固元膏什么季节吃 这个季节吃固元膏效果棒

固元膏什么季节吃？固元膏的营养价值，一句话两句话的描述不完的。固元膏主要是由阿胶制作而成，具有很强的滋补效果，但固元膏并不是什么季节都适合吃。想知道固元膏的制作方法以及固元膏的做法吗?那就一起来看看吧。

固元膏不仅营养高，而且它还能治疗气血亏虚、肾阴阳两亏、肝血不足，适量吃些固元膏对身体极好。

固元膏什么季节吃

冬季进补，春夏不宜吃。

做法一

材料

阿胶半斤(冬天可用1斤)，黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤。

做法

1.将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块，然后再倒进食品加工机里打成粉状。

2.把黑芝麻洗干净，在锅里炒干，这样利于在加工机里粉碎。

3.核桃仁在加工机里不容易打碎，好是在家用的小型绞肉机里绞碎。

4.红枣洗干净，去核，再在绞肉机里绞碎;冰糖放入加工机里粉碎。

5.将这5种食品依法处理完后，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤(给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒)。

6.搅拌均匀后，放入盆子里，盖好盖子，然后再放入大锅内，隔水蒸。

7.先用大火蒸15分钟，然后再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。

8.其余的就保存在冰箱里。就将上面的霉去掉，再倒入盆里，加上盖，上火蒸半个小时就可以继续食用了。

做法二

材料

红枣1斤半，黑芝麻1斤，阿胶半斤，核桃1斤，黄酒2斤，冰糖半斤。

做法

1.把阿交弄碎放入食品加工机打成粉状。

2.芝麻洗净炒干再加工机里打碎。

3.核桃佳绞碎，红枣洗净去核绞碎，冰糖打成末。

4.所有料入在一个大盆里倒入黄酒搅拦均匀，盖上盖放大锅里隔水蒸，大火15分钟后改小火一个半小时，完全蒸透。

5.放凉后装在干净无水的瓶子里放在冰箱内保存。

做法三

材料

阿胶2-3两，黑芝麻半斤，核桃半斤，红枣半斤，冰糖半斤，黄酒1斤。

做法

1.核桃、红枣(去核)洗净，放入搅拌机的打粉器里打成碎末。

2.黑芝麻可以到超市买现成的粉。

3.冰糖用纱布包起来砸碎或用打粉器打碎(越小余越容易蒸化)。

4.所有材料放入一个大容器里搅拌均匀，后倒入黄酒搅拌均匀。

5.盖好容器的盖子，放入锅内，隔水蒸。

6.先用大火蒸15分钟，然后改小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。

7.出锅晾凉，放入可以密封的饭盒中。入冰箱冷藏。

做法四

材料

适量的核桃，阿胶250克，黑芝麻250克，枸杞70克，冰糖180克，黄酒250克。

做法

1.阿胶250克。

2.用硬器先敲碎，敲的时候，外面多套几层塑料袋，这样袋子不容易破。

3.将碎的阿胶放入搅拌器中。

4.打磨成粉。

5.磨成粉的阿胶加入黄酒搅拌好，放半天。

6.枸杞放在搅拌器里。

7.也打成粉。

8.黑芝麻也放入搅拌器里。

9.也搅拌成粉。

10.核桃放在搅肉机里搅拌成粉。

11.先把阿胶黄酒和冰糖粉放在蒸锅里，慢慢搅拌。

12.蒸至完全融化，这大概要一个小时。

13.再倒入其他粉类。

14.搅拌好，再蒸30分钟。

15.然后倒入铺好保鲜膜的模具中，放12个小时以上冷藏。

16.取出切片即可。

做法五

材料

阿胶250克，黄酒(或花雕)250毫升，黑芝麻粉(打碎的黑芝麻)300克，核桃仁(手抓3把)250克，去核红枣或红枣片，冰糖(血糖高可不放)200克，首乌粉50克。

做法

1.阿胶先敲碎，放到大容器里并用黄酒密封浸泡2天。

2.浸泡好的黄酒阿胶加入冰糖，（如果是炖盅，直接隔水蒸炖3-4小时至阿胶完全融化;将整个不锈钢大碗座到盛有1/3水的锅里，锅内底部可垫块抹布或毛巾，加热并保持锅里水的沸腾，经常搅拌混合物，隔水煮至阿胶完全融化）。

3.将黑芝麻粉，核桃仁，红枣片，首乌粉一点一点加入，并搅拌均匀，继续加热5分钟。

4.在事先准备好的模具里铺上保鲜膜，将煮好的混合物倒入模具中，摊凉，心急者可放到冰箱里冷藏2小时，知道完全冷却、变硬。固元膏已基本做成。

5.拉起保鲜膜，将冷却凝固的固元膏先切成大块再切成小片。

小诀窍

1.黑芝麻粉碎前好烘焙出香味或炒香。

2.核桃仁，去核红枣或枣片好事先焙干。

3.阿胶一定要全部煮化。

4.全过程不可有水溅入阿胶混合物中。

5.煮化和加料时要注意锅里水不可太少，时不时加点水到锅里。

6.一定要搅拌均匀。

7.待固元膏完全冷却凝固后才可切分。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的固元膏什么季节吃，你们都了解了吧。这对于喜欢吃固元膏的人来说，真的是极好的。看了上面说的固元膏的制作方法以及固元膏的做法，还在等什么，快去试试吧。