紫菜的功效 常吃这种菜排毒效果好

紫菜相信多数人应该都是很爱吃的吧！我们在做汤的时候常常都会放一些紫菜，这种常见的蔬菜对人体有很大的好处，常吃具有保健的功效。紫菜的做法很多，但是吃的时候还有一些禁忌，感兴趣的朋友请看下面详细的介绍。

紫菜的功效

1、排毒抗癌

紫菜中含有约三分之一的膳食纤维，是一种能够帮助促进肠道蠕动的食物。如果你平时有便秘的问题，或者是感觉体内的毒素比较多，脸色很难看的，建议你要常吃一些紫菜，它能帮助你排毒。保持肠道的正常功能，还能避免患上癌症。

2、预防甲状腺肿大

紫菜中含有很多的碘元素，所以说对于预防甲状腺肿大也有很好的效果。我们知道生活在内陆地区的人，平时吃海鲜会比较少，摄入的碘元素少，患上甲状腺肿大的可能也就比较大，所以提醒这部分人群，应该常吃一些紫菜。

3、预防心血管疾病

紫菜对于心血管有很好的保护效果，因为紫菜中含有的钙质以及钾元素等都是很丰富的，这些物质能够帮助软化血管，保持血管的正常功能。建议年纪比较大的朋友，在平时多吃一些紫菜，维护心血管的健康。

所以说如果我们能够经常食用紫菜，那么可以对防治心脑血管疾病非常有益。紫菜中的膳食纤维能够降低胆固醇的吸收率，它还可以帮助我们促进胆固醇的排泄，从而降低体内和血液中的胆固醇水平，可以有效的预防动脉硬化和冠心病。

4、补钙

说到补钙，人们首先想到是牛奶、骨头，但其实紫菜的含钙量也是很高的，每100g紫菜约含钙422毫克，经常吃紫菜还能提高免疫力呢。

5、补充蛋白质

紫菜中蛋白质含量远高于一般蔬菜，可与大豆媲美，因而也被称为“海之豆”。

6、益智补脑

紫菜中含有胆碱、钙、铁以及被比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸，对保护大脑、提高记忆力非常有好处。

7、降血压

紫菜中富含钾，钾能促进钠的排泄。有研究发现，饮食中钠元素摄入较多的人群血压都较低，所以吃紫菜能够防治高钠引起的高血压。

紫菜的做法

1、紫菜蛋花汤

营养丰富，滋味清爽，是非常简单方便的家常菜。

2、紫菜包饭

其实就是我们常见的寿司，寿司是健康的食品之一，热量非常低，富含各种矿物质和膳食纤维，包裹着各种食材，吃起来特别爽口，而且很有层次感。

3、紫菜丸子

紫菜与肥瘦相间的肉末拌匀后，上蒸笼蒸，味道清香，富含营养。

4、凉拌紫菜

紫菜、虾皮、胡萝卜丝拌匀，撒上葱花，淋上酱油醋，是非常清爽解腻的菜肴。

5、紫菜豆腐汤

非常简单方便、营养又丰富的一道快手菜。

6、紫菜鱼丸汤

美味的鱼丸配上鲜美的紫菜、喷香的葱花，让人食欲大开。

7、紫菜炒鸡蛋

鸡蛋嫩滑，紫菜鲜香，别具一格的搭配，风味独特。

紫菜的禁忌

1.腹痛、腹泻的人不宜食用，胃肠消化功能不好的的应该少吃;

2.食用前应先用清水泡发，并换水清洗，清除污染和毒素;

3.乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者，脾胃虚寒者忌食;

4.紫菜不宜与柿子一起食用，否则会影响钙质吸收。

结语：紫菜这种蔬菜虽然很普通，但是对于我们的身体是很不错的。对于多数厨艺比较差的朋友来说，简单的紫菜蛋花汤是首选，每周吃一次，这样我们就不用担心缺碘的问题了。今天的内容就是这些，希望能帮到大家。