海带有哪些功效 想不到它是排毒减肥的小能手

海带是多数人都吃过的食物，它是生长在大海中的食物，也是营养价值很高的海藻类产品，因为味道鲜美，很多人都非常喜欢，那么大家知道海带有哪些功效吗?海带的做法有很多，可以煲汤喝，还可以凉拌吃，一些人不适合吃海带，海带的禁忌有什么?

海带有哪些功效

1、降压降脂

吃海带可以降低血脂，主要是它当中有丰富的不饱和脂肪酸，也有丰富的食物纤维，这些物质到了身体中，能够清除血管壁上的脂肪、胆固醇之类的食物，也能很好的调节肠胃功能，所以常吃海带，预防胆固醇升高的情况，海带中的淀粉硫酸酯，也可以降低血脂。

2、辅助治疗乳腺增生

女性朋友可以常吃海带，海带可以辅助缓解乳腺增生的症状。在海带中含有大量的碘元素，这个物质能够让女性体内的卵巢泡黄体化，还可以很好的降低人体内雌激素水平，能调节内分泌失衡，这样就能够消除乳腺增生的隐患，可以在一定程度上预防乳腺增生。

3、排毒减肥

海带有减肥和排出的效果，它含有大量的纤维素，这个物质能够促进我们肠胃蠕动，加速食物的排泄，还可以很好的吸附肠胃中的游离脂质。纤维丰富的海带，主要呈现碱性，所以适当的吃海带，能够有效的增强人体排毒功效。

4、护发

海带从外形上看，就像女生的长发。生活中常见的护发食物，可能你知道得有很多，例如核桃可以让头发发亮、生姜可以让头发生长、黑芝麻可以让头发发黑等等。而很多人不了解，其实海带也有护发功效。我们经常食用海带，不但补充了营养素碘，而且对润泽头发及头发生长也都具有一定的效果。

海带的做法

陈皮绿豆煲海带糖水

所需材料：陈皮5克、干海带100克、绿豆300克、冰片糖250克，姜一小块。

制作步骤

1.干海带用冷水泡60分钟，然后像搓洗衣服那样搓洗海带，把海带表面的胶质搓洗干净，切成均匀的丝。

2.绿豆放进容器，加水刚浸过绿豆，再加20克盐搅匀，浸泡30分钟后用自来水边冲边搓两分钟。(用盐水浸泡过的绿豆易煮开花，易脱壳)

3.锅里放三大碗水，放入姜片、陈皮、绿豆、海带丝，盖上锅盖。大火烦开改小火煮五分钟把锅盖掀开，用漏勺把浮在水面的绿豆壳捞出后，盖上锅再煮两分钟，掀开锅盖，用漏勺把浮在水面的绿豆壳捞出，盖锅盖，再从复两遍，绿豆壳基本上脱完了，放入冰片糖，慢火把糖煮溶化即可食用。有条件的放凉了再放冰箱冻两个小时口感更佳。

酸辣海带丝

2.瘦肉洗净切丝放在容器，加适量你盐、鸡精和少许淀粉水，抓腌几分钟至肉丝起胶。(这样腌制的肉丝爽口嫩滑)

3.青红椒洗静切丝，海带丝切均匀的段。

4.锅里放适量的油烧热，放入蒜茸和豆腐酱爆香后倒入肉丝爆炒熟透，加入青椒椒丝和海带丝翻炒两分钟，加适量的盐、鸡精、陈醋调味，翻炒均匀后用少许淀粉水勾芡出锅装碟即可。

龙骨冬瓜海带汤

所需食材：龙骨500克，冬瓜500克，海带干50克，姜一小块。

制作流程

1.干海带用冷水泡60分钟，然后像搓洗衣服那样搓洗海带，把海带表面的胶质搓洗干净，切成均匀的片。

2.龙骨洗静砍块，放入滚水中焯水两分钟捞出再用清水冲洗一遍。

3.冬瓜刨皮洗静切厚方块。(广东人煲冬瓜汤是不刨皮的)

4.锅里放水，放入姜片，大火烧开后放入龙骨，大火滚三分钟改小火煲25分钟。放入冬瓜、海带再煲20分钟，用适量的盐、鸡精调味即可。

海带的禁忌

1、海带的浸泡时间不能太长，因为海带中有溶于水的营养物质，长时间的浸泡在水中，会破坏了海带中的营养成分，从而降低营养价值。

2、海带不能代替主食来经常食用，虽然碘元素有一定的好处，但是食用过量的话也会造成身体内碘元素超标，另外海带中含有的砷元素食用过量会引起中毒。

3、海带是不建议孕妇使食用的，因为海带中的碘含量比较高，如果孕妇大量的食用的话，碘会进入到胎儿和婴儿的体内，会影响以后甲状腺的发育。

4、其实就是患有甲亢的病人不宜食用，同样也是海带中含有大量的碘，但是对于患有甲亢的人来说，过多食用海带的话，只会加重病情。

5、再次就是脾胃虚寒者一定要少吃或者不吃，因为海带本身性寒，脾胃不好的人如果过食用的话也是会加重脾胃不舒服的。

结语：上文已经为大家介绍了海带有哪些功效，我们现在对海带应该有了一些了解，喜欢吃海带的朋友可以适当的吃一点，它不但能够为身体补充需要的营养物质，也能够预防多种疾病出现，大家在吃海带的时候也要知道海带的禁忌。