柠檬水的做法 泡柠檬水注意这些口感更好

春天容易出现口干舌燥的现象，但是经常喝白开水比较单调，很多人不想喝白开水。这时候我们可以选择一些比较适合春天和的茶饮，柠檬水就是一种比较可口简单的茶饮。那么柠檬水的做法是什么呢?泡柠檬水注意事项有哪些呢?柠檬水的功效有什么呢?

柠檬水的做法

将柠檬用硬毛刷彻底洗净，放进冰箱冷冻2小时，取出后切片(每个柠檬切15~20片)，放入密闭的容器中，放入蜂蜜，加入凉开水淹没柠檬片，盖好容器，置于冰箱中冷藏。

隔天取出2片用温开水冲泡即可，这样可以把柠檬中丰富的VC激发出来。1个柠檬能喝1个星期左右。

泡柠檬水注意事项

1、好选择鲜柠檬

新鲜的柠檬中的应养成分流失很少，干柠檬片由于经过处理，很多应养成分都已流失。新柠檬中的橙皮甙、柚皮甙等含量都很丰富，柠檬皮中的柠檬精油也没有很大的损耗，在泡水的时候香气会更浓郁，营养也更丰富。

2、带皮泡水更营养

柠檬泡水的时候注意带皮泡效果更好，将柠檬切成薄片，柠檬皮中有丰富的黄酮，对人体的身体有极大的好处。柠檬皮中的柠檬精油在泡柠檬水的时候能散发出独特的香气，天气热的时候喝更清热止渴。

3、水温60~70℃比较适宜

泡柠檬水的时候要注意水温的控制，如果水温太凉的话，柠檬的香气不容易散发出来。但是如果水温太高，柠檬水跑出来就会有很重的苦味。所以泡柠檬水的时候保持水温在60度左右刚好，这样也不会使其中的维生素有缺失，柠檬水味道也很酸甜。

4、柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝

但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以需要控制体重的人要限量。此外，胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝，因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。

对于消化不良者来说，在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用，对促进消化液分泌还有好处。不加糖的淡柠檬水中没有钠，几乎不含能量，而含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质，很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用。

5、柠檬泡水一定要淡

如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。

这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。

6、密封保存可延期

柠檬果实的储藏性相当好。柠檬久存的问题主要是表面变干，但干了之后仍然可以用，内部仍然多汁，放一个月都没问题。切开的柠檬切口处涂些蜂蜜来保水，然后用保鲜膜包上，在保鲜盒里放两三天是没问题的。

柠檬干也可以用来泡水，但因为皮的香气已经失去，维生素C也有损失，柠檬水的香味会打不小的折扣，但仍然可以用来做柠檬茶，能提供一些柠檬酸和钾元素。

柠檬水的功效

1、抗击皮肤衰老

柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害,缓解衰老进程。其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原,保护皮肤,防止皱纹早生。

2、清除宿便

长期喝柠檬水的人,肠道都是比较干净的,不容易产生便秘的问题,能够产生排毒养颜的效果,宿便也会变排出体外。

3、补充维生素c

柠檬水里含有大量的维生素c和p,不仅可以补充人体每天所需的维生素,也更容易促进皮肤胶原蛋白的生成,让人更加年轻白皙。

4、清新口气

柠檬水具有杀菌作用,特别能杀死口腔中的有害细菌,从而保持口气清新。早餐喝一杯柠檬水比咖啡更提神。黑基建议,柠檬水别喝冰镇的,室温的佳。

5、改善血液循环

柠檬水中富含钾,能帮助控制血压,缓解压力。柠檬水中还含有维生素P,有助于增强毛细血管弹性,改善血液循环。

6、提高免疫力

柠檬水中丰富的维生素C有助于免疫系统抗击感冒。黑基表示,柠檬水还有助于促进人体对铁的吸收,因为维生素C可以使非血红素铁的生物利用率提高4倍。

总结：柠檬水的做法很简单，小编在文中也是一笔带过的。但是小编给大家详细讲解了泡柠檬水时的注意事项，不注意的话很有可能泡出的柠檬水会发苦或是味道太淡哦。柠檬水有很多的功效，其中人尽皆知的就是柠檬水能清新口气、延缓皮肤衰老了，大家赶紧试一下吧。