呼吸作用 什么是呼吸作用

呼吸，人每天都必须要做的，很多人都认为这是一件简单的事情，其实其中发生了一系列的氧化分解，那么大家知道呼吸作用的意义吗?呼吸作用的概念是什么呢?下面小编就为大家介绍一下什么是呼吸作用吧。

呼吸作用还可分为两大中，大家知道是哪些吗?想了解的朋友就和小编一起去看看吧。

呼吸作用

生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，终生成二氧化碳、水或其他产物，并且释放出能量的总过程，叫做呼吸作用。呼吸作用，是生物体在细胞内将有机物氧化分解并产生能量的化学过程，是所有的动物和植物都具有一项生命活动。生物的生命活动都需要消耗能量，这些能量来自生物体内糖类、脂类和ATP等的能量，具有十分重要的意义。

概述

呼吸作用生物的生命活动都需要消耗能量，这些能量来自生物体内糖类、脂类和蛋白质等有机物的氧化分解。生物体内有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，终生成二氧化碳、水或其他产物，并且释放出能量的总过程，叫做呼吸作用(又叫生物氧化)。

呼吸作用，是非常神奇的事情，是生物体细胞把有机物氧化分解并产生能量的化学过程，又称为细胞呼吸。无论是否自养，细胞内完成生命活动所需的能量，都是来自呼吸作用。真核细胞中，线粒体是与呼吸作用有关联的胞器，呼吸作用的几个关键性步骤都在其中进行。

呼吸作用是一种酶促氧化反应。虽名为氧化反应，不论有无氧气参与，都可称作呼吸作用(这是因为在化学上，有电子转移的反应过程，皆可称为氧化还原反应)。有氧气参与时的呼吸作用，称之为有氧呼吸;没氧气参与的反应，则称为无氧呼吸。

同样多的有机化合物，进行无氧呼吸时，其产生的能量，比进行有氧呼吸时要少。有氧呼吸与无氧呼吸是细胞内不同的反应，与生物体没直接关系。即使是呼吸氧气的生物，其细胞内，也可以进行无氧呼吸。呼吸作用的目的，是通过释放食物里的能量，以制造三磷酸腺苷(ATP)，即细胞主要的直接能量供应者。呼吸作用的过程，可以比拟为氢与氧的燃烧，但两者间大分别是：呼吸作用透过一连串的反应步骤，一步步使食物中的能量放出，而非像燃烧般的一次性释放。在呼吸作用中，三大营养物质：碳水化合物、蛋白质和脂质的基本组成单位──葡萄糖、氨基酸和脂肪酸，被分解成更小的分子，透过数个步骤，将能量转移到还原性氢([H])(化合价为-1的氢)中。后经过一连串的电子传递链，氢被氧化生成水;原本贮存在其中的能量，则转移到ATP分子上，供生命活动使用。

过程

植物的呼吸作用植物的呼吸作用主要细胞的线粒体进行。有氧呼吸的全过程，可以分为三个阶段：第一个阶段(称为糖酵解)，一个分子的葡萄糖分解成两个分子的丙酮酸，在分解的过程中产生少量的氢(用[H]表示)，同时释放出少量的能量。这个阶段是在细胞质基质中进行的;第二个阶段(称为三羧酸循环或柠檬酸循环)，丙酮酸经过一系列的反应，分解成二氧化碳和氢，同时释放出少量的能量。这个阶段是在线粒体基质中进行的;第三个阶段(呼吸电子传递链)，前两个阶段产生的氢，经过一系列的反应，与氧结合而形成水，同时释放出大量的能量。这个阶段是在线粒体内膜中进行的。以上三个阶段中的各个化学反应是由不同的酶来催化的。在生物体内，1mol的葡萄糖在彻底氧化分解以后，共释放出大约2870kJ的能量，其中有1160.52kJ左右的能量储存在ATP中(38个ATP，1mol ATP储存30.54kJ能量)，其余的能量都以热能的形式散失了(呼吸作用产生的能量仅有34%转化为ATP)。

