孕妇能吃香菇吗 吃香菇竟有这些好处

香菇是一种很常见的食物，很多人都喜欢吃香菇，因为营养价值是很高的，那么孕妇能吃香菇吗?相信大家很想了解一下，下面就让我们来好好看一下关于这些方面的情况吧，希望对大家能够有所帮助。

孕妇能吃香菇吗

孕妇是可以吃香菇的，在孕期的时候，孕妇吃香菇可以提高人体的免疫力，还能够均衡营养，希望大家能够注意一下。

对于孕期的女性如果有血压方面的情况的话，吃香菇是可以适当的调节血压的，希望大家能够注意一下。

当然了，孕妇如果有轻微的糖尿病的话，也可以吃香菇来进行调节。香菇对糖尿病的调整有着自己的良好的作用。女性在怀孕的时候，会有衰老的情况，这个时候，孕妇可以选择吃香菇，从而改善这种因怀孕而出现的衰老症。

吃香菇有哪些好处

蛋白质

香菇中所含的蛋白质可分为单纯蛋白质和复合蛋白质，复合蛋白质是单纯蛋白质与非蛋白成分的复合物，如核蛋白、脂蛋白、糖蛋白等;单纯蛋白质水解时产生各种氨基酸。香菇的氨基酸丰富，含有人体必需的8种氨基酸和10种非必需氨基酸。

香菇中还含有许多能促进生命活动的酶类，已知香菇中含有39种酶，如胃蛋白酶、胰蛋白酶、果胶酶、纤维素酶、淀粉糖化酶、肠肤酶、酒精酶等。香菇中各种蛋白质成分对维持人体正常生理功能起重要作用。

脂肪

香菇脂肪主要由不饱和脂肪酸组成，其中亚油酸的含量很高，与植物油中营养价值高的红花籽油相当，甚至更高。已知香菇中含11种有机酸，占干重的1.1%一1.5，这对降低血脂，防止动脉硬化和高血压等心血管疾病大有益。

香菇细胞还含有丰富的卵磷脂，它与蛋白质结合成的脂蛋白是细胞膜、内质膜、内质网和线粒体膜的组成部分。香菇中还含有维生素D2的前体物质麦角街醇，经日光或紫外线照射后可转变为维生素玖，它有助于人体对钙的吸收，对防止骨质疏松有好处:

富含碳水化合物

香菇中碳水化合物的含量约50%一60%，其中多的是多糖和半纤维素。纤维素类食物能加强胃肠蠕动，预防便秘，食物纤维还能吸附血液中多余的胆固醇，经肠道排出体外。香菇的纤维素有助于预防高血压及胃肠系统肿瘤。

香菇多糖的保健作用

香菇多糖具有多种生物活性。目前研究的比较明确的，具有免疫活性的香菇多糖，具有提高人体免疫功能和抗肿瘤的作用。

香菇嘌呤

香菇嘌呤可抑制体内胆固醇的吸收与形成，促进胆固醇的分解与排泄，有降血脂的作用。

矿质元素

香菇含有多种丰富的具有生理活性的矿质元素。它不仅含有人体必需的大量元素钙、镁、钾、磷、硫，还含有人体必需的微量元素锌、铜、铁、锰、镍、铬、硒、锗等，

维生素

维生素是维持人体正常生理需要的必需物质，一般在人体内不能合成，必须由食物供给。香菇中的维生素类有VB1、V B2、烟酸、V C 、V D 、V E 等，此外，还含有少量 VA。其中VB12含量比肉类还高，能预防恶性贫血，改善神经功能。

清热解毒

香菇具有清热解毒的功效，很多小孩感冒发烧，家长朋友会弄一些香菇汤给孩子喝。

聪耳益寿

香菇与鸡焖烧同吃，可以防治老年亏虚性耳聋，疗效不错。香菇被称为延年益寿的天然保健品。

润肤美容

香菇中所含微量元素及丰富的维生都是美容养颜、护发养发的好原料。能促进血液循环，抑制黑色素，滋养皮肤，可使肌肤红润光泽而更富有弹性，是健美中的佳品。

益气安神

香菇里面含有一种香菇素，这种物质可以使人安静心神，对人是很有益处的。

预防感冒

吃香菇还能够预防感冒，因为香菇能够提高人体的免疫功能，增强体质。

总结：以上就是关于孕妇吃香菇的情况，相信大家也有一定的了解了，在生活中，孕妇一定要注意自己的饮食习惯，要达到营养均衡的效果，养成一个良好的饮食习惯是很重要的，希望大家能够注意。