海带的好处 常吃这种菜能保养头发

海带是好处有哪些？海带是一种比较常见的海产品了，在平时大家应该都有经常吃吧！海带的禁忌是什么？吃它的时候要注意，不是所有人都适合吃的，患有某些疾病的话，就要远离它。海带的做法是什么？想了解的话一起看下文吧。

海带的好处

美发

吃海带可以让人的头发变得更加健康，因为在海带里面含有大量的碘元素，碘元素能促进头皮的健康，让头发和头皮都保持正常的状态，不容易产生脱发以及头发分叉、干枯的问题。如果你平时发质比较差，一定要记得常吃它哦。

消除乳腺增生

乳腺增生是一种近年来比较受到关注的疾病，它的危害是很大的，女性朋友们在平时应该要注意预防它，需要提醒的是，男性其实也可能会患上乳腺增生。常吃海带能让人的乳腺维持正常的功能，避免出现各类乳腺疾病。

延缓衰老

担心变老的话，也应该多吃海带，因为海带里面的碘元素可以让人的甲状腺保持正常的状态，从而避免过早的衰老。除了吃海带来防止衰老之外，我们还应该在平时注意做好防晒的工作，尽量少接触紫外线，这也能抗衰老哦。

健脑补脑

想要补脑健脑，除了吃核桃之外，海带一个很好的选择哦。海带中的谷酸氨、牛磺酸有不少，这些成分都是可以滋补大脑的，对于改善大脑的功能很显著。孩子可以常吃一些海带，这样大脑会发育的比较好，老人常吃还能预防阿兹海默症。

减肥

减肥人士也可以常吃海带，海带中的热量很低，吃了之后不必担心会发胖。另外海带富含膳食纤维，吃海带能够促进排便，帮助排出体内的垃圾，这样也可以起到辅助减肥的效果。那些由于便秘而导致肥胖的朋友，应该多吃点海带。

促进消化

海带含有大量不饱和脂肪酸和膳食纤维，经常用可以清除肠道内多余的胆固醇。可以增加肠道蠕动，促进消化。

海带的做法

豆干海带丝

用料

海带，豆腐干，红彩椒，香菜，香葱，蒜，醋，盐，鸡精，生抽，香油，辣椒油，白糖

做法

将海带丝洗净控干水分切成段。

豆腐干切成丝，蒜切成末，红彩椒切成丝，香菜切成末。

海带丝下锅开水焯一下，捞出过凉水后控干水分。

将醋、生抽、盐、鸡精、香油、辣椒油、白糖、葱、蒜末调成汁。

把海带、豆腐干、红彩椒丝、香菜末放入盘中倒入拌好的调料汁。

用筷子搅拌均匀即可装盘。

海带红烧肉

用料

海带结，五花肉，葱，姜，蒜，花椒，大料，小茴香，砂仁，盐，白糖，绍酒，胡椒粉。

做法

葱切段、姜切片、蒜切片。

五花肉切大块，将切好的五花肉凉水下锅。

大火煮开后，让肉吐出血沫。

捞出肉，温水洗净。控干水分。

海带凉水下锅，大火煮开捞出待用，锅烧热锅内放油。

放入葱姜蒜，煸炒出香味，放入花椒大料小茴香、砂仁煸炒出香味。

放入五花肉煸炒，烹入料酒(一定在食物热的时候烹入料酒才会去腥解腻)。

直至肉皮发紧，煸炒出油放入酱油，翻炒均匀。

换玻璃锅或者砂锅加入足量的开水大火烧开。

关小火焖40分钟，放入海带节，烧开后，关中火，加盐、白糖、胡椒粉调味，海带变软入味，盛出即可。

海带的禁忌

1、首先，海带是不建议孕妇使食用的，因为海带中的碘含量比较高，如果孕妇大量的食用的话，碘会进入到胎儿和婴儿的体内，会影响以后甲状腺的发育。

2、其实就是患有甲亢的病人不宜食用，同样也是海带中含有大量的碘，但是对于患有甲亢的人来说，过多食用海带的话，只会加重病情。

总结：海带的好处还是比较多的，虽然说海带看似不怎么起眼，但是由于含有的营养比较丰富，所以大家在平时还是可以常吃的哦！在夏天的时候推荐大家可以做海带排骨汤吃，或是把海带和青椒简单的炒一下吃，这样更加清爽。