食物中的“红宝石”可以包治百病

我们都是吃五谷杂粮长大的，难免会生病。如果我们患上了某种疾病，不仅身体会感到不舒服，还得花钱和花精力去治疗。所以说，日常养生的重头戏就是防治各种疾病。那么，我们应该如何预防和治疗这些疾病呢?其实，食疗应该算得上健康简便的方法了。今天，小编就给大家推荐一种食物，它竟可以包治百病。

这种食物主要产自宁夏，不仅可以泡茶，还可以做菜，属于药食两用食物。它全身都是红色的，被誉为食物中的红宝石。说到这儿，想必大家都应该猜出来了，这种食物就是枸杞。

枸杞又叫做枸杞子，枸杞属于茄科植物，而枸杞子是枸杞的果实。我们将新鲜的枸杞摘下来晾干然后再晒干，这样就可以制成枸杞干了。枸杞对我们的身体健康好处多多，因此枸杞深受很多人的喜爱。

一、枸杞的功效

1、调节免疫力

我们在喝枸杞泡的茶水时，并不能喝出一丝丝的甜味。但是枸杞的主要营养成分就是枸杞多糖和甜菜碱，枸杞多糖是一种水溶性的多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖和鼠李糖这六种单糖成分组成的，具有生理活性。枸杞中的单糖可以增强非特异性免疫功能，提高我们的抗病能力，同时也能抑制肿瘤的生长和细胞的突变。

2、抗衰老

生老病死是自然界的规律，我们每个人都无法避免，但是很多人都希望自己能够容颜不老。其实，衰老是和细胞的死亡有密切关系的。而枸杞多糖能够明显提高吞噬细胞的吞噬功能，并且能提高淋巴细胞的增殖能力。所以说，经常食用枸杞可以帮助我们抗衰老。

3、明目

枸杞除了被誉为红宝石外，还有个称呼就是明眼子。那是因为枸杞富含胡萝卜素、维生素和钙、铁等矿物质，这些物质都是眼睛必需营养物质，所以说枸杞具有明目的功效。枸杞性平味甘，可以滋补肝肾，所以在治疗肝血不足和肾亏引起的夜盲症等眼疾时，都会用到枸杞。

4、降低血压

随着经济的发展和社会的进步，我们吃住条件都越来越好了，三高人群也变得越来越多。高血压、高血脂和高血糖不仅影响身体健康，严重的还会危及我们的生命安全。

小编建议大家平时可以多吃枸杞，这样能够有效预防血脂、血压和血糖过高。因为枸杞多糖可以提高胰岛细胞抗氧化的能力，降低血压，并且能够调节血脂。

5、美容养颜

很多爱美女性为了追求美丽的外表，不惜花大价钱买各种护肤品和化妆品。其实，枸杞就有强大的美容养颜的功效。我们都知道，皮肤的衰老主要是因为自由基氧化造成的，而枸杞中的枸杞多糖、胡萝卜素、维生素E和硒元素都具有抗氧化的效果。

除此之外，枸杞中还富含维生素A，维生素A的功效很强大，它可以维持上皮组织细胞的生长和分化，从而可以防止皮肤干燥和皲裂。所以说，经常食用枸杞可以帮助我们美容养颜和滋润肌肤。

二、枸杞如何治病

除了上述的四种功效以外，枸杞的作用还有很多。比如说枸杞可以抗疲劳，提高我们呼吸道的抗病能力，算得上是不可多得的保健品。其实，枸杞的不同吃法也可以帮助我们治疗不同的疾病。

1、肥胖

现在很多人都很注重健康，保持苗条的身材不仅是为了外在的形象，也是为了我们的身体健康。但是很多天生肥胖或者后天吃胖的朋友很是苦恼，平时应该如何减肥呢?小编建议大家每天早晚可以用开水冲泡枸杞喝，连续喝四个月，你就会发现你的体重减轻了。因为枸杞具有降脂减肥的效果，而且没有任何副作用。

2、糖尿病

糖尿病是一种代谢性疾病，一旦患上糖尿病，我们就得忌口，很多食物都不能吃。不过糖尿病患者可以适当吃些枸杞，不仅可以降血糖，还可以止渴。具体做法是将枸杞蒸熟后直接吃，每天三次，每次十克左右。

3、慢性胃炎

俗话说得好，十人九胃，很多人都有肠胃方面的疾病。胃病是一种慢性病，我们平时要注意养胃。我们可以在空腹的时候多吃一些烘干的枸杞，直接咀嚼下咽就可以。坚持食用枸杞一个月，你就发现慢性萎缩性胃炎的症状减轻了。

4、老花眼

上了年纪的人视力都会出现下降的现象，很多老年人都有老花眼。那么，我们应该如何治疗老花眼呢?我们可以将蜂蜜和枸杞用温水冲泡，搅拌均匀后饮用。每天早起和入睡前各喝一杯枸杞蜂蜜水，坚持两个月，老花眼的症状就会减轻，甚至会痊愈。

5、失眠

失眠并不算是什么疾病，但是睡不着觉的滋味很不好受。如果是因为血虚而失眠的朋友，不妨可以多喝枸杞桂圆粥。这款粥的做法非常简单，只要将枸杞、桂圆、红枣和粳米加水熬成粥就可以，这款粥可以补血安神。

6、乌发

很多人都希望自己能拥有一头乌黑亮丽的秀发，但是现实生活中，很多人的头发枯黄甚至是出现了白发。小编建议大家可以将枸杞、核桃仁和黑豆加水同煮，煮到黑豆烂了为止。我们每天早晚喝一次，时间长了，你的头发就会变得乌黑飘逸。

7、不育症

每个家庭都希望能有一个健康可爱的宝宝，但是不孕不育症却困扰着很多家庭。不过，枸杞却可以辅助治疗男性的不育症。男性朋友每晚只要嚼一点枸杞子，坚持数月，不育症就会得到痊愈。

8、孕吐

每个怀上宝宝的女性朋友心情都是喜悦的，但是孕吐的滋味非常不好受。我们只要将枸杞和黄芩用开水冲泡，等凉了以后再喝，这样就可以有效缓解妊娠时呕吐的症状。

三、如何挑选枸杞

看了上述的介绍，你是不是很惊叹?原来，枸杞有那么多神奇的功效。然而，你光知道这些是远远不够的，我们还要学会如何挑选质量上乘的枸杞。那么，我们在挑选枸杞时应该注意什么呢?

1、枸杞被摘下的那个部位如果是白色的话，那就说明枸杞的质量是好的。如果那个部位是红色的，那就说明枸杞是染过色的。

2、一般来说，自然晒干的枸杞颜色都不是特别鲜艳，大多数都是暗红色的。如果有的枸杞是鲜红色的，那就说明这种枸杞是被硫磺熏过的。

3、买过枸杞的人都会发现这样一个现象，枸杞干接触空气就会变软。如果变软的速度比较快，那就说明枸杞里的碱水含量比较少，进而说明这种枸杞的质量比较好。

结语：很多人都不喜欢枸杞这个味道，所以生活中很少会去食用枸杞。其实，被誉为食物中红宝石的枸杞有很多神奇的疗效，还可以治疗各种疾病。大家不妨回去用它来泡茶和煮粥，坚持每天都食用枸杞，你就会发现健康常伴你的左右，疾病也就离你而去了。