乌梢蛇的功效与作用 乌梢蛇泡酒功效有哪些

中医用动物的特有功效来治疗疾病的历史已有千年，乌梢蛇就是其中的一个，乌梢蛇的功效很全面，是养生人士的必备品之一，乌梢蛇的作用在临床应用中完全体现了出来，下面三九养生堂的小编就为大家介绍一下乌梢蛇的功效与作用以及乌梢蛇的食用方法。

目录

1、乌梢蛇的简介 2、乌梢蛇的性味归经

3、乌梢蛇的附方 4、乌梢蛇的临床应用

5、乌梢蛇的食用方法 6、乌蛇膏的功效

7、乌蛇丸的功效 8、乌梢蛇真假鉴别方法

乌梢蛇的简介

乌蛇体是体型较大的无毒蛇类，全长可达2.5m以上。

性味归经为甘、平，无毒。归肝经。

有祛风，活络，定惊的功效。

用于风湿顽痹，麻木拘挛，中风口眼喁斜，半身不遂，抽搐痉挛，破伤风，麻风疥癣，瘰疬恶疮。

身体背部褐色或棕褐色，背部正中有一条黄色的纵纹，体侧各有两条黑色纵纹，至体后部消失。

栖息于海拔1600m以下的中低山地带，常在农田、河沟附近，有时也在村落中发现。

行动迅速，反应敏捷。

性温顺，不咬人。

以蛙类、蜥蜴、鱼类、鼠类等为食。

形态特征

体全长可达2.5m以上。体背绿褐或棕黑色及棕褐色，背部正中有一条黄色的纵纹，体侧各有两条黑色纵纹，至少在前段明显(成年个体)，至体后部消失(有的个体是通身墨绿色的，有的前半身看上去是黄色，后半身是黑色)。次成体通身纵纹明显。

头颈区别显著，吻鳞自头背可见，宽大于高，鼻间鳞为前额鳞长的2/3，顶鳞后有两枚稍大的鳞片，上唇鳞8，第七枚大，下唇鳞8～10，背鳞鳞行成偶数16-16-14，中央2～4行起强棱，腹鳞雄192～204，雌191～205，肛鳞二分，尾下鳞雄95～137对，雌98～131对。

乌梢蛇：人称乌蛇、乌梢鞭、一溜黑、乌药蛇等。成蛇体躯长达到2米，背面颜色由绿褐、棕褐到黑褐，也可分为黄乌梢、青乌梢和黑乌梢，有两条黑线纵贯全身，此黑线在成年蛇的身体部逐渐隐色。李时珍《本草纲目》对其食用和药用价值作过详尽的说明。

在当时社会，乌梢蛇以其独有的食、药、保健疗效，再一次被人们认识。

传统的中药中的乌蛇即为本蛇的干品，皮可独立炮制乌蛇酒或乌蛇胆酒，此蛇长势快适应性强、抗病力高、市场畅销、很适宜人工养殖，母蛇每次产卵7-30枚，孵化期为45-50天。

生活习性

生活在中国东部中部东南部和西南的海拔1600m以下中低山地带平原、丘陵地带或低山地区。

垂直分布范围：海拔50～1570 m。常在农田(高举头部警视四周)或沿着水田内侧的田埂下爬行、菜地、河沟附近，有时也在山道边上的草丛旁晒太阳、在村落中发现(山区房屋边的竹林)。

