西洋参的功效与作用 食用它竟然可以保护心血管系统

西洋参是人们经常食用的一种补药，它能够对人体起到重要的作用，它的食用方法也是不少的，在选择的时候可以根据自身的情况去做选择。他虽然是补药，但也有一定的副作用，因此在食用的时候也需要稍微的注意一下。

西洋参的功效与作用

增强中枢神经系统功能

西洋参种含有一种名叫皂甙的物质，它能够在一定的程度上起到增强中枢神经系统功能的一个效果，从而能够使得自身可以静心凝神，还可以起到消除疲劳的效果，因此，适当的食用些西洋参还是不错的。

保护心血管系统

西洋参能够在一定的程度上起到保护心血管系统的一个效果，长期服用西洋参的患者可以起到抗心律失常、强化心肌收缩能力以及抵抗缺血的效果，它能够在一定的程度上起到降低血压的效果，对于患有高血压的患者有不错的效果。

提高免疫力

西洋参一种比较常见的补品，它能够在一定的程度上起到补齐以及一定的保健作用，使得自身的免疫力达到一定的提高，从而能够减少人们患得疾病的概率，还能够起到抑制癌细胞的生长，对抗癌有一定的效果。

促进血液活力

长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。

治疗糖尿病

西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

西洋参的吃法

煮服法

将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。

炖服法

将西洋参切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加适量水浸泡3~5小时，碗口加盖，再将基置于锅内，隔水蒸炖20~30分钟，早饭前半小时服用。

蒸服法

将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。

含化法

将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2-4片，细细咀嚼咽下。

冲服法

将西洋参用小火拱干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。

配枣法

取新鲜的西洋参20克，大枣5枚，加水适量，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前服用。

炖鸡法

将老母鸡去内脏洗净，取西洋参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分之二即可，每天吃一小碗鸡肉和汤。

西洋参的副作用

过量食用不好

西洋参服用过量也是不好的，会给人带来心情兴奋、烦躁忧虑、失眠，出现人格丧失或精神错乱等类似皮质类固醇中枢神经兴奋和刺激症状。据专家介绍说，西洋参虽然具有很好的滋补作用，但并非人人适宜服用，也并非一吃下去，免疫力立即就会提高。从服用到在身体内产生作用，需要一个过程。

要对症下药

西洋参虽然适用人群很广，但如果药不对症，也会起到反作用。

中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。

反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。

无不适勿使用

另外，“非虚勿补”。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。

服用考虑季节

另外，西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参，不宜服用人参或红参;而秋、冬季节更适宜服用人参。

总结：通过小编上述详细的介绍，相信大家都应该更加了解关于西洋参这一种补药了，它在一定程度上能够起到一定的作用，但它也是具有一定的副作用的，因此，人们在选择服用的时候，就需要注意到这些点，否则自己会造成不好的情况发生。