咖啡的功效 它用4个好处“抓住”上班族的心

很多上班族们都比较喜欢喝咖啡，大家都知道现磨的咖啡具有非常好的提神效果，那么咖啡具体的功效有哪些呢?关于咖啡的吃法有很多，每一种的口感都是不同的，一些人也不适合喝咖啡，大家知道咖啡的禁忌有什么吗?

咖啡的功效

第一：提神抗疲劳

在平时适当的喝咖啡，能够起到很好的提神抗疲劳的效果，特别是当人们在上班或是晚上加班的时候会喝咖啡，还有下午犯困的时候也会喝咖啡。这些都是为了起到提神抗疲劳的作用，在咖啡里面含有丰富的咖啡碱，这种物质可以让大脑兴奋，加速代谢改善疲惫状态。

第二：预防胆结石

在咖啡中含有丰富的咖啡因，这种物质到了我们的身体中，不仅仅会刺激到我们的大脑，并且咖啡里面的物质，对于胆囊还有胆汁都有一定的刺激效果，所以在平时适当的喝一点咖啡，能够起到很好的预防胆结石出现。

第三：抗辐射

现在人们的生活在辐射的圈子里面，像是大家的家里面有各种电器还有手机，办公室也都是打印机和电脑。特别是电脑和手机可以说是比较常见的，每天都在承受辐射，此时适当的喝咖啡能够帮助人体增加对于辐射的抵抗力，所以大家可以常喝咖啡。

第四：解酒

喝酒喝到醉倒了可以适当的喝个咖啡哦。要知道咖啡可以帮助身体将酒精快速的分解，让你快速的排出体内，因此就达到了解酒的效果。所以建议春节期间酒桌不断的朋友要备点咖啡哦。

咖啡的吃法

1.Espresso(意式浓缩咖啡)

意大利传统浓缩咖啡，味纯。是所有花式咖啡的主原料，也是衡量咖啡师手艺的标准，好的咖啡师一定是Espresso提取的好的。

特点：用Espresso专用咖啡机蒸汽加压短时间内提取出的浓咖啡。提取的时候会出现褐色的泡沫叫Crema，这是咖啡斗里的油遇到蒸汽漂到表面形成的，有很浓的咖啡香。喝的时候用一种叫 Demitasse的小杯子细细品尝。一般观察Crema，可看出咖啡提取的好坏。品尝时，先闻咖啡香，再尝Crema，然后再一饮而尽或分两次喝完下边的咖啡汁。

2.Capuccino(卡布奇诺)

特点：丰富的牛奶泡沫。

由来：卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。

材料： 意式浓缩咖啡 60cc 、温牛奶 60cc 、鲜奶打泡器 1个。

做法：传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一牛奶和三分之一泡沫牛奶。在杯子里放入以咖啡的冰块，加上打成泡沫的砂糖甜牛乳。其上缓缓地倒进冷的咖啡。 如此，牛乳与咖啡分成二层，牛乳的泡沫浮在上层。再撒点肉桂粉。至于杯子，略大于100cc，可选用宽阔的杯口，可以展示丰盈的牛奶泡沫。

3.Caffe americano(美式咖啡)

特点： 其清新的风味中又不失原本香、纯本味。

由来：美国人开发的保留Espresso的纯味，但味道又不至于太浓的饮法。

材料：意大利浓缩咖啡，水。

做法：1/3浓缩咖啡，2/3热水(如加冰水那就叫 Ice americano)。

咖啡的禁忌

第一，不要为了提神而在短时间内喝大量的咖啡，这样相当于喝了大量的兴奋剂，有可能导致心脏负荷不了而发生病变。

第二，喝酒之后不要马上喝咖啡，否则会加速身体的脱水，更有可能引发高血压。

第三，喝咖啡的话尽量选择淡一点的，不要喝太浓的咖啡，浓咖啡会让人比较燥，同时会降低人的判断和理解能力。

第四，不要长期持续不断地喝咖啡，因为喝咖啡也是会上瘾的，一旦持续喝咖啡的时间过长，就会对它出现一定的依赖性，这也是对精神的一种不利影响。

第五，结婚的时候，男方好少喝咖啡，因为含有咖啡因的物质都会对精子有一定的伤害。(少喝一些无妨，喝多了会对生育功能有一定影响)

第六，切记不要在空腹的时候喝咖啡，因为这样对肠胃的刺激比较大，尤其是肠胃有毛病的人。

结语：上文已经为大家介绍了咖啡的功效，我们现在对咖啡应该有了一些了解，喜欢喝咖啡的朋友在平时可以适当的喝一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，人们在喝咖啡的时候要知道它的禁忌。