牛奶的好处 这5个好处让你不会拒绝牛奶

牛奶是大家经常会喝一种饮品，它不但味道非常好，本身含有的营养物质也丰富，是老少皆宜的饮品，大家知道牛奶的好处有什么吗?牛奶的吃法有很多，它可以做成甜品，也能当做饮品，一些人不适合饮用牛奶，它的禁忌有哪些?

牛奶的好处

1、补充营养

常吃牛奶能为身体补充营养物质，主要是牛奶中有蛋白质、脂肪、钙质等多种物质，这些都是人体需要的营养素，到了身体中，能促进免疫细胞再生，还可以提高身体的免疫力，增强人们的抵抗力，减少疾病出现。

2、美容养颜

多喝牛奶能美容养颜，它含有维生素A和蛋白质，这些物质会让我们的皮肤变得光滑柔软，也能减少皱纹出现，牛奶中的果胶能改善皮肤组织，让皮肤充满弹性，牛奶中的氨基酸和微量元素，对皮肤也有一定的好处。

3、促睡眠

睡眠不好的人要常喝牛奶，主要是牛奶中有血清素合成的色氨酸、半胱氨酸之类的物质，这些营养物质能抑制神经中枢，对大家的睡眠有帮助，大家可以办个小时到一个小时左右喝一杯牛奶，这样能让大家快速的入睡。

4、促进生长发育

牛奶可以促进我们身体对钙的吸收，还能吸收到天然磷脂，这些物质对我们的身体发育和大脑发育有很大的帮助，正处于发育期的青少年多喝牛奶可以促进身体、脑部的发育，中老年人和牛奶可以预防骨质疏松，使身体更加强健。

5、预防心血管疾病

用纯牛奶发酵而成的酸奶胆碱含量高，可以调节我们体内胆固醇的浓度，降低血液中胆固醇的含量，预防胆固醇在血管中堆积，有心血管疾病的朋友可以经常喝些酸奶，可以帮助改善，还有预防多种心血管疾病的功效。

牛奶的吃法

什锦炒牛奶

牛奶200ml、蛋白2个、火腿50g、胡萝卜50g、青豆30g、淀粉、盐少许。

1、牛奶中加入淀粉、盐，与蛋白混合，充分搅拌均匀。

2、火腿、胡萝卜切小丁备用。

3、锅中烧热油，将牛奶液缓缓倒入，并不停搅拌，使之均匀受热。略成固体的时候，加入火腿、胡萝卜丁、青豆翻炒均匀即可。

牛奶冻

牛奶、1包棉花糖、水果。

1、将牛奶倒入锅内加热。

2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。

3、待棉花糖完全融化后，关火倒入容器中备用。

4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中。

5、再放入冰箱内冷冻3个小时即可。

微波牛奶浸玉米

玉米两根、牛奶200克、黄油15克。

1.玉米洗净后切成2CM厚的小圆柱，室温软化黄油切碎。

2.取一个适合微波的稍微深的碗，将玉米摆放在碗中，加牛奶没过玉米，撒上黄油碎，封上保鲜膜，将碗放进微波炉，高火加热8分钟即可。

牛奶的禁忌

用牛奶送药

因为牛奶中含有许多钙，铁，而钙，铁能与许多药物如四环素，红霉素类等生成稳定的铬合物或难溶性的盐类。使药物被胃肠道吸收，有些药物甚至会被这些离子所破坏，这样就降低了药物在血液中的浓度，影响疗效。所以服药不宜用牛奶送药。同时，在服药前后一小时也不要喝牛奶。牛奶易在药物表面形成一个覆盖膜，使牛奶中的钙，镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放和吸收。

被阳光照射

因为牛奶在阳光直射下2小时，牛奶中的核黄素可损失一半，而核黄素被阳光照射转化成的荧光核黄素还可进一步破坏维生素C。即使是微弱的阳光照射超过6个小时，也会令牛奶中的B族维生素减少一半。因而存放牛奶要避光，不能长时间暴晒，好用有色的或不透光的器皿，并存放在阴凉处。

空腹喝牛奶

因为空腹喝进去的牛奶不能充分酶解，牛奶中的蛋白质只能代替碳水化合物转变为热量而消耗，起不到蛋白质构造新组织，修补旧组织的作用。有人因此导致腹痛，腹泻的现象。

用铜器加热牛奶

因为铜能加速对牛奶中维生素A的破坏，并对牛奶中发生的化学反应有催化作用，因而会加速营养素的损失。

结语：上文已经为大家介绍了牛奶的好处，牛奶的做法和牛奶的禁忌。我们都知道喝牛奶对身体好，但是具体的好处很多人不知道，牛奶有安神的作用，还能为身体补充营养，有美容养颜的作用。