喝豆浆的好处 喝豆浆有这些注意事项

很多人都爱喝豆浆，豆浆不仅有很高的营养价值，还有很多的功能和作用，那么喝豆浆的好处有哪些?有的人说空腹不能喝豆浆，这倒是是不是真的呢，空腹喝豆浆好吗?豆浆有很好的美容作用，很受女性朋友的喜欢，但是经期可以喝豆浆吗?

喝豆浆的好处

1、防治糖尿病

豆浆含有大量纤维素(纤维素食品)，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

2、防治脑中风

豆浆中含有很多的营养物质，其中没和钙的含量都是很高的。镁和钙都具有降低脑血脂，改善脑血流的作用。还能有效的降低脑梗塞和脑出血的发病几率。豆浆中还含有大量的卵磷脂，这种物质能减少脑细胞的死亡，对于脑功能的提高也有很大的作用，所以经常喝豆浆对身体有很大的好处。

3、防治冠心病

豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。

4、防治高血压

防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。

空腹喝豆浆

豆浆虽好，但空腹喝豆浆是错误的，因为这样豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，空腹喝并不利于豆浆被人体充分吸收，也就不能充分起到补益的作用。因此，建议喝豆浆的同时可以搭配些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，或者吃完早餐后1-2小时再喝豆浆。这样可使豆浆中蛋白质等与胃液较充分地发生酶解，在胃中被消化充分，使营养物质被充分吸收，达到补益身体的效果。

2、喝豆浆的注意事项

a、忌喝未煮熟的豆浆

豆浆在加热的时候会有泡沫，但是千万不要以为豆浆已经熟了。这种泡沫是因为豆浆中的一些有机物质受到热量而导致的膨胀，并不是煮熟的表现，这时候的豆浆还是没有熟的，如果食用了没有熟的豆浆，会对身体造成很大的危害，所以在煮豆浆的时候还是要小心的。

b、忌在豆浆里打鸡蛋

热豆浆的温度不足以对鸡蛋充分加热。鸡蛋中很容易含有一些致病细菌和一些过敏原，而这些成分没有被充分加热的话可能会产生一些不良的后果。

c、忌冲红糖

豆浆中加白糖喝起来味甜，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

d、忌与药物同饮

都说茶水不宜和药物搭配，豆浆与药物也是不能同饮的，会破坏豆浆里的营养成分。

e、忌装保温瓶里

豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质，是不能饮用的。

f、忌喝超量

任何食物都不宜食用过量，豆浆也是如此。一次喝豆浆过多，容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

经期可以喝豆浆吗

很多女性都担心在经期喝豆浆会导致痛经，其实这种想法是存在一定的误区的，每天和喝一杯豆浆是很多女性的习惯，经常食用热豆浆不仅不会导致痛经，对于通经还有一定的缓解作用。因为豆浆中含有可以调节内分泌的物质，所以经常喝豆浆对于缓解痛经也有很多的好处。

当然喝豆浆的时候一定要注意要喝热乎乎的，如果喝冷的豆浆，特别是在月经期间喝冷的豆浆会导致经血受冷凝结，导致痛经的发生。

结语：豆浆中含有很多的营养物质，经常喝豆浆对身体有很大的好处，不仅能防治糖尿病、脑中风，还能防止冠心病和高血压，所以大家可以经常食用豆浆，但是在喝的时候一定要注意上面提高的注意事项，否则会对身体产生不好的影响。