行动迅速，反应敏捷，善于逃跑。

性温顺，不咬人(和很多蛇类一样，只有在逼急或被你捉到时过度惊吓时不得已咬人)。

以蛙类(主食)、蜥蜴、鱼类、鼠类等为食(狭食性蛇类)。

7-8月间产卵，每产7-14枚。

在中国分布较广福建等;在云南仅在滇东北和滇东地区有分布。

野外生存数量大减(栖息地破坏、大量捕杀)，应予保护。

根据统计，乌梢蛇母蛇在公母比例中占51%，受精卵占产卵数的91.4%，自然孵化率64.6%，自然成活率30%。

药材性状

乌梢蛇品呈圆盘状，盘径约16cm。

表面黑褐色或绿黑色，密被菱形鳞片;背鳞行数成双，背中央2～4行鳞片强烈起棱，形成两条纵贯全体的黑线。

头盘在中间，扁圆形，眼大而下凹陷，有光泽该。

上唇鳞8枚，第4、5枚入眶，颊鳞1枚，眼前下鳞1 枚，较小，眼后鳞2 枚。

脊部高耸成屋脊状，俗称剑脊。

腹部剖开边缘向内卷曲，脊肌肉厚，黄白色或淡棕色，可见排列整齐的肋骨。

尾部渐细而长。尾下鳞双行。剥皮者仅留头尾之皮鳞，中段较光滑。

气腥，味淡。

乌梢蛇的性味归经

性味

甘，平。

归经

归肝经。

功能主治

祛风，通络，止痉。

用于风湿顽痹，麻木拘挛，中风口眼歪斜，半身不遂，抽搐痉挛，破伤风，麻风疥癣，瘰疬恶疮。

乌梢蛇补充信息

根据炮制方法的不同，可分为乌梢蛇、乌梢蛇肉、酒乌梢蛇。

炮制后贮干燥容器内，密闭，置阴凉干燥处，防蛀。

炮制

炙乌蛇：将乌蛇砍去头，温水洗净，切段，用黄酒拌匀，闷透，置锅内用文火炒至微黄色，取出放凉。

乌梢蛇适合人群

血虚生风者慎服。

乌梢蛇食疗作用

具有祛风湿，通经络，熄风止痉，止痒解毒的功效。

①《药性论》："治热毒风，皮肤生疮，眉须脱落，瘑痒疥等。"

②《开宝本草》："主诸风瘙瘾疹，疥癣，皮肤不仁，顽痹诸风。"

③《纲目》："功与白花蛇同而性善无毒。"

④《医林纂要》："滋阴明目。"

乌梢蛇的附方

①治风痹，手足缓弱，不能伸举

乌蛇150克(酒浸，炙微黄，去皮骨)，天南星50克(炮裂)，干蝎50克(微炒)，白附子一两(炮裂)。

羌活50克，白僵蚕50克(微炒)，麻黄100克(去根节)，防风1.5克(去芦头)，桂心50克。

上药，捣细罗为末，炼蜜和捣三、二百杵，丸如梧桐子大。

每服，不计时候，以热豆淋酒下十丸。(《圣惠方》乌蛇丸)

②治身体顽麻风

乌蛇100克酒浸，去皮骨，炙令微黄，防风50克(去芦头)。

细辛50克，白花蛇100克(酒浸，去皮骨，炙令微黄)，天麻50克，独活50克，肉桂50克(去皱皮)，枳壳50克(麸炒微黄去瓤)，苦参50克(锉)。

上药，捣罗为末，炼蜜和捣三、二百杵。

丸如梧桐子大，每服食前以温酒下廿丸。(《圣惠方》乌蛇丸)

③治骨、关节结核

乌梢蛇，去头、皮、内脏，焙干研粉，过120目筛，装入00号胶囊备用。

第一周早晚各服二个胶囊。

第二周早中晚各服二个。

第三周早晚各服三个，中午二个。

第四周早中晚各服三个。

第五周早中晚各服四个。(《全展选编外科》)

④治干疥瘙痒久不差

黄芪100克(锉)，乌蛇四两(酒浸，去皮骨，炙令黄)，川乌头150克(炮裂去皮脐)，附子100克(炮裂去皮脐)，茵芋100克，石南50克，秦艽100克(去苗)。

上七味，捣罗为末，炼蜜和捣三、二百杵，丸如梧桐子大。

每服三十丸，食后以荆芥汤下，以差为度。(黄芪丸)

⑤治一切干湿癣

乌蛇(酒浸，去皮骨，炙)50克，干荷叶25克，枳壳(去瓤，麸炒)1.5克。

上三味，捣罗为散。每服5克，空心蜜酒调下，日、晚再服。(三味乌蛇散)

