酸奶的好处 酸奶这几个好处或许被忽略了

酸奶是很多人都喝过的一种饮品，它美味又有营养，是常见的牛奶制品，大家知道酸奶的好处有什么吗?酸奶的吃法有很多，不同的吃法，味道是不同的，一些人因为体质问题，不适合吃酸奶，酸奶的禁忌有哪些?

酸奶的好处

1.润肠通便

经常吃酸奶能起到润肠通便的作用，在酸奶中有乳酸菌，乳酸菌是一种对我们身体很好的有益菌，它不但能促进肠胃蠕动，还可以加速排便速度，发现自己有便秘的症状后，是可以经常喝酸奶的。

不过有一点我们要知道酸奶是不能加热喝的，不然酸奶中的营养物质就会被大大的折扣了，还有肠胃不好的人，在上空腹饮用酸奶，可能会加重肠胃的负担，大家要适当的饮用。

2.促进消化

消化不好的人要多喝酸奶，酸奶虽然不存在消化酶，不可以直接帮助人们消化，但是喝酸奶，能很好的促进胃酸的分泌，它当中存在的益生菌能帮助促进肠胃的健康，让食物快速的消化。

3.美容养颜

饮用酸奶，能在黑色素的形成过程中，有效地抑制酪氨酸的氧化过程，减少人体内黑色素的沉积。并且，酸奶中所含的：钙、镁、钾、钠等无机矿物质，能有效改善血液酸碱度，减少皮肤中，色素斑的形成，并对黄褐斑、雀斑等各种色斑，有一定的消解作用。

酸奶也是乳制品，乳制品中的钙，能减少甲状旁腺激素的数量，而甲状旁腺激素正是阻碍酵素的活动，令体内脂肪燃烧的进程减慢的罪魁祸首。

4.降低胆固醇，避免心血管疾病

酸奶中含有胆固醇还原酶，可以起到抑制人体肠道腐败菌的生长，并抑制体内合成胆固醇，从而刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症。

经常喝酸奶可以降低人体内胆固醇的生成，起到防止动脉硬化、冠心病的作用。

5.抑制有害物质在体内堆积，防止细胞老化

酸奶对各种维生素都具有强化作用，特别是对维生素A、维生素C、维生素E的强化作用，从而使皮肤能得到充足的营养;还能降低皮肤中黑色素的生成，增强细胞活力，防止细胞老化。

酸奶的吃法

水果酸奶冰激凌

1.把水果切成小块各自分类放好，准备酸奶半碗。

2.在冰棍的容器内下面铺一层酸奶，再放水果，再放一层酸奶。

3.将容器放到冰箱里，半小时后酸奶刚开始冻结时直立插入冰棍棍，再放入冰箱直到完全冻结。

酸奶冰棍

做法同“水果酸奶冰激凌”，只是换成大的容器磨具就可以了，大人和孩子都可以吃个过瘾。

酸奶棒棒糖

1.酸奶内放入一些蜂蜜，进行搅拌!根据个人的口味决定，也可以跳过此步骤。

2.水果切断，草莓保持完整就可以了，确保棒棒糖棍能穿进水果里面。

3.准备要用到的所有材料，分类摆放：核桃碎、巧克力、糖碎等。

4.用勺子把酸奶浇在水果上，蘸上准备好的小零食材料。

5.放在铺满糯米纸的容器内，放入冰箱冷冻2小时。

酸奶的禁忌

1、空腹别喝饭后喝

由于胃酸有杀菌功效，因此，好不要在空腹时喝含有益生菌的酸奶，一般选择饭后喝效果比较好。为了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后好别喝热饮。

2、只能冷藏不能加热

很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西，但却不知道如何留住它们。专家介绍，在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。

3、并非量越大越好

许多人喜欢喝酸奶，甚至把它当成了饮料，每天好几瓶。专家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。

4、想喝水果酸奶自己加

专家提醒，如果想丰富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺加工的，其天然性当然不如新鲜的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切块后放进酸奶。

结语：上文已经为大家介绍了酸奶的好处，我们现在对酸奶应该有了一些了解，喜欢吃酸奶的人，在生活中要多吃一点，它不但能为身体提供多种营养物质，还可以做成美味的食物。