孕妇能吃豆腐吗 孕妇吃豆腐有哪些好处

豆腐是家家户户都常吃的食物。而且豆腐虽然很普通常见，但是豆腐的营养却是很高的。不过豆腐食用起来还是有一些禁忌的。比如孕妇这样的特殊群体，是可以吃豆腐的吗?孕妇吃豆腐有什么注意事项?孕妇吃豆腐有哪些好吃的做法。在买豆腐的时候应该进行怎样挑选?一起来看一下吧。

孕妇能吃豆腐吗

孕妇是可以吃豆腐的。豆腐营养丰富，它含有油脂的蛋白质、高氨基酸和不饱和脂肪酸。豆腐中还含有了碳水化合物、钾、钙、镁等各种人体必需的物质。而且它的吸收率能够达到百分之九十五以上。在怀孕的时候这些营养元素耗费的较多，吃豆腐有利于孕妇补充蛋白质，提高自身的免疫力，避免因耗费营养而免疫功能下降，造成疾病的发生。

豆腐还可帮助孕妇补充维生素和无机盐，帮助孕妇补充精力，消除疲劳感。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。豆腐是孕妇的理想食品，也是宝宝生长发育的重要食物，对促进胎儿的骨骼和脑部发育有很大的作用。

孕妇吃豆腐注意事项

虽然豆腐是孕妈妈补充营养的很好食物之一，有增强免疫力的作用，但食用豆腐还是有些注意事项要了解，要知道豆腐不能和什么一起吃。

豆腐中的皂角苷会促进人体排碘，造成碘缺乏。而海带是很好的补碘佳品，因此吃豆腐的时候好搭配海带，营养不流失。

将豆腐的块切的大一点，比较容易保持形状。可以先把豆腐煎一下，就不太容易碎了。这样的豆腐吃起来更加有口感。豆腐下锅了之后，尽量少用锅铲搅动。只要轻轻晃动锅就好了。

豆腐不宜和蜂蜜同食会引起腹泻;豆腐也不宜与鸡蛋同食会影响蛋白质吸收;豆腐也不宜与菠菜等同食，会阻碍钙质的吸收。

豆腐的做法大全

孕妇吃豆腐可以消除疲劳感、增强免疫力，还能够补充精力。增强身体抵抗力，帮助胎儿健康生长。那么豆腐要怎么做比较好吃呢。孕妇吃豆腐好要熟吃。做为配菜来食用。

鲫鱼豆腐汤

原料：两条鲫鱼，适量豆腐，适量清水，姜和葱。

做法：

1、 把鲫鱼处理好后洗干净，豆腐切成块。

2、 开火，往锅内倒入油，至油六七分熟，放入鲫鱼。

3、 放入鲫鱼后，倒入适量清水，烧开，观察鱼汤成乳白色后放入豆腐和葱，盖上锅盖。

4、 烧开后再加入姜，即可完成。

功效：鲫鱼的味道甜美，和豆腐搭配，有利于增进孕妇的食欲，还可以帮助孕妇补充钙，有利于胎儿的健康发展。

白菜炖豆腐

原料：半颗白菜，适量豆腐，适量油，盐，酱油和葱。

做法

1、 白菜洗净，豆腐切块，葱切段。

2、 热锅，倒油，倒入葱段，炒香。

3、 倒入白菜翻炒，加入适量酱油和盐。

4、 加适量开水烧开，加入豆腐块，烧开再炖5分钟，即可完成。

功效：白菜炖豆腐，清淡可口，有利于孕妇改善胃口，增进食欲，还可帮助孕妇补充钙元素，利于孕妇和胎儿的健康。、

豆腐怎么选

进行感官鉴别：在散射光线下直接观察，优质豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽。次质豆腐色泽变深直至呈浅红色，无光泽。劣质豆腐呈深灰色、深黄色或者红褐色。

进行豆腐组织状态的鉴别：用刀切成几块观察切口处，后用手轻轻按压，以试验其弹性和硬度。优质豆腐块形完整，软硬适度，富有一定的弹性，质地细嫩，结构均匀，无杂质。

在常温下直接嗅闻其气味。优质豆腐具有豆腐特有的香味。次质豆腐香气平淡。劣质豆腐有豆腥味、馊味等不良气味或其他外来气味。

总结：孕妇能吃豆腐吗?孕妇是可以吃豆腐的。豆腐中的营养非常的丰富，孕妇适量的吃一些豆腐，对于身体营养的补充是很有好处的。孕妇吃豆腐能够很好的增强身体的抵抗力，补充精力，帮助身体消除疲劳等各种功效。而且对与宝宝的健康发育也有着一定的帮助。