一般的呼吸作用都是有氧呼吸，但是也有一些植物是通过无氧呼吸的，下面大家就一起来看看吧。

苹果储藏久了，为什么会有酒味?高等植物在水淹的情况下，可以进行短时间的无氧呼吸，将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳，并且释放出少量的能量，以适应缺氧的环境条件。高等动物和人体在剧烈运动时，尽管呼吸运动和血液循环都大大加强了，但是仍然不能满足骨骼肌对氧的需要，这时骨骼肌内就会出现无氧呼吸。高等动物和人体的无氧呼吸产生乳酸。此外，还有一些高等植物的某些器官在进行无氧呼吸时也可以产生乳酸，如马铃薯块茎、甜菜块根等。

植物有氧呼吸过程中，中间产物丙酮酸必须进入线粒体才能被分解成CO2

无氧呼吸与有氧呼吸

呼吸作用在远古时期，地球的大气中没有氧气，那时的微生物适应在无氧的条件下生活，所以这些微生物(专性厌氧微生物)体内缺乏氧化酶类，至今仍只能在无氧的条件下生活。随着地球上绿色植物的出现，大气中出现了氧气，于是也出现了体内具有有氧呼吸酶系统的好氧微生物。可见，有氧呼吸是在无氧呼吸的基础上发展而成的。尽管现今生物体的呼吸形式主要是有氧呼吸，但仍保留有无氧呼吸的能力。由上述分析可以看出，无氧呼吸和有氧呼吸有明显的不同。

产生乳酸的主要有乳酸菌、玉米的胚、马铃薯块茎、甜菜块根和骨骼肌，这就是为什么剧烈运动后腿会发酸。而产生酒精酒精主要的是酵母菌、根霉、曲霉。特别的是硝化细菌是兼性呼吸。

呼吸类型

无氧呼吸

无氧呼吸一般是指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物质分解成为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。这个过程对于高等植物、高等动物和人来说，称为无氧呼吸。如果用于微生物(如乳酸菌、酵母菌)，则习惯上称为发酵。细胞进行无氧呼吸的场所是细胞质基质。

苹果储藏久了会有酒味;高等植物在水淹的情况下，可以进行短时间的无氧呼吸，将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳，并且释放出少量的能量，以适应缺氧的环境条件;高等动物和人体在剧烈运动时，尽管呼吸运动和血液循环都大大加强了，但是仍然不能满足骨骼肌对氧的需要，这时骨骼肌内就会出现无氧呼吸。高等动物和人体的无氧呼吸产生乳酸。此外，还有一些高等植物的某些器官在进行无氧呼吸时也可以产生乳酸，如马铃薯块茎、甜菜块根等。

植物的呼吸作用

无氧呼吸的全过程，可以分为两个阶段：第一个阶段与有氧呼吸的第一个阶段完全相同;第二个阶段是丙酮酸在不同酶的催化下，分解成酒精和二氧化碳，或者转化成乳酸。以上两个阶段中的各个化学反应是由不同的酶来催化的。在无氧呼吸中，葡萄糖氧化分解时所释放出的能量，比有氧呼吸释放出的要少得多。例如，1mol的葡萄糖在分解成乳酸以后，共放出196.65kJ的能量，其中有61.08kJ的能量储存在ATP中，其余的能量都以热能的形式散失了。

有氧呼吸

有氧呼吸是指细胞在氧气的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生出二氧化碳和水，同时释放出大量的能量的过程。有氧呼吸是高等动植物进行呼吸作用的主要形式。

结语：以上就是为大家介绍呼吸作用的种类和过程的全部内容，呼吸作用看似简单，其实其中的奥妙很多很多，中间发生的化学反应也是太神奇了。所以大家可要好好看看，多学一点知识哦。