胆囊炎的病因 饮食不注意竟会导致这个病

胆囊炎这个疾病可能多数人都不怎么了解，其实现在患上胆囊炎的人还是很多的，建议大家可以对胆囊炎做个简单的了解哦!胆囊炎的病因是什么?得这个病其实是存在一些因素的。胆囊炎不能吃什么?想知道的话，就请从下文找答案吧!

胆囊炎的病因

1、饮食不当

饮食不当是造成胆囊炎的主要原因，现在多数的胆囊炎患者在饮食上面都是不怎么注意的。首先是饮食的习惯不好，在赶时间的时候不吃早饭，或者是为了瘦身不吃晚饭，三餐饭做不到按时按量的吃，导致胆囊的功能受损，出现胆囊炎。

还有一些人，虽然能做到三餐吃的比较规律，但是吃的食物不健康。比如说很少吃蔬菜和水果，只吃肉类的食物和主食，又或者长期的吃烧烤、火锅、油炸食物，很少吃家常菜。这些不良的饮食习惯，都会导致身体越来越差，是一定要避免的。

2、胆结石

胆结石也可能会引起胆囊炎，它们之间是存在着一定的关联的。有些人开始的时候只是轻度的胆结石，但是自己没有引起重视，随着病情的发展，症状加重，病情蔓延，造成了胆囊炎等问题。因此，胆结石患者一定要注意，不能拖着病不治疗。

调查发现，胆囊结石患者大多都有不同程度胆囊炎。当胆结石移动到胆囊颈部或胆管内而嵌顿其中，引起梗阻，导致胆汁排泄受阻，使胆汁高度浓缩，刺激胆囊壁，造成胆囊黏膜损伤，就容易导致胆囊炎。

3、细菌感染

急性非结石胆囊炎的主要发病原因就是细菌感染，常见的致病细菌有金色葡萄球菌、幽门螺旋杆菌、肺炎链球菌、大肠埃希杆菌等。

通常情况下，胆汁内没有细菌生长，但是当细菌由肠道从胆道逆行到胆囊时，一旦出现胆汁潴留，就容易引起感染，从而诱发细菌感染性胆囊炎。

4、胆囊息肉

胆囊息肉又称为“胆囊息肉样病变”，是胆囊腔内的小肉赘。

胆囊息肉也是导致胆囊炎的一个常见因素，但通常会引起慢性胆囊炎，而不是急性炎症。

5、慢性肝病

相信不少人都听说过“肝胆相照”这个词语，由此可见肝脏和胆囊的关系有多密切了。

研究发现，一些慢性肝脏如果长期得不到有效干预，导致肝功能异常，进而影响胆汁的正常代谢，就可能会诱发胆囊炎。

胆囊炎不能吃什么

1、含脂肪类食物

胆道疾病的发作常发生在饱餐(尤其是油腻食物)后的晚上或清晨，这是因为消化脂肪需要大量的胆汁，而胆囊炎患者由于胆囊的炎症及胆内结石的存在，在胆囊急速收缩时会产生疼痛，如遇结石梗阻，则绞痛更为剧烈，并伴有恶心、呕吐。慢性胆囊炎患者在过食脂肪后，会出现隐痛，并有消化不良的表现，如嗳气、腹胀、厌食油腻等症。所以本病患者每日脂肪量应限/制在40～50克之间，应禁食肥肉、油炸鸡蛋、猪油、黄油、奶油等，好食用植物油。

2、酸性食物

醋、杨梅、山楂、柠檬等酸性食物可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素，从而引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。

3、过冷过热的食物

过烫的食物或汤水，过冷的食物，如冰激凌、冰镇饮料、冰咖啡以及刚从冰箱中取出的食物，食入后会导致胆道括约肌的痉挛，从而引起胆囊区的隐痛或绞痛。因此胆囊病患者应禁食过冷过热的食物。

4、糖

因糖可刺激胰岛β-细胞分泌胰岛素，胰岛素可使胆固醇增加，导致胆汁中胆固醇处于过饱和状态，促进胆结石形成。

5、辛辣刺激性食物

辛辣刺激性食物如酒、茶、咖啡、辣椒、芥末、胡椒、花椒等均可引起胃和十二指肠分泌物增多，使缩胆囊素增加，导致胆道、括约肌痉挛，胆汁排出受阻而诱发胆绞痛，所以应禁食上述食品。

6、高胆固醇食物

胆固醇的代谢需要肝脏进行大量的工作，如代谢不完全，又成为结石的重要原料。胆结石的主要成分90%～99%系胆固醇构成，所以限/制胆固醇含量多的食物可调整胆固醇代谢障碍，防止结石形成。含胆固醇高的食物主要有动物内脏，如猪脑、牛脑、猪腰、猪肝、鸭肝、牛肝、羊肝、猪肚、猪心、鸡鸭内脏等，其他还有蚶肉、蟹黄、螃蟹、鲫鱼、咸鸭蛋、鸡蛋黄、鸭蛋黄、鸡蛋粉、水发鱿鱼、虾皮等。

总结：胆囊炎患者在明确了病情之后，建议在自己的饮食上面一定要多留意了。高胆固醇含量的食物别再去吃了，还有刺激性比较大的东西也要少吃。由于食物与胆囊的关系十分的紧密，所以不能吃的食物就比较多一些，希望大家要明白。