枸杞的功效 年轻人喜欢枸杞的理由在这里

枸杞是多数人都喜欢的养生食物，它的价格也非常平民，枸杞对于人体来说也是营养价值比较高的食物，那么大家知道枸杞的功效吗?枸杞的吃法有很多，它可以泡水喝，还可以直接咀嚼。一些人不适合吃枸杞，枸杞的禁忌有哪些?

枸杞的功效

1、防血管衰老：经常吃枸杞能够预防血管衰老，它当中含有丰富的枸杞素，大家要知道枸杞素这种物质，主要是由叶黄素、胡萝卜素等营养物质组成的，这些物质到了身体中，能够起到非常好的抗氧化作用，常吃枸杞能够防止血管过早衰老。

2、保护肝脏：枸杞保肝的效果非常好，它含有丰富的多糖，这种物质到了身体中，能够有效的提高人体免疫力，并且还能够起到降低血清谷丙转氨酶的效果，枸杞对我们的肝细胞具有很好的修复作用。枸杞里面的多糖还可以预防脂肪肝。

3、预防高血压：枸杞是一种很有营养的食物，经常吃枸杞能够帮助人们预防高血压，就是说它不但能够保护我们的肾脏，也能够起到稳定血压和血糖的效果，如果大家经常吃枸杞，能够有效的防止肾性高血压的发生。

4、改善气血不足：由于枸杞中含有丰富铁及维生素等有效物质，都知道，铁元素是促进血红蛋白生成的必要物质，对于恢复女人气血有很好的缓解作用。并且，枸杞中的维生素是天然的抗氧化剂，对预防女人衰老也有很好的作用。

枸杞的吃法

1、枸杞+菊花泡水

枸杞和菊花的搭配由来已久。菊花性寒，有清热降火、清肝明目的功效，对肝火旺盛引起的易怒、失眠有缓解作用。菊花与枸杞二者配合，一清一补，可以滋养肝脏、祛除肝火、缓解眼干眼涩，还能防止个别人吃枸杞出现上火现象。枸杞菊花茶适用于经常面对电脑、肝火旺盛和容易焦躁的人，是办公室常备的养生佳品。

2、枸杞+决明子泡水

决明子的护肝作用一流，是清肝明目的好中药。有研究发现，决明子中的甲醇提取物能够清肝火、保肝养肝。而枸杞中的枸杞多糖能够降低血清谷丙转氨酶，同时对受损肝细胞进行修复，起到清肝毒、养肝血的作用。经常饮用枸杞决明子茶可以养肝明目、改善视疲劳，并帮助肝脏排毒的效果。

3、直接嚼食

枸杞直接干嚼着吃更有利于人体对枸杞子成分的吸收，能大发挥枸杞的养生功效。不过，相对于用枸杞泡水喝，直接吃在数量上好减半，否则容易滋补过度，出现“上火”现象，反而影响健康。对肝病患者来说，建议每日吃15~30g枸杞，坚持长期服用才能发挥作用。如果是普通健康人吃枸杞养生保健，每天别超过20g，每次大约3g就行。

4、枸杞+红枣泡水

别以为红枣只会补血养颜，其实它在养肝护肝方面的作用也是不可小觑的。有研究发现，红枣中的三萜类化合物可以抑制肝炎病毒的活性。实验证明，肝功能不好的人用红枣泡水喝，坚持服用一周后会发现患者体内的血清蛋白水平有所增加，进而有养肝排毒的作用。枸杞红枣都有很好的护肝功效，常饮枸杞红枣茶能够养肝明目、滋阴健脾、养颜悦色，但是内热火盛、口舌生疮、大便秘结者要慎喝。

枸杞的禁忌

1、枸杞不宜喝绿茶同食

枸杞属于药食同源的一种，不宜和绿茶同食，一是因为绿茶会降低枸杞的保健药效，二是绿茶含有的鞣酸有收敛吸附作用，会在体内形成一种人体无法吸收的物质，如果长期留存在体内，会对身体有很严重的损伤的。

2、切忌不可过量服用

枸杞保健需要坚持长期，并且每天少量食用，如果过量食用枸杞子会使人上火，流鼻血，甚至造成眼睛红胀不舒服等症状。(例如健康的成人每天吃15-22克左右比较合适，治疗用可增加至25克作用。具体需观察自身身体变化，如有不适感应需减少服用量或停止服用枸杞)

3、感冒发烧，有炎症的人群暂时不吃枸杞

枸杞具有很强的温热身体的效果，所以感冒发烧，身体有炎症及腹泻等病症的人好暂时不要吃枸杞。另外阴虚和火旺，患有高血压和性情太过急躁的人，好不要吃。

4、不宜和过多的温热补品同服

生活中，我们常常把枸杞和大枣一起泡茶，炖汤时也会把大枣，红参，枸杞一起做炖料。而实际上枸杞不宜和过多温热的补品同食，在配比上一定要把握好量，否则容易导致上火等不良症状。

结语：看了上文相比大家会更加喜欢枸杞，枸杞可以预防高血压，还能预防血管衰老，作用可以说是非常多的。生活中大家可以通过服用枸杞，为身体补充营养，不过枸杞性温，吃过多是会上火的。