枸杞的功效 怪不得人们会将它当做滋补品

大家应该都听过泡温杯里泡枸杞的说法，并且枸杞也是现在年轻人的养生标配，虽然说大家都在吃枸杞，但是却不了解枸杞的功效。关于枸杞的吃法有很多，在做菜的时候放入枸杞营养物质非常高，那么大家知道吃枸杞的禁忌是什么吗?

枸杞的功效

提高视力

如果在平时人们出现了眼干、眼涩、眼疲劳等各种问题，很有可能与肝脏有非常大的关系。这个时候适当的吃枸杞能够起到非常好的养肝作用，在平时人们还喜欢将枸杞和菊花配伍，这样能够起到非常好的养肝明目的作用，从而提高视力。

补血安神

在枸杞里面含有丰富的花青素，这种物质深入到我们细胞当中，能够保护细胞膜不被自由基氧化，花青素这种物质还能够穿越血脑屏障，可以保护我们的神经不被氧化掉，这样就能够稳定脑组织，吃枸杞可以保护大脑不被有害化学物质和毒素的伤害。

提高免疫力

经常吃枸杞能够有效的提高人体的免疫力，枸杞中含有的物质，能够很好的抑制肿瘤生长，并且它在预防细胞突变方面的效果也非常不错，枸杞里面的物质，对于五脏六腑和血液循环有非常好的保健和促进作用，能够提高人体的免疫力。

补肾益精

肾阴不足而导致肝阴不足，火由肝阴耗伤及肾阴也形成肝肾阴虚，肝肾阴虚常表现为目花、目干、易疲劳、肢麻、胁隐痛、腰膝酸痛、耳鸣等证。中医认为枸杞性平，味甘，具有补肾养肝的功用。中医认为黑色入肾，食用黑枸杞，补肾养肝的功效会增倍，尤其是中老年肾虚之人，食之宜。

延缓衰老

枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。

滋润皮肤

皮肤衰老主要是由于自由基氧化所造成，而枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡萝卜素都是强力的抗氧化剂，再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用，组成了强大的抗氧化部队。枸杞中的维生素A可维持上皮组织的牛长与分化，防止皮肤干燥和毛囊角化，从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。

枸杞的吃法

1、直接嚼食

枸杞直接干嚼着吃更有利于人体对枸杞子成分的吸收，能大发挥枸杞的养生功效。不过，相对于用枸杞泡水喝，直接吃在数量上好减半，否则容易滋补过度，出现“上火”现象，反而影响健康。对肝病患者来说，建议每日吃15~30g枸杞，坚持长期服用才能发挥作用。如果是普通健康人吃枸杞养生保健，每天别超过20g，每次大约3g就行。

用枸杞泡水喝的话，好是在两餐之间饮用，冲泡2~3次后将枸杞也吃掉。

2、枸杞+菊花泡水

枸杞和菊花的搭配由来已久。菊花性寒，有清热降火、清肝明目的功效，对肝火旺盛引起的易怒、失眠有缓解作用。菊花与枸杞二者配合，一清一补，可以滋养肝脏、祛除肝火、缓解眼干眼涩，还能防止个别人吃枸杞出现上火现象。枸杞菊花茶适用于经常面对电脑、肝火旺盛和容易焦躁的人，是办公室常备的养生佳品。

3、枸杞+决明子泡水

决明子的护肝作用一流，是清肝明目的好中药。有研究发现，决明子中的甲醇提取物能够清肝火、保肝养肝。而枸杞中的枸杞多糖能够降低血清谷丙转氨酶，同时对受损肝细胞进行修复，起到清肝毒、养肝血的作用。经常饮用枸杞决明子茶可以养肝明目、改善视疲劳，并帮助肝脏排毒的效果。

4、枸杞+红枣泡水

别以为红枣只会补血养颜，其实它在养肝护肝方面的作用也是不可小觑的。有研究发现，红枣中的三萜类化合物可以抑制肝炎病毒的活性。实验证明，肝功能不好的人用红枣泡水喝，坚持服用一周后会发现患者体内的血清蛋白水平有所增加，进而有养肝排毒的作用。枸杞红枣都有很好的护肝功效，常饮枸杞红枣茶能够养肝明目、滋阴健脾、养颜悦色，但是内热火盛、口舌生疮、大便秘结者要慎喝。

枸杞的禁忌

1.感冒发烧者

枸杞子属于热性食药，感冒发烧本身体虚内火旺，所以感冒发烧时候吃枸杞子或泡水喝会加重感冒发烧的病情。

2.高血压、糖尿病患者

高血压患者期间食用枸杞子，会使血压不稳，枸杞子本身含糖量高，糖尿病患者也不应食用。

3.胃肠不好虚弱者

胃肠不好虚弱者服用枸杞子生吃或泡水都能引起消化不良，无食欲、胃闷吐酸等现象，尤其是夏季更为明显。

4.各种炎症患者

患有各种炎症期间的人群，不管是口服枸杞子还是泡水喝，都会让炎症更加严重，甚至会诱发其他不良症状。

5.腹泻患者

在《本草经疏》中提到：”若并脾胃薄弱，时时泄泻者勿入“。体虚腹泻患者在食用枸杞子后，会加速腹泻的症状，对身体机能产生影响，所以腹泻期间不要食用枸杞子。

结语：上文已经详细介绍了枸杞的功效，对于有这方面需求的人，平时可以多吃一点枸杞，也可以将枸杞与其他的食物搭配食用，不过身体存在炎症或是高血压人群，就不要服用枸杞了。