草鱼的功效 孕妇可以吃草鱼吗

我们在生活中吃的多的鱼，草鱼就是其中之一，草鱼的味道特别的鲜美，做法有很多，都很美味，而且草鱼对我们人体起到很大的作用，富有营养，那么这么营养的食物孕妇可以吃吗，一起来看看吧。

草鱼的功效与作用

1、草鱼属于温性食物，没有任何的毒素，吃起来放心，可以有暖胃的作用，草鱼中富含大量不饱和脂肪酸，可以促进血液循环，对血管起到很好的作用，能够预防心血管疾病，也是心血管疾病的很好食物。

2、草鱼可以营养身体，增加食欲，草鱼中的蛋白质，矿物质很高，补充身体所需，滋补身体，增加机体的免疫力，促进生长发育，而且草鱼的肉非常嫩，而且吃起来不腻，能够起到增进食欲的作用。

3、吃草鱼对眼睛很好，能够起到明目的功效，因为草鱼中的维生素A含量很高，而维生素A对眼睛的发育非常好，能够保护视力，提高眼睛的抗病能力，还能预防夜盲，草鱼的维生素E，可以治疗一些眼部疾病。

4、防癌抗癌，草鱼含有丰富的硒元素，对肿瘤有一定的防治作用。

5、养阴补虚，吃草鱼能补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜于虚劳的补益。

6、养颜护肤，草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效。

7、护发，草鱼是含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。

孕妇能吃草鱼吗

当然可以，孕妇吃草鱼对自身和胎儿都有一定的好处，具体的如下：

1、草鱼肉富含蛋白质且脂肪含量低，孕妇多吃可以补充营养。

2、草鱼肉含有大量的不饱和脂肪酸，可以预防心血方面的疾病。

3、草鱼还可以养胃，如果孕妇食欲不好的话可以多食草鱼来防止营养不良。

4、草鱼营养丰富，鱼肉中的蛋白质容易被人体吸收，有助于胎儿的生长发育。

5、草鱼肉中大量的不饱和脂肪酸对胎儿的智力发育也有诸多好处。而丰富的硒元素则能让宝宝皮肤光洁。

草鱼的做法

1、红烧草鱼

将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状，放一个干净的盆内备用;将用料中的葱段，姜丝，料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油全部放入，用量依据个人口味适量，然后盖上盖子腌制5小时左右，取出盆子内的姜丝和葱段，放入一干净的小碗备用，锅内放入适量的菜籽油，烧至八成热时，将裹好淀粉的鱼块依次放入锅内，炸至两边金黄色时，取一干净的盘子装入备用，用锅里的余油将刚才小碗内的姜丝和葱段放入煸至经黄色时，倒入适量的开水，再依次放入鱼块，当汤汁收至快干时关火，出锅装盘即可。

2、水煮草鱼

鱼头、鱼尾切下。把鱼片成片，片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟。加工调料吧：葱切段。姜分两半，一半切丝，一半切片，丝是做炒料，片是与鱼同煮的。辣椒要红红的才有感觉滴，而且它很辣。将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片。锅开即好。另用一锅，将小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒放入炒锅炒香，倒入鱼锅内即成。

3、糖醋草鱼

番茄、香菇、洋葱切丝;姜蒜切片，在草鱼表面切十字刀，放入生抽、淀粉、盐、半个鸡蛋液拌匀，腌制10分钟，将鱼下油锅，炸成金黄色，捞起沥油。锅里放少许油，将葱姜爆香，放入番茄，小火炒到出汁，放入洋葱、香菇、青豆，盐，略炒，放一碗清水煮开，放适量的番茄酱、糖、陈醋煮开，后水淀粉勾芡。将汤汁淋在炸好的鱼上即可。

4、茄汁草鱼片

选新鲜草鱼肉片切成1厘米厚的片，与绍酒，精盐拌匀，柠檬酸用适量清水溶化。油锅烧六成热，下鱼肉炸至呈黄色时捞起。炒锅置中火上，下熟菜油50克烧至三成热，放入番茄酱炒香至油呈红色，又放入白糖，柠檬酸，鲜汤推匀，再放入鱼片裹匀茄汁，起锅盛盘。

总结：草鱼的功效作用是不是很多呢，不仅可以营养身体，还能预防一些疾病，而且孕妇也可以吃草鱼，既可以补充营养，还有助于胎儿的生长发育。草鱼的吃法也有很多，每种做法都很美味，开区试一试吧。