;香郁行散，可升可降;具有补血，活血，调经止痛，润肠通便的功效;主治血虚、血瘀诸症;眩晕头痛，心悸肢麻，月经不调，经闭，痛经，崩漏，结聚，虚寒腹痛，痿痹，赤痢后重，肠燥便难，跌打肿痛，痈疽疮疡当归专治：月经不调，经闭，痛经。润燥滑肠，肠燥便难。气血两虚，肝郁气滞。头痛眩晕，风湿痹痛，跌打损伤，既能保胎，又是产后之良药。

结语：刚刚已经为大家介绍了当归的功效，我们现在对当归应该也有了一些了解，它是一种中药，但是也可以当做一种食材。女性朋友可以多吃一些当归，它在调理妇科方面的效果一直不错。