孕妇可以吃红薯叶吗 吃红薯叶有哪些注意的事项

很多人家里都会种植红薯，在红薯未成熟之前，有的人会采一些红薯叶食用。但是对于孕妇来说，吃红薯叶是否有危害呢?今天小编给大家讲讲孕妇可以吃红薯叶吗、红薯叶的禁忌有哪些以及吃红薯的好处是什么。

孕妇可以吃红薯叶吗

孕妇可以吃红薯叶

孕妇吃红薯叶的好处：红薯叶是常见的蔬菜之一，具有丰富的维生素与矿物质。红薯叶中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、Vc、VB1、VB2烟酸等在蔬菜中的含量均居于前列。准妈妈在孕期吃红薯叶可以增强免疫功能，提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老，降血糖、通便利尿、升血小板、止血、预防动脉硬化、阻止细胞癌变，催乳解毒，保护视力，预防夜盲的良好保健功能。

孕妇吃红薯叶需注意：妊娠期关键在于不要偏食，饮食尽可能广泛多样化。准妈妈吃红薯叶，一切以适量新鲜为首要原则。孕期饮食要多元化，营养要均衡，多吃新鲜的蔬菜水果，有助于准妈妈摄入充足的维生素与各类矿物质，此外也要保证充足的蛋白质等营养的摄入，可适当补充一些维生素片。多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。

孕妇吃些红薯叶不仅没有坏处，反倒是有很多的好处呢。接下来我们讲讲红薯叶的食用禁忌都有哪些，一起了解一下吧。

红薯叶的禁忌

忌生吃

南方不少地方时兴生吃红薯。红薯淀粉含量多，生吃的话消化较困难，好煮熟吃。高温加热还能使可溶性纤维易消化，使其糖链变短，增加红薯甜味。

忌单吃

吃红薯时应当配合其他的谷类食物。单吃的话，由于蛋白质含量较低，会导致营养摄入不均衡。所以，传统的将红薯切成块，和大米一起熬成粥其实是更科学的。

红薯浑身都是宝，说了这么多关于红薯叶的知识，接下来我们了解一些吃红薯都有哪些好处吧。

吃红薯的好处

1、有利于减肥

红薯脂肪含量低，产热少，每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低热能食品，如果将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量，红薯还能有效阻止糖类变为脂肪，有利于减肥。

2、预防胆固醇过高

红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你胆固醇高，就可适当多吃两块红薯。

对于胆固醇高的患者来说，吃红薯是一种非常好的选择，不仅如此，吃红薯还有下面这些好处。

3、辅助控血糖

研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

4、降低中风风险

红薯是绝对的“高钾低钠”之王。研究发现，红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。

5、降血压

红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并终起到一定的辅助降压作用。

6、养护关节

红薯中含有丰富的黏蛋白，对养护关节有一定好处。

7、防癌抗癌

红薯提取物，能有效抑制结肠癌和乳腺癌;熟红薯的抑癌率高于生红薯。

结语：红薯叶虽然食用价值非常高，但是在吃的时候要注意不可生吃，应搭配其他谷物一同食用。孕妇吃些红薯叶还能有助于消化。吃红薯的好处也是非常多的，对于高血压、高血糖和胆固醇较高的朋友来说，多吃些红薯还能有利于病情。