田七的功效与作用及禁忌 让你了解田七
田七属于草本植物，其又名三七，也是一味很重要的中草药，其有很高的药用价值，对降低胆固醇的功效是很大的，但是田七也是有一些禁忌的。朋友们想知道田七的作用及田七的功效吗?下面就为大家介绍田七的功效与作用及禁忌。
田七经常被制成粉末，这样会更方便使用，下面就来为大家介绍它都有哪些禁忌和作用。
田七禁忌
1、不可过量，用于日常保健，每天3～5克三七粉，用温水分2次送服。
2、10岁以下儿童不宜长期服用田七粉，田七粉有提高免疫力的作用，10岁以下儿童自身免疫力还没有发育完善，长期服用可能会影响自身免疫力的发育。
3、田七有活血化淤的作用，女性怀孕期间禁食田七，以免引发流产。
4、伤风感冒时也不宜吃田七花，因为田七花性凉，会加重风寒感冒。
5、服用田七时忌食虾类。
食用功效
味甘、微苦，性温。归肺、心、肝、大肠经。入血分，可散可收。
1、祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，为止血良药。可用于治疗各种出血证。
2、消肿止痛。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛，能活血化瘀消肿。
3、三七有比较好的降低胆固醇，降低甘油三脂的作用。
养生价值
因为现在社会正步入老年化，同时冠心病患病率也呈年轻化了，所以我们经常用田七煲汤，可用于调理冠心病。
注意
购买田七，以颗大、坚实、滑身、无枝爪者、没有经过打蜡加工、无霉变、无虫蛀者为优。
若要达到滋补的作用，需要服用熟的田七，可以直接做成药膳吃，也可以将三七加工熟后服用，比如用鸡油微火炒至微黄，冷却后用锤子敲碎或者磨粉服用。
田七的食用方法
田七川贝炖雪梨
材料
适量的冬瓜约100克，田七15克，川贝母12克，雪梨6个，糯米100克，冰糖150克，白矾适量。
做法
1. 将糯米淘洗干净，蒸成米饭;冬瓜切成黄豆大颗粒;田七、川贝母打碎; 白矾溶化成水。
2.将6个雪梨去皮后，在有蒂一头刀切下一块为盖，用小刀挖出梨核，再把它们浸没在白矾水内，以防变色，然后将梨在沸水中烫一下，捞出放入凉水中冲凉，再捞出放入碗内。
3.将糯米饭、冬瓜粒、适量冰糖拌匀后，再同田七、川贝母拌匀，并分成六等份，分别装入6个雪梨中，盖好盖，放在盘内，上笼蒸，大火蒸约50分钟，至梨烂后即成。
4.服用时，每次食用雪梨1个，早晚各服1次。
小诀窍
白矾，即十二水硫酸铝钾，又称明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾。
明矾性味酸涩，寒，有毒。故有抗菌作用、收敛作用等，可用做中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等。
当明矾作为食品添加剂，被人食用后，基本不能排出体外，它将永远沉积在人体内。
其毒副作用主要表现为明矾可以杀死脑细胞，使人提前出现脑萎缩、痴呆等症状，影响人们的智力，对生命影响不大。
田七炖鸡
主料
鸡1000克。
辅料
三七15克，枣(干)20克，桂圆肉15克。
调料
盐4克。
做法
1.光鸡放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净。
2.三七(田七)洗净，切片。
3.枣去核，洗净。
4.桂圆肉洗净。
5.鸡、三七、红枣、龙眼肉放入器皿内，加入滚开水4杯或适量，中火40分钟。
6.食用放精盐即可。
木耳田七红枣汤
材料
适量的红枣，黑木耳50克，田七15克，生姜2片。
制作
将黑木耳浸软，去头切碎，田七洗净切碎或打碎，红枣洗净拍松去核姜片放入锅中。
加水1000ml，大火滚后，中火再煮2小时左右，后加入适当地盐调味即可。
作用
具有滋肝补肺，和胃健脾的作用。适用于体虚贫血，气短咳嗽，脾胃 不和的人。
田七胡椒根煲猪肚
材料
田七15克、胡椒根30~50克、猪肚500克、猪脊骨100克、生姜3片。
制作
微火热铁镬，下鸡膏，下田七炒至微黄，晾后打碎。
胡椒根稍浸泡;用生盐洗净猪肚、再冲净;刀背敲裂猪脊骨。
一起与生姜下瓦煲，加入2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。
作用
胡椒根性温味甘、辛，能驱寒祛湿、暖胃消积，广东民间常在冬冷春湿时用于煲或炖猪肚。现加入熟田七的作用更好，煲后的汤香浓可口，能养心暖胃、驱寒祛湿，是冬春湿冷时的家庭养生靓汤。
田七丹参川芎炖乌鸡
材料
田七、丹参各12克，川芎5克，党参 15克(中药店均有售)，乌鸡半只，红枣3个，生姜3片。
制作
各物分别洗净。药材稍浸泡;乌鸡去脏杂、尾部;红枣去核。
一起与生姜放下炖内，加入冷开水1000毫升(约4碗量)，加盖隔水炖2个半小时便可。
作用
中药田七丹参川芎都是具有通经、活络、祛瘀、护心、益气功效的中药，乌鸡因气味平和药效显著，在此既是为食药兼之所用，亦为药引。合而为汤，有通经络、祛瘀养心的功效，也是冠心病患者的平素食养汤方。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的田七的功效与作用及禁忌的内容。现在大家都知道田七有哪些好处和坏处了吧，毕竟它属于药材这一类，食用时还是要多加注意的。文章中介绍的方法都很简单，感兴趣的朋友可不要错过了。