枸杞的功效 常吃这种食物疾病远离你

枸杞可以说是一种很常见的滋补品，深受人们的喜欢，在平时适当的吃一点枸杞可以为我们的身体带来很多的功效，它具有极高的营养价值。生活中枸杞的吃法有很多，并且都比较美味，不过我们知道食用枸杞的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

枸杞的功效

枸杞有助于增强免疫力

枸杞是一种很有营养的食物，它含有丰富的枸杞多糖，我们要知道枸杞多糖是有多种单糖组成的，这个物质可以帮助我们保护白细胞，增加白细胞的生殖，增强人体的造血功能，这样就可以提高我们的免疫能力，增加抗病毒的功效。

枸杞有助于对抗衰老

在平时适当的吃一点枸杞是可以帮助我们抗衰老的，枸杞会有这样的功效，主要是因为枸杞多糖能提高吞噬细胞的吞噬功能，这样可以帮助我们提升吞噬细胞的能力。枸杞能有效地增强各种脏腑功能，能够有效的对抗自由基因，达到抗衰老的效果。

枸杞有助于美白

很多人不知道，其实枸杞是可以帮助人体美白的，所以爱美的女性朋友在平时可以适当的吃一点枸杞，枸杞含有的一些营养物质可以提高皮肤吸收养分的能力，让我们的皮肤更加白皙，枸杞对皮肤病也有一定的缓解作用。

枸杞有助于对抗疲劳

枸杞多糖能显著增加肌糖原、肝糖原储备量，提高运动前后血液乳酸脱氢酶总活力，剧烈运动后血尿素氮增加量，枸杞能加快运动后血尿素氮的清除速率。枸杞多糖对消除疲劳具有显著的作用。对于记忆力衰退的老人，学习中的少年儿童而言有增强记忆力的作用。

枸杞有助于降低三高

枸杞中含的胍的衍生物，能有效的降低血清胆固醇的和三酰甘油的含量，能减轻和预防动脉硬化，是高血压、冠心病患者的养生保健佳品。

枸杞有助于保护视力

枸杞的维生素A含量很高，中医认为枸杞有清肝明目的功效，特别适用于肝血不足，肾阴亏虚引起的视力模糊，夜盲症等。

枸杞有助于对抗癌症

枸杞中含有的微量元素锗，锗元素对癌细胞有明显的抑制作用，使癌细胞完全破裂，可减轻癌症患者化疗的毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能。

枸杞有助于保护肝脏

枸杞中所含的甜菜碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。同时枸杞还能防止四氯化碳引起的肝功能紊乱，所以构杞具有保护肝脏、抗脂肪肝的功效。

枸杞有助于抗辐射

枸杞子有抗Y射线辐射、保护人体的作用，枸杞甚至可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗，减轻放疗的毒副作用，保护人体的免疫功能。

枸杞有助于缓解过敏症状

枸杞对过敏引起的胃肠道，关节疼痛，出血等症状通过调节内分泌的作用而起到缓解的作用。

枸杞有助于减肥

枸杞泡水喝有助于滋补肾脏，提高免疫力，调节内分泌，减轻体重。

枸杞的吃法

1、枸杞养生的正确吃法之杞子鸡汤

材料:杞子30克、鸡肝2副、鲩鱼肉200克、粉丝250克、生葱6条、生姜4片。

制法:杞子洗净;粉丝浸泡洗净;鸡肝、鲩鱼肉洗净、切薄片。先在镬内放下杞子和清水1500毫升(约6碗水量),武火煲沸后改文火煲沸15分钟,加入粉丝、生姜滚后,改武火,加入鸡肝、鱼片,片刻以熟为度,加入葱白和适量盐、油便可。亦汤亦菜,供3-4人用。

2、枸杞养生的正确吃法之枸杞肉丝

【做法】取枸杞子100克,精猪肉500克,青笋100克,将猪肉、青笋切丝,烧热锅加油,放入肉丝、笋丝,划散,烹黄酒,加白糖、酱油、盐、味精各适量,后放枸杞子翻炒几下即可。

【疗效】功能滋阴补肾、养血明目,适用于血虚眩晕、心悸、视力模糊及体弱乏力神疲等症。

枸杞的禁忌

1、感冒发烧者

枸杞子属于热性食药，感冒发烧本身体虚内火旺，所以感冒发烧时候吃枸杞子或泡水喝会加重感冒发烧的病情。

2、各种炎症患者

患有各种炎症期间的人群，不管是口服枸杞子还是泡水喝，都会让炎症更加严重，甚至会诱发其他不良症状。

3、腹泻患者

在《本草经疏》中提到：”若并脾胃薄弱，时时泄泻者勿入“。体虚腹泻患者在食用枸杞子后，会加速腹泻的症状，对身体机能产生影响，所以腹泻期间不要食用枸杞子。

4、高血压、糖尿病患者

高血压患者期间食用枸杞子，会使血压不稳，枸杞子本身含糖量高，糖尿病患者也不应食用。

5、胃肠不好虚弱者

胃肠不好虚弱者服用枸杞子生吃或泡水都能引起消化不良，无食欲、胃闷吐酸等现象，尤其是夏季更为明显。

结语：上文已经为介绍了枸杞的功效，枸杞能提高免疫力，缓解三高，保护视力，并且还可以缓解过敏，是一种药用价值比较多的药物，大家可以将枸杞咀嚼吃，或是泡水饮用，效果都很好。