银耳的功效与作用 不是只能美容护肤

银耳是我们常吃的食材，银耳中含有很多的营养物质，那么银耳的功效个作用有哪些呢?很多女性会喝银耳莲子汤来美容，它的做法你知道吗?经常喝银耳汤有很多好处，那么银耳汤有什么功效呢?一起来看一看。

银耳的功效与作用

1、美容护肤

银耳有一个重要的功效就是美容护肤，银耳还能增强皮肤对于外来伤害的抵抗力。银耳中也含有大量的营养物质，其中的维生素C和胡萝卜素等物质不仅能维持人体皮肤的正常功能，还能让皮肤变得更加的光滑有弹性，除此之后，还能减少皱纹，预防皱纹的产生。

2、滋阴润肺

银耳是一种可以补虚损，益精气的特色食材，平时人们食用以后能润肺补肾，也能缓解肾阴虚和肺虚等多种不良症状，特别适合那些久病体虚或出现虚劳症状的人群食用。

3、保护肝脏对抗辐射

经常吃银耳，还能保护肝脏。肝脏是人体重要的解毒器官，常吃银耳能增强肝脏的解毒功能，减少病毒对于肝脏的损伤和侵害。此外，银耳中还含有微量元素和天然的胶质物体，人体吸收之后能增强抗辐射的能力，经常食用就能减轻辐射对人体的伤害，所以经常吃银耳还是有很大的好处的。

银耳莲子汤的做法

材料主料：银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量。做法1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。

2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。

3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。

4、将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。

5、莲子易熟稍后放入。

6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。

功效：

滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。

健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。

银耳汤有什么功效

1、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;

2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;

3、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;

4、银耳中含有酸性多糖类，这种物质进入人体后能调动淋巴细胞，让白细胞有更强的吞噬能力，让骨髓的造血功能更兴奋，从而增强人体的免疫力。银耳中还含有银耳多糖，这种物质具有抗肿瘤的功效。银耳中的膳食纤维还有助于肠胃的蠕动，减少身体对于脂肪的吸收，起到减肥的作用。

5、银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

结语：银耳是我们比较熟悉的食材，经常吃银耳不仅能美容护肤，滋阴润肺，还能保护肝脏对抗辐射，所以吃银耳有很多的好处。银耳经常被用来做成银耳汤，对人体也有很大的好处，银耳莲子汤的做法也介绍给大家了，有兴趣的朋友一定要试一试。