牛奶的好处 这5个理由会让你加倍宠爱牛奶

牛奶是很多人都喝过的一种饮品，不管是孩子还是成年人都非常喜欢，大家对于牛奶具体的好处有了解吗?牛奶的吃法有很多，除了直接食用，还可以做成各种各样的甜品。一些人因为体质问题不适合饮用牛奶，牛奶的禁忌有哪些?

牛奶的好处

1、有安神的作用

有一些的调查数据显示，经常喝牛奶的人，睡眠质量会更好一点，在睡眠的时候基本都处于比较安静的状态中，主要是因为牛奶中有一些能起到镇定作用的物质，如果大家平时有精神兴奋的情况，可以饮用牛奶改善症状。

在睡前饮用牛奶，能让大家进入到安稳的睡眠中，特别是有心烦意乱的情况后，喝一杯牛奶，能让情绪被平复，也一定的定神作用，所以有轻度失眠或是睡眠状态不好的人，饮用牛奶能起到促进睡眠的作用。

2、可以抑制肿瘤

牛奶含有的营养物质很多，在众多的营养成分中有一种叫做cla的物质，这个物质会破坏致癌成分，也能对自由基产生抵触作用，对细胞有不错的保护效果，如果大家能坚持饮用牛奶，慢慢的就会发现自己的体质变强了。

3、有美容养颜的功效

众所周知，牛奶是有一定美容功效的，经常性喝牛奶的人，面色非常红润，而且给人一种充满精气神的感觉。事实上，牛奶中的营养物质，是可以使皮肤变得更加气质和白皙的，所以，在日常生活中一定要重视牛奶。

4、牛奶中的钙，更容易被吸收

牛奶中的营养已经被很好地剖析出来，但是，牛奶中的钙质，是非常容易被人吸收的，而且牛奶中的钙，属于脂溶性钙，不仅能补充钙，同时对维生素D和氨基酸等各种样物质的吸收，都有着极大的促进作用。

5、延缓大脑的衰老

通过众多的临床数据调查显示，牛奶中的营养，并不仅仅体现在以上这几种，同时还有延缓大脑衰老的功效。

尤其是对中老年人来说，反应越来越慢，记忆力的后退，甚至有可能会陷入到老年痴呆症的症状中，经常性喝牛奶可以刺激身体产生营养物质，从而能延缓大脑的衰老，对身体有着极强的益处。

牛奶的吃法

牛奶冻

原料：牛奶、1包棉花糖、水果。

做法

1、将牛奶倒入锅内加热。

2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。

3、待棉花糖完全融化后，关火倒入容器中备用。

4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中。

5、再放入冰箱内冷冻3个小时即可。

牛奶炖蛋

原料：鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、糖2勺。

做法

1、鸡蛋倒入碗中，加2勺糖。

2、打成蛋液，让糖溶解。

3、蛋液倒入筛网过滤掉蛋中的杂质

4、将牛奶倒入蛋液中拌匀。

5、然后再倒入筛网中过滤1-2次，表面的气泡用小勺挑出。

6、盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热。

7、当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟。

牛奶的禁忌

1、平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者不宜喝牛奶。

2、腹部手术后的患者不宜喝牛奶。牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白，发酵后可产生气体，使术后的肠胀气加重，不利于肠蠕动功能的恢复。

3、消化道溃疡患者不宜喝牛奶。牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激，但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸，会使病情加重。

4、缺铁性贫血患者不宜喝牛奶。食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶，体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康。

5、乳糖酸缺乏患者不宜喝牛奶。牛奶中乳糖含量较高，但必须在消化道乳糖酸作用下才能更好吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。

结语：上文已经为大家介绍了牛奶的好处，牛奶不单单喝起来味道很好，它做成的食物也深受欢迎，例如蛋糕，酸奶等，这些都是常见的食物，但是再喜欢牛奶，也要适量饮用。