扁桃仁孕妇可以吃吗 扁桃仁对于孕妇来说好吗

扁桃仁是生活中较为常见的一种坚果，很多家庭在备年货的时候也会选择带些扁桃仁。可是对于孕妇来说，吃扁桃仁对身体有没有坏处呢?今天小编给大家讲讲扁桃仁孕妇可以吃吗、扁桃仁的营养价值有哪些以及孕妇禁忌食物。

扁桃仁孕妇可以吃吗

好不要吃

市场上的杏仁按照来源分为两个大的类别，一类是杏仁，一类是扁桃仁。

目前我们所吃的大杏仁属于扁桃仁，较小的杏仁属于真正的杏仁。杏仁和扁桃仁又分成不同品种，其中有的是苦杏仁，有的是甜杏仁。一般来说，用来专门收获杏仁供食用的栽培种都是甜杏仁，孕妇都可以吃，比如美国大杏仁和我国新疆栽培的大杏仁，而野生的杏仁和扁桃仁有很多都是苦杏仁。苦杏仁当中含有较多的苦杏仁甙，它在水解之后会放出有剧毒的氢氰酸，所以苦杏仁有毒，孕妇不要吃。

扁桃仁对于孕妇来说，吃其中的甜杏仁是比较好的，但是要注意区分。下面我们来说说扁桃仁中都有哪些营养价值，一起了解一下吧。

扁桃仁的营养价值

维生素

扁桃中水溶性维生素B1、维生素B2的含量分别是160微克和120微克，维生素B6以吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺的形态存在，含量为80微克/克，烤制和去皮等加工过程造成都分维生素B6降解。熏蒸对仁内的维生素B1和维生素B2没有影响。

矿物质

扁桃仁矿物质元素的含量常用灰分占干物质的百分比表示。矿物质中主要元素是钾和磷，二者占总矿物质量的70%，磷与钙呈负相关.而与氯、钠、钢和氮呈正相关。

碳水化合物

扁桃仁中可溶性糖的含量相对较低，一般为3%-8%，非还原糖有蔗糖和棉籽糖，分别占总量的90%和7%，葡萄糖、果糖、山梨醇和肌醇的含量较少。多糖占干物重的3%-6%。

脂类

脂类是扁桃的主要成分，一般超过干重的40%。不同品种脂的含量及组成表现较大的差异。立地条件也影响油的成分，寒冷地区的扁桃不饱和脂肪酸的含量较高。油酸和亚油酸占扁桃油脂肪酸总量的90%。在成熟的扁桃仁中，脂肪酸主要以甘油三酯的形式存在。扁桃油中不能皂化部分的主要成分是甾醇、甲基甾醇、三萜烯醇、烃类和脂溶性维生素。

蛋白质

扁桃仁的蛋白质含量为18%-24%，包括清蛋白、球蛋白、谷蛋白和醇溶蛋白。非蛋白氮占0.2%，主要有天门冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、精氨酸和丙氨酸。

扁桃仁的营养价值是非常多的，但是对于孕妇来说还是少吃一些较好。下面小编给大家介绍一下孕妇禁忌食物都有哪些，一起看一下吧。

孕妇禁忌食物

1、香肠和热狗

在各种不同的香肠食品、肉制小灌肠和其他加工过的肉类中均含有利斯特氏菌，在孕期由于激素和免疫系统的变化，孕妇会比平常更容易接触到这类细菌，而母体接触利斯特氏菌会加大婴儿的死亡率。

2、不熟的鸡蛋、鱼类和肉类

不熟的肉类和鱼类往往含有大量细菌、沙门氏菌和毒浆体。

3、酒

孕期饮酒过量会加大婴儿天生缺陷和患胚胎酒精综合症的风险。然而，孕期适当饮酒(一星期不超过2次)也确实对婴儿的发育无害。

孕妇饮酒绝对是有害而无一利的，对于胎儿的生长健康危害非常大。孕期禁酒是好的选择。

4、发霉的奶酪和生牛奶

孕期不需要避免食用所有的奶酪，而发霉奶酪绝对不能吃。同样，任何一种没有经过消毒的牛奶也不要尝试。

5、含有咖啡因的饮品

在众多学者各方面的研究中并没有找到能够证实咖啡因会对孕期的母亲和婴儿产生负面影响的证据。但是如果在孕期选择咖啡，那么就要注意咖啡的品种。好选择上等的含有丰富阻氧化剂的咖啡。此外需注意的是，孕妇一昼夜允许摄入的咖啡因量大约为300毫克。

6、碳酸饮料和含有甜味剂的食物

对孕妇来说完全不碰带甜味的饮品也是有害的，但在日常饮食中要将这些饮品的量降到低。

结语：关于孕妇能否吃扁桃仁的问题，相信大家通过小编的介绍都有了了解。扁桃仁是营养价值非常高的一种坚果，日常吃些是对身体的健康非常有益的。孕妇在日常生活中，应避免酒类、加工类食品以及碳酸饮料等食物的摄入。