枸杞的好处 这种食物可以抗脂肪肝

枸杞是一种很常见的滋补品，很多人都非常的喜欢，在平时适当的吃一点枸杞能够为我们的身体带来很多的好处，它可以预防癌症，还能够将低血糖，关于枸杞的吃法是有很多的，做出的食物功效够不同，枸杞本身含有丰富的营养物质，对枸杞感兴趣的朋友要继续看哦。

枸杞的好处

1、保肝、抗脂肪肝

生活中多吃一点枸杞其实是可以帮助我们保护肝脏的，特别是对于经常喝酒，或是肝脏不好的朋友，那么在平时可以多吃一点枸杞，枸杞含有的一些物质可以保肝补肾，并且可以抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞的新生，是一种很有营养的食物。

2、明目

适当的吃一些枸杞子，可以预防夜盲症的发生。

3、抗癌

很多人应该不知道，其实枸杞是可以帮助我们预防癌症的，它含有的一些物质能够对癌细胞的生成和扩散有很好的抑制效果，并且如果我们能够多吃一点枸杞，可以显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的身体免疫力，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。

4、抗疲劳

枸杞子能够明显提高人体能量的储备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。

5、抗衰老

女性朋友在平时可以多吃枸杞，枸杞子含有的营养物质可以说是非常多的，它本身富含枸杞蛋白、维生素C、等多种营养成分，如果常吃可以强身健体。枸杞果皮中含有丰富的枸杞多糖，我们要知道这个物质对造血功能和免疫功能有明显的增强。

6、提高免疫力

食用枸杞子不但增强机体功能，促进健康，而且能提高机体的抗病能力，增强机体对各种有害刺激的适应能力。

7、降血糖

由于枸杞子含有的化合物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作为血糖微高人群的保健品。

8、降血压

用枸杞子可以显著降低胆固醇含量，减轻和防止动脉硬化，是高血压，冠心病人的良好保健品。

枸杞的营养价值

枸杞，一般指的是茄科植物枸杞的成熟果实。枸杞主要分布在中国西北地区，品种为宁夏枸杞，而其它地区常见的为中华枸杞及其变种。

明代的药物学家李时珍云：“枸杞，二树名。此物棘如枸之刺，茎如杞之条，故兼名之。”其实枸杞是世界上人工驯化栽培较早的果树种类之一。枸杞自古被称为生命之树，早可见的文字记载于殷商时期的甲骨文，并且在中国第一部诗歌总集《诗经》中也有描述枸杞的诗歌。据考证枸杞的人工种植“早于唐，兴于宋，盛于明清，发展于当代”。

枸杞很少鲜食，多是将成熟的枸杞经过干燥后进行食用与销售，这与枸杞生长的较多的西北地区的地里特征有关系。为了更好的保存与运输成熟的枸杞，避免腐烂浪费，加之西北地区气候干燥少雨，所以可以直接将采摘下来的枸杞就地晾晒，经过干燥后的枸杞不仅保留了新鲜枸杞的大部分营养物质，也有助于枸杞的销售与流通，一举两得。

枸杞中含有丰富的胡萝卜素，维生素A，维生素C，B族维生素，钙，铁等营养物质，所以在民间还被称为“明眼子”。枸杞是一种很好养生食材，也是优质的药材与滋补品，中医认为，枸杞有明目养颜等明显的功效，一般来说成年人每天食用20克左右的枸杞较为合适。

枸杞的吃法

1、杞子鸡汤

材料:杞子30克、鸡肝2副、鲩鱼肉200克、粉丝250克、生葱6条、生姜4片。

制法:杞子洗净;粉丝浸泡洗净;鸡肝、鲩鱼肉洗净、切薄片。先在镬内放下杞子和清水1500毫升(约6碗水量),武火煲沸后改文火煲沸15分钟,加入粉丝、生姜滚后,改武火,加入鸡肝、鱼片,片刻以熟为度,加入葱白和适量盐、油便可。亦汤亦菜,供3-4人用。

2、枸杞肉丝

【做法】取枸杞子100克,精猪肉500克,青笋100克,将猪肉、青笋切丝,烧热锅加油,放入肉丝、笋丝,划散,烹黄酒,加白糖、酱油、盐、味精各适量,后放枸杞子翻炒几下即可。

【疗效】功能滋阴补肾、养血明目,适用于血虚眩晕、心悸、视力模糊及体弱乏力神疲等症。

3、枸杞粥

【做法】枸杞子30-60克,粳米100克。可少量添加豆豉,同煮为粥,再以葱白、盐等进行调味,可以每天吃两次,作为早晚餐食用。

【疗效】可以起到补肾益精,养血明目,有效缓解腰膝酸软,眩晕健忘,肝肾不足,久服亦可壮阳。

结语：生活中大家是可以适当吃枸杞的，例如泡水饮用，或是将其煲汤煲粥，不管是哪一种吃法，都可以为身体补充营养物质。此外有喝茶习惯的人，可以将枸杞替换茶叶，这样能起到滋补身体的作用。