蜂蜜作用 蜂蜜有怎样的作用

在我们生活中，想必大家也是经常食用蜂蜜的吧，那么大家知道蜂蜜作用是什么吗。蜂蜜的作用与功效是什么呢，喝蜂蜜水的好处是什么呢，下面就让我们一起来了解一下蜂蜜作用吧。

蜂蜜是一种众所周知的天然营养食品。香甜可口，营养丰富，价格低廉，是一种优良的食品和药品，是一种优良的自然物。口服健脾和胃，增强免疫力;烧伤局部治疗冻伤和滋润皮肤，优良的杀菌消炎作用。蜂蜜是好的，但我们不能忽视的副作用的食品哦!

1、减肥功效

现代医学证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常，同时蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显着缩短排便时间，减肥MM的首选。

2、促睡眠，增强免疫力

蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡。同时，蜂蜜中含有的酶和矿物质，帮助提高免疫力。

3、润肺止咳

李时珍在《本草纲目》中写道：蜂蜜，生寒，热，温，不凉不燥，和在空气中，十二脏疾病，无用不宜。蜂蜜润肺、止咳有一定的作用，常用来辅助肺结核、支气管炎治疗。

4、抗氧化

蜂蜜中含有数量惊人的抗氧化剂，他能清除体内的垃圾-氧自由基，达到抗癌，防衰老的作用。新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。

冬季皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，可防止干裂，可用蜂蜜代替防裂膏。是女性朋友天然的美容佳品。

不同的蜂蜜有着不同的功效

①冬蜜、调理肠胃，养气润肺。

②桂花蜜、具有消肿止血，清润喉咙，通肠便的功效。

③龙眼蜜、补脑益智，增强记忆。

④柑桔蜜、生津止渴，润肺开胃。

⑥荆条蜜、益气补血，散寒清目。

⑦山花蜜、养肝，治便秘。

⑧桉树蜜、抗菌消毒，预防流行性感冒。

⑨益母草蜜、调经美白，日常保健。

⑩椴树蜜、清热利尿，养肝明目。

蜂蜜在食用和美容过程中要注意以下事项

1、未满一岁的婴儿不宜食用蜂蜜

蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在100℃的高温下仍然可以存活。

由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。

2、糖尿病病人不宜食用

蜂蜜富含葡萄糖等单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

3、蜂蜜不宜与以下几种食物同吃

①不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食 不利于人体的生化反应。

②不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。

③蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒

④蜂蜜不宜与孜然一起吃，易上火伤肝，眼红肿。

⑤蜂蜜不能用沸水冲饮。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。因而好用不超过35℃的温水冲饮。

⑥豆浆蜂蜜不宜冲食豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。

⑦蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致。

另外，空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡.建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水。蜂蜜不能和茶一起喝会影响消化吸收。

4、蜜面膜应注意

因为蜂蜜比较黏稠，容易堵塞毛孔，所以油性皮肤或者毛囊有炎症的人不太适合。

蜂蜜的食用时间

蜂蜜的食用时间大有讲究，一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。但对有胃肠道疾病的患者，则应根据病情确定食用时间，以利于发挥其医疗作用。

因为科学研究和临床实践证明：蜂蜜对胃酸分泌有双重影响，当胃酸分泌过多或过少时，蜂蜜可起到调节作用，使胃酸分泌活动正常化。

如在饭前一个半小时食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌;如在食用蜂蜜后立即进食，它又会刺激胃酸的分泌;温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释而降低胃液酸变，而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸多，并能刺激肠道的运动，有轻泻使用。

因此，或肥大性胃炎、特别是胃和十二脂肠溃汤的患者，宜在饭前1小时半食用温蜂蜜水，不仅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，从而减少对胃粘膜的刺激，有利于面的愈合;而或的患者，宜食用冷蜜水后立即进食。者在每天睡觉前食用蜂蜜，可以促进睡眠，因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。

结语：通过上文的介绍，想必大家对于蜂蜜的作用也是有了一个比较全面的了解了吧，蜂蜜在我们生活中是非常常见的一种食物了，而且蜂蜜中含有丰富的营养物质，所以大家可以常喝蜂蜜水哦。