枸杞应该怎么吃 这样吃美味又养生

枸杞你爱吃吗?不少人都有在办公桌上放一罐枸杞的习惯，喝水的时候放几颗，可以达到养生的效果，特别是对着电脑的上班族，枸杞还能起到保护眼睛的作用。那么枸杞应该怎么吃呢?有哪些方法?一起来了解一下吧!

枸杞应该怎么吃

炒菜、做粥的时候放一把

枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴，增强免疫力，但只有在坚持食用的情况下，才有药物价值，偶尔吃一两次是没有效果的。

用枸杞泡水喝是常见的，对健康养生有益，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。

可以把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞作配料就可以了。

打豆浆的时候放一些

现在有很多杂粮豆浆，就是在豆浆里面加入红豆或者黑米、玉米之类的粗粮，这样营养会更加丰富，口感也比较特别。

其实在豆浆里面加入枸杞也是可以的，枸杞经过搅拌和加热之后，营养更加容易被人体吸收和利用，大家可以试试看哦!

像普通食物一样吃

枸杞对眼睛是有好处的，当中含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙、铁等元素。可以帮助治疗肝血不足、肾阴亏虚导致的视物昏花和夜盲症。

吃枸杞比较好的方法就是像普通食品一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火。不过，枸杞并不适合所有人，那些体质虚弱、抵抗力差的人可多吃点。

不过如果你正在发烧或者感冒的话，这个时间久不适合吃枸杞了，否则身体会越来越糟糕。另外枸杞存放时也要注意，如果有酒味的话就不能吃了。

直接嚼着吃

用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。

直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上好减半，否则容易滋补过度。

吃枸杞要注意什么

泡枸杞茶不能用开水

因为枸杞水温太高的话，会破坏枸杞的营养，所以，好的就是水温一下的时候，再放入枸杞，再喝，会有更好的效果。但实际上，枸杞，泡水其实是没有多大的作用的，好的是入粥或者是炒菜用。

枸杞煲汤时间不宜过长

枸杞在清洗过程中泡开水喝或煲汤时，时间都不能过长。过长的的浸泡煮汤时间会使药效中的微量元素流失掉。应该在汤快煲好时放入枸杞以保证更有其药效。

枸杞不能和大枣一起食用

枸杞其实是不易与大枣一起做粥的，大家可能都不太了解。因为两者相抵抗。所以，如果做粥的话，好是不要同时放。当然，用枸杞粥的时候，自然是可以放点儿水果进去，例如切成丁的苹果或者是梨等，效果会更好。

怀孕可以吃枸杞吗

枸杞营养价值高，那么孕妇能吃枸杞吗?孕妇适合食用枸杞，但是枸杞温热身体的效果十分强烈，患有高血压、性情太过急躁的人，在日常饮食中大量摄取肉类会导致面泛红光的人好不要吃。

正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等孕妇在发病期间也不宜吃。

枸杞的性味甘平，中医认为，它既能够更好的滋补肝肾、益精明目和养血、还能增强人们的免疫力。

枸杞里面含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，它们能够更好的预防心脏病和癌症。

枸杞有很好的保健药效，尤其适合体质虚弱、抵抗力差的孕妇食用。

需要注意的是，在做菜的时候加入枸杞子要注意烹调方法。烹饪枸杞的时间不能太长，应该在炒菜或者煲汤收尾的时候放入枸杞，这样就可以防止大量营养成分流失。

枸杞也不适宜长时间地清洗，如果长时间清洗的话就会让它里面的营养成分流失，建议在温水里稍洗一下就可以了。

任何滋补品都不能过量食用，枸杞也不例外，一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。

总结：枸杞虽然看起来不太起眼，但是对我们的身体可以带来很多的好处。在吃的时候方法也有很多，不管是直接吃还是做成饮品或者粥，都能够很好的发挥出枸杞的效用。大家只要选择自己比较喜欢的方式来吃就可以了哦!