⑥治破伤风，项颈紧硬，身体强直

乌蛇(项后取)、白花蛇各二寸(项后取，先酒浸，去骨，并酒炙)，蜈蚣一条(全者)。

上三味，为细散。每服5~15克，煎酒小沸调服。(定命散。《圣济总录》)

⑦治婴儿撮口，不能乳者

乌梢蛇(酒浸，去皮骨，炙)25克，麝香0.5克。

为末，每用半分，荆芥煎汤调灌之。

⑧治紫白癜风

乌蛇肉(酒炙)300克，枳壳(麸炒)、牛膝、天麻各100克，熟地黄200克，白蒺藜(炒)、五加皮、防风、桂心各100克。

锉片，以绢袋盛，于无灰酒二斗中浸之，密封七日。

每温服一小盏。忌鸡、鹅、鱼、肉、发物。

⑨治面上疮及酐

乌蛇100克，烧灰，细研如粉，以腊月猪脂调涂之。(《圣惠方》)

乌梢蛇的临床应用

1、风湿顽痹，中风半身不遂

该品性走窜，能搜风邪，透关节，通经络。

常用于风湿痹证及中风半身不遂，尤宜于风湿顽痹，日久不愈者。常配全蝎、天南星、防风等，治风痹，手足缓弱，麻木拘挛，不能伸举，如乌蛇丸(《圣惠方》)。

或制酒饮，以治顽痹瘫缓，挛急疼痛，如乌蛇酒(《本草纲目》)。

治中风，口眼喎斜，半身不遂，宜配通络、活血之品。

2、小儿惊风，破伤风

该品能入肝袪风以定惊搐，治小儿急慢惊风，可与麝香、皂荚等同用，如乌蛇散(《卫生家宝》)。

治破伤风之抽搐痉挛，多与蕲蛇、蜈蚣配伍，如定命散(《圣济总录》)。

3、麻风，疥癣

该品善行袪风而能止痒，配白附子、大风子、白芷等，以治麻风，如乌蛇丸(《秘传大麻风方》)。

配枳壳、荷叶，可治干湿癣证，如三味乌蛇散(《圣济总录》)。

此外，该品又可治瘰疬、恶疮。

4、用于风湿顽痹，麻木拘挛，中风口眼喁斜，半身不遂，抽搐痉挛，破伤风，麻风疥癣，瘰疬恶疮

化学成分

该品含赖氨酸、亮氨酸、谷氨酸、丙氨酸、胱氨酸等17种氨基酸，并含果糖-1，6-二磷酸酶，原肌球蛋白等。

药理作用

乌梢蛇水煎液和醇提取液有抗炎、镇静、镇痛作用。

其血清有对抗五步蛇毒作用。

乌梢蛇的食疗价值

1、乌蛇酒

乌梢蛇适量，白酒适量，以能淹过蛇体为度，浸泡10~15日。每日服10ml，一日2次。

据《朝野佥》载：商州有人患大麻风，家人恶之。山中为起茅屋，有乌蛇堕酒器中，病人不知，饮酒渐瘥。罂底见有蛇骨，始知其由。

今以乌蛇制成蛇酒服，防治麻风病，取其祛风湿，通经络，解毒，酒还可起到行血脉、行药势的作用。本方也可用来治疗风湿痹痛。

2、三蛇酒

乌梢蛇、眼镜蛇、蝮蛇各等分。白酒适量，浸泡10~15日。每次服25~50ml，每日2次。

眼镜蛇、蝮蛇均为有毒蛇，祛风湿、通经络作用较强，乌梢蛇与二者同用，其效尤佳。用于风湿痹痛或类风湿关节炎、类风湿性脊柱炎等。

3、乌蛇汤

乌梢蛇1条，切片煮汤。加猪脂、盐、姜少许调味，饮汤吃肉。

乌梢蛇有祛风除湿和解毒作用，对于荨麻疹、湿疹脓疮也有一定预防或治疗效果。本方和以煮作汤羹，尤宜于食用。

4、定命散

乌梢蛇、白花蛇各60g，蜈蚣2条。共研为细末，每次服10g，温酒调服。

源于《圣济总录》。

白花蛇和蜈蚣均有较强的祛风定惊、攻毒的作用，乌梢蛇与二者同用可协同奏效。

温酒调服，可增强辛散祛风的力量。

用于破伤风，风毒内浸，项强直，身体强直。

乌梢蛇的食用方法

1、红花乌梢蛇酒

原料

红花15克，乌梢蛇1条，白酒1000克。

做法

