血糖高为啥就要减少碳水化合物摄入量 一文给你解释

血糖升高对身体危害极大，想要降低血糖，医生首先会建议减少碳水化合物，为什么血糖升高就要减少摄入碳水化合物?想要降低血糖，平时的饮食要注意哪些事项呢?

血糖高为什么要减少摄入碳水化合物

当碳水化合物进入身体之后，会被分解成单糖，单糖可直接进入血液。血液中的糖分含量升高，胰腺就会分泌胰岛素将糖转移到细胞上，而血糖较高的患者体内存在胰岛素抵抗，无法更好的利用胰岛素，因此血液中的糖分也无法被及时转移，导致血糖越来越高。

想要降低血糖，就要减少碳水化合物的摄入量。而常见富含碳水化合物的饮食有大米、面条、土豆、红薯、紫薯等。

糖尿病患者的饮食要注意哪些事项

1、合理膳食

糖尿病患者的饮食一定要均衡，想要饮食均衡一定要注意饮食多样化，多样化的饮食通常由五大类食物组成，比如谷薯类、蔬菜水果、大豆坚果、动物性食物、食用油和盐，这五大类食物在每一餐的饮食中都要涉及才能保证营养均衡。

每天摄入的蔬菜要达到500克，并且深色蔬菜的比重要更大;动物性食物可以给身体补充蛋白质，因此每天要保证摄入量，需要注意的是肥肉的能量过高，不建议食用;腌制、烘烤等加工类的肉类制品中，需要控制盐分、糖分和食用油的使用量。

主食中富含碳水化合物，因此想要更好地控制血糖，需要调整主食量，还需要选择升糖指数较低的食物。全谷物和杂豆类的食物升糖指数较低，可以占到主食的三分之一，减少碳水化合物的摄入量。在进食时可以先吃蔬菜，之后再食用主食。

还有很多食物虽然不是主食，但是其中的碳水化合物含量也较高，比如水果、坚果、谷物零食等，在食用之前建议先查看碳水化合物含量，并且计算到一整天摄入的碳水化合物总量中。

3、补充适量能量

糖尿病患者每天摄入的能量总和同年龄、体重、活动量有很大关系，能量摄入过多或者过少，有可能会导致肥胖或者消瘦，对血糖的控制都不利。可在医生的指导下确定每天的能量摄入量和运动量，将体重控制在合理范围内，以便更好地控制血糖。

4、控制饮酒量

部分患者需要通过服药来控制血糖，饮酒会影响药效，导致血糖波动过高，还有可能引发低血糖。饮酒时会增加其他食物的摄入量，导致摄入的总能量超标，也会导致血糖升高。

结语：糖尿病患者想要控制血糖，首先就要调整饮食，减少碳水化合物的摄入量。此外，平时要进行适当运动，帮助消耗更多能量，不仅能增强体质，也能提高胰岛素的敏感性，有助于控制血糖，也有助于降低肥胖、心血管疾病的风险。

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