20150805中华医药：蒋力生讲祛湿食疗

我们在日常生活中不注意自己的饮食卫生习惯，体内就非常容易进入湿气，这时我们一定要积极的将其去除，在我们的日常生活中可以经常喝一定祛湿粥。那么怎样祛湿呢?那就让我们一起随着蒋力生专家来了解一下吧!

下面是该视频的在线观看和主要内容介绍：

祛湿食疗

玉竹粥

日常生活中经常食用玉竹粥对祛湿效果非常好。

材料：玉竹30克，米、瘦肉适量。

做法：玉竹与米、瘦肉同煮成粥。

功效：对腹胀，脾胃虚弱的人非常的有效。

紫苏扁豆粥

材料：炒扁豆20克，新鲜紫苏叶10克，大米50克。

做法：先将扁豆在锅中炒至微黄，不放油;然后将扁豆与大米加水共煮;待煮熟前，将紫苏剪成条状，放入粥中，煮15分钟即可。该粥可供2至3人食用。

功效：喝扁豆粥，有祛湿、健脾、助消化、增食欲的作用。吃扁豆一定要煮熟煮透，直到颜色不再翠绿为止。

淮山粥

淮山粥也是一款祛湿的良方。

材料：淮山30克，米适量。

做法：淮山与米同煮成粥。

功效：健脾养脾阴，适合腹胀、脾胃虚弱、大便溏烂的人。

菊花薏米粥

材料：菊花25克，薏米100克，橘皮、蜂蜜适量。

做法：橘皮洗净，切成细丝;薏米洗净稍浸泡;菊花洗净、撕瓣。将薏米和橘皮丝一起放入锅中，加入适量清水煮沸，加入菊花，改用小火煮成粥即可。

功效：菊花能清肝明目，薏米利水除湿。菊花薏米粥有助清热祛湿，对于熬夜引起的目赤肿痛、眩晕头痛尤为适宜。

茯苓粥

材料：粳米100克，茯苓粉20克，水适量。

做法：取粳米100克，淘净;粳米100克、茯苓粉20克一起放入锅中，加入适量水，调至武火将水烧沸，水开后转用文火熬至糜烂，然后加入盐、生姜粒若干，搅匀即成。每天早晚各服用一次，根据口味可加入红糖。

功效：长期食用茯苓粥可起到利水渗温、健脾祛湿的功效，对于慢性肝炎也有一定的疗效。

莲子粥

材料：莲子30克，米适量。

做法：莲子与米同煮成粥。

功效：健脾、养心、安神。

本期嘉宾介绍

蒋力生

男，1952年11月生。中共党员，教授，博士研究生导师，享受国务院特殊津贴，江西省高校中青年学科带头人。现任江西中医学院学报编辑部主任，《江西中医药》、《江西中医学院学报》执行主编，江西中医学院学术委员会委员，中医医史文献及中医基础理论学科带头人。兼任中国宗教学会理事、中华中医药学会文化分会副主任委员、中华中医药学会医古文分会常委、中华中医药学会第二届编辑出版专业委员会常委、中华中医药学会文献分会常委、全国李时珍研究会常委、江西省高校古籍整理研究委员会委员、江西省社会科学院宗教研究所特约研究员。

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