乌梢蛇活杀，去内脏，置瓶中，加红花、白酒，密封2月。

用法

分次食用，每日2次，每次15～20克。

功效

祛风寒，活血止痛。主治风寒湿型腰肌劳损。红花活血化瘀，乌梢蛇祛风湿，强筋骨。

2、乌梢蛇炖鸡

原料

乌梢蛇1条、鸡1只。

调料

料酒10克、姜5克、葱10克、盐3克、鸡精3克、鸡油30克、胡椒粉3克。

功效

祛风湿，养阴退热。适用于风湿疼痛，骨蒸赢瘦，消渴，脾虚，骨泄，崩中，带下等症。

制作

1、将乌梢蛇宰杀后，去头、尾、皮及肠杂，洗净，切3厘米长的段，姜切片，葱切段;鸡宰杀后，去毛、内肚及爪。

2、将乌梢蛇肉、鸡、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水3500毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。

3、乌梢蛇炖排骨

原料

乌梢蛇1条，猪排骨500克。

调料

料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精3克，鸡油30克，胡椒粉3克。

功效

祛风湿，补气血。适用于风湿肿痛，热病伤津，消渴，服瘦，便秘等症。

制作

1、将乌梢蛇宰杀后，去皮、头、尾及肠杂，洗净，猪排骨洗净，剁成4厘米长的段，姜拍松，葱切段。

2、将乌梢蛇肉、排骨、姜、葱、料酒同放锅内，加水200毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、鸡精、鸡泊、胡椒粉即成。

4、乌梢蛇炖狗肉

原料

乌梢蛇1条，狗肉500克。

调料

料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精3克，鸡油30克，胡椒粉3克。

功效

法风湿，温肾阳。适用于风湿疼痛，脾肾气虚，胸腹胀满，腰膝软弱等症。

制作

1、将乌梢蛇宰杀后，去皮、头、尾及肠杂，洗净，切4厘米长的段，狗肉反复冲洗干净，切4厘米见方的块，姜拍松，葱切段。

2、将乌梢蛇肉、狗肉、姜、葱、料酒同放锅内，加水2800毫升，置武火烧沸。再用文火炖煮35分钟，加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。

乌蛇膏的功效

乌蛇膏一

处方

吴茱萸、独活、细辛、白僵蚕(去丝、嘴、炒)、半夏、蜀椒(去目、炒)、防风、赤芍药、当归、桂心、川芎、香白芷，各半两，乌蛇、黄蜡，各二两，干蝎、附子(去皮、尖)，各一两。

炮制

上件细，以炼腊月猪脂二斤文火煎，候白芷赤黑色为度，绵滤去渣，下蜡，入瓷器内盛。

功能主治

治风邪毒气外客皮肤，熏发成肿，所起不定，游走往来，时发痒痛，或风毒势盛，攻注成疮，赤多脓，疮边紧急，但是风肿，并皆治之。

用法用量

每用，取少许摩之令热，日三服。

摘录

《宋太平惠民和剂局方》。

乌蛇膏二

处方

乌蛇120克、当归60克、黄耆45克、生干地黄45克、乱发22克(烧灰)、防风30克(去芦头)、甘草60克、黄丹180克、胡粉120克、蜡60克、松脂60克。

制法

上药都细锉，以清油1.25千克，于铛内入蜡、松脂及药末，煎令黑色，绵滤去滓，都纳铛中，下黄丹，便于武火上不住手搅，候黑色，滴水中如珠子，硬软得所，即成，摊干故帛上。

