癌症预防 8种不健康吃饭方式易致癌

癌症的出现并不会看你是否年轻美丽，即使你美貌如花也可能无法逃脱患癌的厄运。癌症发生的病因虽然还不能完全明确，但是和食物以及饮食习惯有着不可分割的关系。那么生活中有哪些饮食习惯易致癌呢?

1.霉变食物舍不得丢弃

勤俭节约固然是持家美德，但是并不意味着变质或霉变的食物还能食用。霉变的食物如大豆、玉米、稻谷中容易存在黄曲霉毒素，其被列为一级致癌物质，因在肝脏中存在多，故易致肝癌的发生。

2.“不干不净吃了没病”

不干不净吃了真没病吗?答案当然是否定的。在人类历史的长河中细菌、病毒和寄生虫是人体健康的大威胁。不干净食物中容易含有致癌的毒素、病菌，以及诱发癌症的农药残留、激素类物质、添加剂、重金属等。

同时，被污染的食物还是一些流传疾病的媒介，以及诱发胃肠道问题。

3.吃饭速度过快

速战速决固然可以节省时间提高工作效率，但不适用于吃饭。长期的吃饭过快容易影响营养吸收、导致肥胖、伤害胃黏膜、增加患慢性病风险，以及患癌风险上升。

4.每餐必有酒

“适量饮酒有益健康”并不是酗酒的借口，任何东西食用过量都会产生危害，酒同样不例外。通常认为酒精易致肝癌，但事实情况是酒精会对人体的呼吸道、消化道等造成全面的危害，如出现酒精肝、脂肪肝、胃炎、肝硬化、神经问题等，同时酒精虽然不是直接的致癌物质，却给致癌物质的入侵提供机会。

5.饭后吸烟

饭后吸烟并不会让你活得像神仙，反而易短寿和生病。饭后吸烟人体对烟草中的有害物质吸收率更高，而烟草燃烧的上千种有害物质不仅易致肺癌，还和肝癌、口腔癌、喉癌、膀胱癌、食道癌发生有关，同时烟草也易导致支气管炎、心脏病、肺炎和高血压等疾病。

6.食用油反复使用

网络有数据显示食用油反复使用7次之后，其中的致癌物质含量竟然增高30倍，这是因为其中的碳化物质和丙二醛增多的所致。而路边油炸摊上的食用油反复使用次数更多，爱吃油炸的习惯无疑是对健康的破坏。

7.爱吃大米白面

吃精米白面是物质上的富人，健康上的穷者。长期的精米白面导致食物身体中缺乏B族维生素和膳食纤维，更容易出现肥胖、心血管疾病、便秘等，同时膳食纤维的缺乏与肠癌的发生密切相关。

8.“肉食动物”

作为“肉食动物”并不值得骄傲，相反吃太多的肉而缺乏蔬菜和水果，更容患癌。世界卫生组织将红肉定义为“很可能致癌”，将加工人看作是可能使人患癌的食物。日常食肉过多，还易致高血脂、肥胖、便秘和心血管问题等。

癌症的发生还和遗传有关

一些癌症的发生其实还和家庭的遗传有一定的关系，如胃癌、乳腺癌、宫颈癌等。而如果家庭中有这一类癌变患者，那么其他有血缘关系的人群，要注意对癌症的筛查。做到防病于未然。

另外，癌症的发生还与人体的内分泌、免疫力，外界的化学因素、物理因素以及生物因素有关。所以，对于癌症的预防也是多方面的。当然在饮食方面的预防可能更为重要和方便。

防癌知识

防癌其实要从情绪、行为习惯、生活环境、饮食和医疗等多方面进行，而在饮食习惯上要注意以下几点：

1.霉变食物不宜吃，如霉变的花生、玉米，以及霉变的腌肉。

2.远离烟酒，尤其是烈性酒以及假酒。

3.少吃油炸、烧烤、烟熏、腌制等食物。

4.注意事物的洁净度，如被污染的蔬菜、农药残留的水果、没有煮熟的食物等不宜吃。

5.注意食物营养均衡、饮食有节、放缓吃饭速度等。

癌症看似遥远，但却会发生在每个人身边，防癌并非需要大把的金钱，反而健康生活习惯比“防癌药”更管用。

结语：癌症看似离我们很遥远，但是每个人体内都可能有癌细胞的存在。所以对于癌症的预防要从每个人做起。那么该如何正确的预防癌症呢?其实饮食是简单也是重要的一种预防方法。上文我们提到的八种不健康的饮食方式，不仅造成身体的不适，还给癌症的发生提供可乘之机。

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