人参的功效与作用及禁忌

人参中含有丰富的营养物质，能够补充身体的营养元素，调节身体的免疫功能，增强身体的免疫力和抵抗力。人参中还含有丰富的多糖、皂苷、烯醇类、以及挥发油物质，它们对肿瘤也有一定的抑制作用，具有不错的抗肿瘤作用。

人参中的多糖和皂苷物质，还具有降糖的作用，它们可以促进体内胰岛分泌胰岛素，对体内的糖分具有分解的作用，可以预防血糖的飙升，对糖尿病具有预防的作用，还能减少糖尿病并发症发生的几率。

食用人参对人的大脑和心脏具有保护的作用，能够提高脑细胞的活性，增加人的记忆力，延缓人的衰老。人参还能够增加心脏的输出量，促进体内血液的循环，软化血管，其中含有的皂苷还能加快脂质的代谢，因此人参对一些心血管疾病起到一定预防的作用。

女性食用人参具有美容养颜的功效，可以减少皱纹、色素的产生，使皮肤更加的光滑、细腻。男性食用人参可以提高肾功能，增强性能力，对一些性功能不足、早泄、遗精等现象具有不错的调节缓解作用。

人参的功效有很多，但是我们在食用它的时候，还要注意它的禁忌，首先并不是所有人都适合食用人参，像感冒发热的人，气喘、湿热浮肿的人，失眠多梦烦躁不安的人都是不宜食用人参的，以免加重病情。

此外，食用人参的时候，还需要注意的是食用人参过后，不宜再食用葡萄、萝卜、海鲜、茶等食物，以免影响人参的药效。人参虽然功效很多，但是不宜服用过多，以免引起神经兴奋、失眠、眩晕等不良的反应。

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