功能主治

治一切远年恶性毒疮，发背，冷漏疔疮，刀箭所伤。

用法用量

贴患处，一日换二次，以愈为度。

摘录

《太平圣惠方》卷六十三。

乌蛇膏三

处方

吴茱萸、藁本、独活、细辛、白僵蚕(去丝嘴，炒)、半夏、蜀椒(去目，炒)、防风、赤芍药、当归、桂心、川芎、香白芷各15克，乌蛇、黄蜡各60克，干蝎、附子(去皮、尖)各30克。

制法

上药细锉，以炼腊月猪脂1千克，文火煎，候白芷赤黑色为度，绵滤去滓，下蜡，人瓷器内盛。

功能主治

治风邪毒气，外客皮肤，熏发成肿，游走不定，时发痒痛;成风毒势盛，攻注成疮，焮赤多脓，疮边紧急。

用法用量

每次用少许，涂患处，摩之令热，一日三次。

摘录

《太平惠民和剂局方》卷八。

乌梢蛇酒

处方

乌梢蛇1条、酒500ml。

炮制

将乌梢蛇放入干净的瓶中，倒入酒浸泡3～4日，药酒则成。

功能主治

祛风通络，攻毒。主治风湿痹痛，肌肤麻木，骨、关节结核，小儿麻痹症，麻风，皮疹搔痒，疥癣，破伤风。

用法用量

每次10～20ml，每日3次。

摘录

《本草纲目》。

乌蛇丸的功效

乌蛇丸一

处方

乌蛇90克(酒浸，炙微黄，去皮，骨)、天南星30克(炮裂)、干蝎30克(微炒)、白附子30克(炮裂)、羌活30克、白僵蚕30克(微炒)、麻黄60克(去根、节)、防风30克(去芦头)、桂心30克。

制法

上药捣细罗为末，炼蜜和捣三二百杵，丸如梧桐子大。

功能主治

治风痹，手足缓弱，不能举伸。

用法用量

每服10丸，热豆淋酒下，不计时候。

摘录

《太平圣惠方》卷十九。

乌蛇丸二

处方

乌蛇肉30克(酒拌，炒令黄)、天麻30克、白附子30克(炮裂)、乌犀角屑15克、半夏15克(汤洗七遍，以生姜15克去皮同捣，炒令干)、白僵蚕15克(微炒)、天南星30克(炮裂)、干蝎15克(微炒)、麻黄15克(去根、节)、独活15克、当归15克(锉碎，微炒)、晚蚕沙15克(微炒)、麝香7.5克(研)。

制法

上药捣细罗为末，炼蜜和捣三五百杵，丸如梧桐子大。

功能主治

治妇人中风，牙关紧急，手足顽麻，心膈痰涎壅滞。

用法用量

每服7丸，温酒送下，不计时候。

摘录

《太平圣惠方》卷六十九。

乌蛇丸三

处方

乌蛇120克、虎骨(酣浸，净洗，涂酥炙)60克、黄松节(酒浸，炙干)、天麻、牛膝、石斛(研末)、萆薢、杜仲各30克，菟丝子、巴戟、独活、防风、桂心、肉苁蓉、金毛狗脊、续断、荜澄茄、当归、附子各30克，木香15克、乳香(研匀)15克。

