紫砂壶如何开壶 紫砂壶为什么要进行开壶

紫砂壶相信大家都不陌生，是较为珍贵的茶具之一，都知道紫砂壶是需要保养的。大家听说过紫砂壶开壶吗?紫砂壶开壶意义有哪些呢?紫砂壶如何开壶呢?下面小编就给大家一一介绍下。

紫砂壶如何开壶

喝茶是生理的需要，品茶则是文化上的一种张扬，传统的茶文化，发展到今天已经有了新的含义，生意人重视茶文化，艺术界崇扬茶文化，有文化的生意人如今已颠覆了狭隘的茶文化内涵，看来茶的文化将改变人与人之间的默契与交往，茶文化将给风雅的生命增添新的元素，茶与壶改变了我们如诗如画般的生活,有茶的日子真好。

茶叶是天地间养育出的包含芬芳的天然作物，要充分发挥这种作物的香气，自然要找合适的泡茶容器了。宜兴紫砂壶采用的是天然水土养育出的紫砂泥，与茶是再相配不过了。大家都来用紫砂壶泡茶，然而，新买的紫砂壶是需要开壶的。

新购买一个紫砂壶，在我们进行开壶之前，一定要做一些检查，检查紫砂壶有没有丢失或者损坏。在确保壶体完好无损后我们要对壶进行一番清洗，洗去壶身的灰尘和陶屑，然后就可以继续往下进行了。

新购买的紫砂壶如果想要开壶的话，小编给大家介绍一种煮的方法。一开始我们要用毛巾将紫砂壶擦拭干净，并将水分晾干。接着把壶放入锅中，将水倒入，水面要在壶上一厘米左右，煮上五到十分钟，接着将壶捞出并冷却。

下面我们就可以取出我们心仪的茶叶了，使用紫砂壶泡茶了，记住一个紫砂壶只能泡一种茶，不然紫砂壶中的茶味会窜味。然后将紫砂壶与茶叶同煮十分钟，再用茶叶摩擦壶身，后把紫砂壶用清水冲洗干净，紫砂壶开壶就完成了。

新壶使用放在水中煮的方式来开壶，其实是被磕坏的危险性，沸腾的水会让紫砂壶的壶身和壶盖不受控制的摆动，因此存在碰撞引起的损坏。唯星商城商城建议使用这种方法开壶的朋友，可以用棉布把紫砂壶的部件包裹起来，这样就能降低被碰撞引起的风险。

紫砂壶开壶方法

紫砂壶开壶第一步：热身

首先将刚买归来的紫砂茶壶，用沸水内外冲刷一次，将表面尘埃除去，然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水煮两小时，这样茶壶的土壤味及火气都会去掉。

紫砂壶开壶第二步：降火

将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以将茶壶残余的物质分解。

紫砂壶开壶第三步：润泽滋润

将买归来的蔗切开后，放在煲内，然后再煮1小时。蔗的自然糖分，能够让茶壶得到前所未有的润泽滋润。

紫砂壶开壶第四步：重生

后便是挑选自己喜欢的茶叶，放人茶壶内煮1小时。

这样茶壶便不再是了无气愤的死物，脱胎换骨后，吸收了茶叶精髓，第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。

紫砂壶开壶的目的

(一)祛除异味

紫砂壶经高温烧制，发生物理变化气孔扩张，降温出窑后难免会被一些粉尘堵塞气孔;工艺师在后期对于细节的打磨，也会在壶内留下些砂料碎屑。

另外，有些茶壶里面仍留存着白色的铝粉(此为隔离用的耐火物，入窑烧坯前先撒布于壶盖内沿，可避免壶盖与壶身烧结在一起分不开);同时，经过若干道环节到你手中时，其间也会有许多粉尘类杂质粘附于壶壁内外。以上这些异物均应予以清除后才能泡茗饮用。

(二)清除火气和燥气

泥料在千度以上高温中炼烧时，其特殊属性与显微结构虽未被破坏，然其间却已无甚水分，产生了一种燥气，并不可避免的有泥料的土味，需要进行退火。有经验的朋友都知道，新出窑的壶立即用来泡茶，不管你塞多少茶叶，冲出来的茶汤都很淡且含土味。因此，必须让壶先吃足水分，消除火气和土气，为以后的养护打下良好的基础。

(三)清除可能有的油污

一些无良业者常会在一些低档的砂壶表面打上层蜡油，以增加光泽，美化卖相。这层油性异物不但堵塞了壶表面的毛细孔，更形成一层保护膜，不受茶水，如未予去除，则养壶势必徒劳无功!

(四)开壶误区

有些朋友想将茶叶与壶同煮的时间延长，使壶以快的速度吸附茶汁，以期取得更佳上色养护效果。其实，这是错误的。

因为：泥料的吸收并没有选择性与辨识性，而茶叶在100℃的沸水中十分钟后其大多有益物质已游离于茶汤中，时间过长，已渗出的茶多酚、嘌呤碱、花青素等导致苦涩的物质，以及尚未完全渗出的那一部分会使茶汤越发苦涩难当，而泥料却会照单全收，经过这么制作的壶儿泡茶时，又将这部分加料味道吐出，其滋味可想而知了。

(五)建议

个人经验，新壶买回后，若不着急使用，先泡清水5～7天，让其吐吐泥味降降火再煮，效果更佳。如果当地水质较硬的话，容易起水渍，建议用纯净水泡。茶壶用过一段时间后，气孔开始堵塞，或则长期放置，重新使用，也建议用清水煮煮，使其容光焕发神清气爽。

紫砂壶保养

1、用完后的紫砂壶必需坚持壶内干爽，勿积存湿气。

2、放在空气流通的中央，不宜放在闷燥处，更不能够为宝贵，用后包裹或密封。

3、勿放近多油或多尘埃的中央。

4、好用完后把壶盖侧放，勿常将壶盖密封。

5、壶内勿常常浸着水，应到要泡茶时才冲水。

6、好多备几个好的紫砂壶，喝某一种茶叶时只用指定的一个壶;不可喝什么茶叶都用同一个壶，应加辨认，以免紊乱。

7、切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶，否则会把茶味洗擦掉，并使表面失去光泽。

8、每次用完后，用纱布吸干壶外面的水分，接着倒出壶内的三分之二的茶叶，留下约三分之一，冲进沸水，焗两三次，冲过的水留用，然后清算洁净一切的茶叶，将冲过的水浇匀茶壶上，后用布悄悄擦干。

结语：上文就是小编给大家介绍的紫砂壶开壶的相关知识，紫砂壶想要提高价值，一定要注意紫砂壶的保养，紫砂壶的开壶是紫砂壶保养的基础，大家一定要重视哦。希望小编的介绍对大家有所帮助。