螃蟹的好处 吃这种食物居然能解毒

来源:民福康健康

螃蟹是味道非常好的,特别鲜,多数人都喜欢在螃蟹有黄的时候去吃,其实平时吃点螃蟹也很不错,因为螃蟹非常有营养,常吃好处很多。螃蟹的禁忌大家要了解一下,有一些人是不适合吃的。螃蟹的吃法有哪些?一起来了解一下吧!

螃蟹的好处

滋补解毒

吃螃蟹具有滋补身体的效果,螃蟹里面含有的营养元素是很多的,比如说碘元素以及蛋白质等,这些营养是身体比较虚弱的人十分需要的。比如说黄疸病患者、关节炎患者,就很适合在平时常吃一些螃蟹,这样身体会变得更加健康哦!

蛋白质高、脂肪低

螃蟹和别的肉类的食物相比,比较好的一点就是脂肪的含量是很低的,蟹肉好吃又营养,而且还不会让人长胖,难怪那么多人爱吃了。但是蟹黄以及蟹膏中的脂肪还是比较多的,大家在吃的时候一定要控制住自己,适量食用即可。

消食

吃多了的时候,我们常常会有腹胀以及腹痛的感觉,这个时候应该怎么办呢?没错,吃点螃蟹就好了!因为贫血可以加速人的消化,它含有是氨基酸能让代谢能力提升,从而减轻消化不良的症状,以后感觉肠胃不舒服了可以试试看哦!

抗结核

螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

养经活血

跌打损伤、骨折淤肿的人适合适量吃螃蟹。因为螃蟹中含有丰富的营养物质,这些物质成分能够起到很好的养筋活血、通经络的功效。因此,跌打损伤、骨折淤肿的人可以通过吃螃蟹起到一定的食疗效果。

螃蟹的做法

1、清蒸螃蟹

用料

螃蟹,蒜

步骤

1.材料:螃蟹2只。

2.螃蟹先将蟹钳掰掉,用工具将蟹钳外壳夹裂(此步骤是为了吃蟹钳的时候方便,要不牙咬断了也咬不开)。

3.用废旧牙刷将螃蟹刷干净。

4.再把螃蟹盖揭开。

5.把身体一分为二。

6.切蒜茸。

7.将蒜茸撒在螃蟹上。

8.上锅大火蒸15分钟即可。

2、螃蟹白菜炖豆腐

用料

螃蟹,千叶豆腐,天津白,姜,香葱

步骤

1.螃蟹洗净去腮,将壳打开,螃蟹斩切成四块

2.白菜切寸断、豆腐切小块、姜去皮切片,香葱也切寸断

3.锅内入油放入葱白和姜片超香

4.加入白菜继续翻炒片刻

5.加入适量的水,放入豆腐、螃蟹烧开

6.继续煮至入味,放点白胡椒、盐,撒入葱段就可以

螃蟹的禁忌

吃螃蟹后勿吃花生:花生性味甘平,脂肪含量达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故螃蟹不宜与花生同食,肠胃虚弱者尤应忌之。

吃螃蟹后勿吃冷饮:冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物,使肠胃温度降低,与蟹同食,必致腹泻。故不能与蟹同食,食蟹后也不能即食冷饮。

吃螃蟹后勿吃泥鳅:据《本草纲目》记载:“泥鳅甘平无毒,能暖中意气,治消咳利水,阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利,功能与此相反故二者不宜同吃。

吃螃蟹后勿吃梨: 陶弘景的《名医别录》中记载:“梨性冷利,多食损人”。另外,民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。

结语:吃螃蟹的好处有这么多,是不是感觉很吃惊呢?如果说你在平时不敢吃肉,担心会长胖,那么可以常吃一些螃蟹这样的肉类食物,补充营养又不会让人长胖。螃蟹是凉性的,但是只要我们适当食用,其实也不会造成严重的问题,不需要太担心。

展开全部内容