蜂蜜不能和什么同吃 这些食物都不能和蜂蜜同食

蜂蜜是家家户户都常备的一种滋补品。能够改善人身体的很多问题，对身体非常有好处。但是在饮用蜂蜜的时候，有一些事情是要注意的。有的食物是和蜂蜜不能够一起吃的，可能会导致身体的不适，或者浪费了蜂蜜的营养。想要了解蜂蜜不能和什么同吃?蜂蜜怎么吃好就一起来看一下吧。

蜂蜜和什么不能同吃

1、豆腐

蜂蜜和豆腐一起吃的话，就会导致腹泻的情况。豆腐性寒、有小毒、能够请热散血、下大肠浊气。蜂蜜属于甘凉滑利的食品，而且含有多种酶类。豆腐中又含有一些矿物质和植物蛋白以及有机酸。两个同时吃的话，会产生不利于人体的化学反应。

2、李子

蜂蜜中含有多种酶类的成分，如果李子和蜂蜜一起吃的话，会产生一些不良的化学反应，对五脏有所损伤。

3、大葱

葱和蜂蜜不能同食的说法虽未上教材，但民间一直有此说法。古医书上有葱与蜂蜜不可同服的记载，古人吴谦在《医宗金鉴》中说：“葱蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”有发现蜂蜜与葱同食后出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状。

4、樱桃

含有维生素X的樱桃与含有铜的蜂蜜同食，容易因氧化而失去营养价值。

5、生蒜

大蒜辛温小毒，性热，其所含辣素与葱相近，其性质亦与蜜相反。

6、孜然

蜂蜜不宜与孜然一起吃，易上火伤肝，眼红肿。

7、沸水

蜂蜜中富含了丰富的酶、矿物质和维生素，如果用开水冲泡的话，会导致破坏它其中的营养成分。影响它的色、香、味。所以在冲泡蜂蜜的时候好不要超过35°的温水。

8、洋葱

蜂蜜不能和洋葱一起吃，两者同食会伤眼睛。

9、韭菜

韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，一起吃容易引起腹泻。

10、豆浆

蜂蜜和豆浆不能冲服，不利于营养吸收。蜂蜜中含有少量的有机酸，当它与豆浆里的蛋白质结合后，会产生变性沉淀，人体是无法吸收的。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。

蜂蜜怎么吃好

1、直接食用每天25～50克，即3～5汤匙;用温开水冲服，注意水温不要超过60℃，以免破坏蜂蜜的营养成份;掺入牛奶、豆浆或粥中食用;涂抹在面包、馒头上食用。

2、与果汁混合食用取鲜榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天绝好的清凉饮料，有解暑消炎、提神爽气之效，是碳酸类饮料无法相比的。

3、拌凉菜因蜂蜜特有的粘性和甜度，可用其取代糖做凉拌西红柿等凉菜，在草莓上市时，亦可用蜂蜜代替糖来拌草莓，味道鲜甜。

4、蜜饯山楂在山楂大量上市时，将其去核，放入蜂蜜和冰糖，文火炖煮1小时左右，放置冰箱内，随吃随取，对降血脂很有帮助。

5、蜂蜜馒头。在面粉中加入蜂蜜，蒸出的馒头松软可口、香甜。

6、泡制营养品将大蒜剥去外皮，洗净晒干后用刀劈成两半，然后放入广口瓶内约2/3，再加入1/3的蜂蜜及少量醋，密封置于阴凉干燥处，约2～3个月后即可食用，常食此食品可软化血管，对治疗高血压、动脉硬化有辅助作用。

7、蜂王浆花粉蜜取250克花粉，先用500克蜂蜜浸泡10天，使花粉充分软化，然后加入100克鲜王浆搅拌均匀，装入深色玻璃瓶中，每日早晚空腹吃一汤匙，长期坚持食用，可调节人体免疫机能，增强体质，延缓衰老，同时有明显的养颜美容效果。

8、蜂蜜水。蜂蜜2汤匙，加温开水半杯，搅匀，服用9、蜂蜜雪梨蜂蜜30克，大雪梨1个。将雪梨挖去核，把蜂蜜倒入梨中，封盖，放锅内蒸熟，食梨饮蜜。用于肺阴不足之干咳无痰、咽干口噪之病人调养治疗。

10、鸡蛋1只，牛奶1杯，蜂蜜1匙制法：鸡蛋充分打碎，冲入加热的牛奶内，用小火煮沸，鸡蛋熟后待温，再加蜂蜜。 吃法：早餐后吃，或当早点，同时加服面包、馒头等。本方常服预防近视。

总结：蜂蜜不仅营养丰富，在吃的时候还是有些讲究。更好的搭配，可以使得它的营养发挥的更大。如果和不合适的食物一起吃，不仅没有滋补的效果，还会非常的影响身体的健康。而且在冲泡蜂蜜水的时候要注意，尽量不要超过35度左右的水来冲泡，否则会破坏蜂蜜中的营养。