酸奶的功效 酸奶的这几种神奇功效你都知道吗

现在人们会把酸奶看做一种饮品，但是也有一些人会将它当做食物，去搭配其他的食物，经常吃酸奶的朋友，知道它的功效有哪些吗?酸奶的吃法有很多，除了直接饮用，还能够做成其他美味的食物，一些人不适合喝酸奶，它的禁忌有什么呢?

酸奶的功效

1.促进消化

在平时适当的喝酸奶能够促进消化，它会有这样的功效，主要是因为它当中含有一定量的柠檬酸，这种物质到了我们的身体中，能够有效的推动胃液的代谢，对于多种食物的消化有协助效果，在平时常喝酸牛奶还有很好的润肠通便的功效。

2.减轻脸上痘痘

酸奶里面含有丰富的营养物质，它里面有高活性无机物矿物营养元素，常见的就是锌及维生素D、维生素E等，这些物质到了我们的身体中，能够将身体中的有毒物质的转换和代谢，还能够降低痤疮的刺激性，能够很好的减轻痤疮症状。

3.补钙补锌

大家应该都知道牛乳中含有丰富的钙，但与它比起來，酸奶中含有的乳酸菌与钙融合，到了我们的身体中，能够有效的促进钙吸收的功效。大家可以在饭后30分钟到2个钟头之间，适当的喝一点酸奶，这样能够更好的补充钙物质。

在晚上血液中的优质蛋白质较为低，非常容易造成骨优质蛋白质的外流，建议在临睡前食用酸牛奶，补充优质蛋白质，实际效果更强。

4.降低血脂

胆固醇是身体血液中是不可或缺的，可是如今人的日常生活获得了改进，它的量多了，它是造成血液病症和心血管疾病的关键要素。酸牛奶中带有3-3羟-3羟基戊二酸和乳酸菌，这二种成份都是有减少血液中胆固醇的功效。

5.养颜美容

酸牛奶中也有多种营养元素，在其中维生素D和维生素b22都有利于双眼;酸牛奶中丰富多彩的碳水化合物有利于秀发。酸牛奶可以改进消化吸收作用，避免便秘，抑止有害物如酚吲哚及丙烯胺化合物在肠胃内造成和累积，因此能避免体细胞脆化，使白皮肤晰而健体。

酸奶的吃法

渐变色果汁酸奶杯

准备材料：草莓10个，红心火龙果半个，酸奶，牛奶

步骤：草莓洗干净，去蒂，切成小块，火龙果切成小块;

火龙果中加入牛奶，倒入搅拌杯中，盖上杯盖旋紧;

将被子在主机的卡槽上插好，机器自动开始搅拌，完成后将搅拌杯取下，断开电源;

将火龙果汁倒入小碗中，取三勺火龙果汁，加入3勺酸奶拌匀，比例是1:1，把草莓汁也按照这样的方法调好;

酸奶松饼

准备材料：鸡蛋2个，淀粉100克，蜂蜜，泡打粉3克，酸奶150克，黄油30克

步骤:把鸡蛋和隔水融化的黄油、蜂蜜放入一个大的容器中，用打蛋器打匀;

加入酸奶打匀，再加入低粉和泡打粉(过筛)，拌匀，放置10分钟;

不粘锅烧热(平底锅也可以，要抹上一层油)，用勺子装一勺面糊从高处倒入(这样饼更圆);

小火，饼冒气泡，反面再烙几分钟就可以了。

酸奶水果挞

准备材料：挞皮6个，老酸奶，水果

步骤：将挞皮放入烤盘;

将猕猴桃、芒果切成小块;

烤箱预热150度，上下火烤20分钟;

蛋挞皮放凉，将老酸奶拌匀;

酸奶舀进蛋挞皮里，摆上水果就好了。

酸奶的禁忌

1、并非量越大越好

许多人喜欢喝酸奶，甚至把它当成了饮料，每天好几瓶。专家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。

2、空腹别喝饭后喝

由于胃酸有杀菌功效，因此，好不要在空腹时喝含有益生菌的酸奶，一般选择饭后喝效果比较好。为了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后好别喝热饮。

3、只能冷藏不能加热

很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西，但却不知道如何留住它们。南庆贤教授介绍，在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。

结语：上文已经为大家介绍了酸奶的功效，我们现在对酸奶应该有了一些了解，喜欢喝酸奶的朋友在平时可以适当的喝一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，人们在喝酸奶的时候要知道它的禁忌。