豆浆的作用 常喝这种饮料可以美容

豆浆大家应该都是很爱喝的吧?不少人在早晨的时候都喜欢喝一杯牛奶，然后吃点包子和鸡蛋等等。豆浆的作用是什么?可能不少人知道有营养，但是具体的好处就不知道了。豆浆的做法是什么?如果你还没有自己做过，那么就看下文了解一下吧!

豆浆的作用

润肤养颜

喝豆浆对于我们的皮肤很好的，因为豆浆里面的大豆异黄酮有很多，这种物质是一种跟人体的雌激素很类似的成分，在补充了之后，我们的内分泌就会得到平衡，皮肤的状态也就变得更好了。常喝豆浆的人，皮肤更加的细腻和白嫩。

预防骨质酥松

豆浆中含有的钙质也有不少，虽然说跟牛奶相比较会少一点，但是对于补钙的效果也是不错的。豆浆里面不但有钙质，还有很多的蛋白质以及维生素，能够促进钙质的吸收。如果想预防骨质疏松，除了牛奶，豆浆也建议常喝。

益智健脑

喝豆浆还有益智健脑的效果哦!豆浆里面的卵磷脂有很多，这种成分在鸡蛋中也是大量存在的。这是大脑发育必须的一种成分，能让大脑保持活力。如果说正处于大脑发育期，或者是平时经常用脑，那么建议要多喝一点豆浆。

降血清胆固醇

很多人应该不知道，其实豆浆是可以帮助我们降低身体的胆固醇的，主要是因为大豆中含有的低聚糖可增加高密度脂蛋白的含量，这样可以帮助人体减少身体中胆固醇水平及甘油三酯含量。并且大豆低聚糖还有腐竹降低血压、预防便秘、保护肝脏的作用。

预防心血管疾病

豆浆中含有的脂肪一般都是不饱和脂肪，本身含有的胆固醇可以说是比较低的，豆浆中含有的卵磷脂能软化、扩张血管，帮助我们分解脂肪，促进胆固醇溶解和排泄，能够减少血液的浓度，从而减少动脉硬化的发生，帮助我们预防心血管疾病。

预防缺铁性贫血

豆浆含铁量相对较高，很适合缺铁性贫血患者饮用。

消脂减肥

豆浆是高纤维食物，可以促进肠胃蠕动有利于排泄，预防便秘;同时豆浆是利尿食物，可以减少水肿的发生;另外，豆浆热量低且不含胆固醇，所含的脂肪也是不饱和脂肪，不会造成皮下脂肪堆积，所以豆浆很适合减肥饮用。

预防糖尿病

豆浆中的膳食纤维能有效阻止糖分的吸收，还能调节肠道功能，防止糖尿病的发生。同时，豆浆中的大豆低聚糖、大豆皂甙成分具有降血脂作用，可以间接预防糖尿病;另外大量数据证明，大豆异黄酮可以直接影响胰岛素浓度，对糖尿病有辅助疗效。

豆浆的做法

量取黄豆

取一个容器，装一平杯的干黄豆。注：日常生活中，通常称大豆为黄豆。

说明：本次是用电动豆浆机来做豆浆，所以采用配套的量杯来量取黄豆。

您若是打算用汤锅来煮的话，也可以按照此法继续操作。

泡发黄豆

将干黄豆淘洗后放入大碗或是盆里，加较多水浸泡10-16个小时，若是夏天只需6-8小时就能充分泡发了。

豆、水配比

将泡好的黄豆和水，按1比6的比例，即：用之前的量杯，量取6杯清水，一起倒入待磨碎、加热的容器中。

磨豆浆、煮豆浆

按豆浆机的要求装配好机器，接通电源，选择豆子模式(原材料为豆子)，机器开始工作。

过滤豆浆

待机器将豆浆煮好后，切断电源，架好滤网，将豆渣和豆浆分离。

补充：豆渣可以用来煮饭，或是和在面里做成豆渣饼(比较松软)。

添加糖或蜂蜜

过滤好的清豆浆，可以根据个人口味添加调味品，一般是放白糖，配比是放2调羹的白糖，可根据各自对甜度的偏好，做适当的糖分增减。

总结：豆浆的好处很多，味道又好，所以说你没有理由不去喝它哦!在做豆浆的时候如果觉得纯豆浆有点喝腻了，可以尝试在里面放一些黑豆、红豆之类的东西，做成杂粮豆浆，这样的豆浆味道比较丰富一些，营养价值更高!