最亲民的抗癌食物都有哪些

癌症就像是一个挥之不去的幽灵纠缠着我们，时时刻刻的觊觎这我们的生命。资料显示我国平均每天有一万人被确诊为癌症，癌症已经当之无愧的成为了威胁我们健康的第一大杀手。

坊间流传的各种防癌食品品类繁多，让人眼花缭乱，再者有真有假，更让人不知如何甄别选择，下面就为大家介绍几种我们身边为常见的几种防癌食品，平时多吃，可让我们的健康多一重保障。

1、苹果

作为为常见的一种水果，苹果内含有丰富的维生素和微量元素，这可以对我们的免疫系统起到巩固作用;西谚有云：“一天一苹果，医生不找我”，并非空穴来风;再者，苹果中富含的食物纤维可以有效地刺激肠胃蠕动，帮助身体及时排出有害物质，还能与肠道内潜在的致癌物相结合，减少它们对肠道的危害。

2、胡萝卜

在不少国家将胡萝卜视为“蔬菜之王”，可见它的营养价值之出众;胡萝卜中富含各类维生素和微量微量元素，尤其是所含的维生素A和β-胡萝卜素，资料显示，它们可以对肺癌、胃癌、膀胱癌等多种癌症起到抑制作用。

3、大蒜

不少人觉得大蒜气味大，不爱吃它，可大蒜被誉为“地里长出的青霉素”，可见它拥有出众的杀菌、抗菌作用;事实上，大蒜中含有的蒜素、硒等微量元素的确有着抗癌的功效，多吃有益健康。

4、西兰花

西兰花作为一种十字花科植物，它含有一种叫做靛基质的复合物，这种物质是有效的抗病物质;资料显示，西兰花可以降低胃癌、肠癌等疾病的风险;值得注意的是，西兰花不能烹煮时间过长，否则这种物质很容易流失。

5、红薯

红薯好吃、廉价可谓是接地气的一种食材，可更难得的是这种食物中含有丰富的膳食纤维和果胶，可以加速肠道蠕动，帮助及时排出身体内的有毒物质;其次，它所含的钾、铁和维生素B6这些微量元素，可以防止衰老和动脉硬化，还有抗癌的功效，是不可多得的好东西。

这些常见的食物虽然有些抗癌的功效，但癌症是一种复杂的疾病，不是哪一种食物能完全抵御的，必须要养成良好的饮食习惯和生活规律，才能远离癌症对我们的威胁。

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