制法

上为细末，研匀，用木瓜隔子皮蒸令烂，研如糊，以酒化开，银石器中熬过，和剂前药为丸，如梧桐子大。

功能主治

治风毒湿脚气，攻注疼痛，或痒痹生疮，流黄水不止。

用法用量

空腹时服30丸，一日二次，温服。

摘录

《鸡峰普济方》卷四。

乌蛇驱风汤

处方

乌蛇9克、蝉衣6克、荆芥9克、防风9克、羌活9克、白芷6克、黄连6克、黄芩9克、银花9克、连翘9克、甘草6克。

功能主治

搜风清热，败毒止痒。治慢性荨麻疹，皮肤瘙痒症，泛发性神经性皮炎，扁平苔癣，结节性痒疹。

用法用量

水煎服。

摘录

《朱仁康临床经验集》。

新乌梢蛇木瓜丸的功效

主要成份

乌梢蛇、蝮蛇、木瓜、桃仁、沙棘、黄精、枸杞子、桔梗、山楂、葛根、阿胶、干姜、甘草等。

适用人群

对由糖尿病、高血压、腔隙性脑梗等问题引起的四肢麻木、皮肤瘙痒、关节或脚趾、手指痹痛现象有较好的保健和调理作用。

用量用法

每日3，每次5-10丸，饭前饭后均可。

禁忌：肥腻的食品尽量少吃，避免风寒暑湿。

药方详解

乌梢蛇：祛风、通络、止痉。

蝮蛇：祛风、攻毒。

木瓜：舒筋活络、和胃化湿。

桃仁：活血化瘀、止咳平喘、润肠通便。

沙棘：活血祛瘀、健脾消食。

黄精：补气养阴、健脾、润肺、益肾。

枸杞子：滋补肝肾、益精明目。

桔梗：宣肺祛痰、利咽排脓。

山楂：行气散瘀、消食化积。

葛根：解肌退热、生津止渴。

阿胶：滋阴补血。

干姜：温中散寒、回阳通脉。

甘草：补脾益气、缓急止痛、调和诸药。

上述诸味，按君、臣、佐、使配伍后，即可祛风通脉、活血化瘀、解肌行气、温中散寒，因此对由糖尿病、高血压、腔隙性脑梗等问题引起的四肢麻木、皮肤瘙痒、关节或脚趾、手指痹痛现象有较好的保健和调理作用。

乌梢蛇真假鉴别方法

功效与白花蛇相近而药力较弱。

炮制真假乌梢蛇鉴别

炮制后的蛇体多呈圆盘状，盘径13～16厘米，表面黑褐色或绿黑色，密被菱形细鳞。

背部高耸，俗称剑脊。背鳞行数为偶数。头扁圆、似龟头，与颈部区分明显。

口内有多数刺状牙齿。眼大但不塌陷而有光泽。

腹部剖开边缘向内卷曲，内面黄白色或淡棕色，可见排列整齐的肋骨，尾部渐细而长，气腥，味淡。

质坚硬。以头尾齐全，皮黑肉黄，质地坚实为佳。

常见伪品

灰鼠蛇

呈盘状，头颈部与蛇身为棕色，上唇鳞8片，下唇鳞2～3片，背鳞行数为奇数，平滑，尾短。

王锦蛇

呈盘状，头背部鳞中央呈黄色、边缘具黑色斑纹，蛇体背部黄色横纹，上唇鳞8片，鳞缘具黑斑，背鳞行数为奇数，体后尾具有黑色纵线纹，尾稍长。

滑鼠蛇

呈盘状，颈部与蛇身为棕色，上唇鳞8片，背鳞行数为奇数，平滑，尾短。

黑眉锦蛇

蛇体背部灰棕色，具有黑色斑纹，头侧眼后具黑眉线，上唇鳞9片，颊鳞1片，背鳞行数为奇数，体后有4条长纹伸至尾端，尾稍长。

玉斑锦蛇

呈盘状，头背部具大块黑色斑纹，蛇体背部中央有一行黑色菱形斑，上唇鳞7片，颊鳞1片或缺，背鳞行数为奇数，背部鳞片平滑，尾粗短。

赤链蛇

呈盘状，头背部鳞缘具红色斑纹，蛇体背部黑色，具有60以上狭窄横斑，上唇鳞8片，颊鳞1片入眶，背鳞行数为奇数，头顶棕黑色，鳞缘红色，颅顶鳞有黑纹，左右斜向颈侧呈人字形，蛇头短而扁平，眼多下陷。尾部渐细。

红点锦蛇

呈盘状，头背部具有不规则的倒V"形黑斑纹，蛇体背侧具黑色纵线纹，上唇鳞7片，颊鳞1片，背鳞红棕色，密缀黑色方斑，尾下正中线为黑棕色，两侧呈乳白色。

结语：以上就是三九养生堂的小编为大家介绍的一种中药材：乌梢蛇。乌梢蛇的作用有很多，治疗一些常见病的效果很好，乌梢蛇的食用方法也很多，不同的做法，功效也不一样，但是在食用前要根据医生的要求来正确的使用，这样才能有效的治疗疾病。