螃蟹的好处 多吃这种水产品有效抗衰老

螃蟹是不少人都爱吃的，因为它的肉非常嫩，而且里面还有特别香的蟹黄。除了美味之外，螃蟹的营养价值也比较高，常吃螃蟹，对身体非常好。螃蟹的做法有很多，炒着吃、蒸着吃，都是很不错的。想知道螃蟹不能和什么一起吃，就请看下面的文章介绍吧!

螃蟹的好处

抗衰老

吃螃蟹能够帮助抗衰老，因为螃蟹中的维生素A以及维生素E含量比较多，这两种成分正好都是对皮肤非常好的。常吃螃蟹，能够让我们的皮肤不容易老化，血管也得到软化，有效预防心血管疾病，因此，想要抗衰老，吃螃蟹是很好的选择。

解毒功效

螃蟹的解毒效果也特别好，这点是很少有人知道的。因为螃蟹里面有精氨酸，这种成分可以机体功能得到提升，有效的改善排毒功能，从而让身体更快的解毒。假如平时有便秘的问题，体内就可能会残留较多的毒素，建议吃点螃蟹来排毒哦。

抗感染，促进伤口愈合

螃蟹里面的蛋白质是比较丰富的，而且这些蛋白质的亲和性比较好，人体吸收起来更简单。螃蟹当中含有的蛋白质还带有一些氨基酸，它能够帮助我们抗感染、更好的修复伤口、提升免疫能力。因此对于手术之后的朋友，吃点螃蟹也很适合。

抗结核

螃蟹有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

预防肿瘤

很多人不知道，其实吃螃蟹能够预防肿瘤，主要是因为螃蟹中含有丰富的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。这个物质可以帮助人体提高免疫力，让我们的身体更加强壮，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。

螃蟹的做法

清蒸大闸蟹

原料：螃蟹、料酒、姜、葱、醋、白糖

做法

1、螃蟹用牙刷清洗干净，要每个部位都刷到。

2、锅中加入清水，把洗好的螃蟹放到蒸锅中，每个螃蟹上面都浇上一点料酒，放上点姜片。

3、水烧开后再大火蒸15分钟左右，要根据螃蟹的大小来决定蒸的时间。

5、碗中加入葱姜末、醋、白糖调制成酱汁，就可以食用啦!

蟹肉粥原料：大米、油、盐、葱、姜、香油、盐、白胡椒粉

做法

1、大米洗净后加入一点油和盐，搅拌均匀后放置30分钟，这个可以在煮的时候容易熟。

2、锅中加入清水，烧开后倒入大米，加入稍微多一点的水。

3、烧开后小火慢慢的煮，不要溢出来就好。

4、将螃蟹清洗干净后切成块状。

5、粥煮成粘稠的时候加入姜丝，搅拌均匀后加入螃蟹快，大概煮15分钟以后加入切好的葱花。

6、后加上香油、盐、白胡椒粉调好味道就完成了。

螃蟹不能和什么一起吃

1、浓茶

中国人喜欢喝茶，但吃螃蟹的时候，建议搭配的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后不要饮茶。

2、柿子

螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃。原因是蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。

3、梨子

梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意。

4、冰水或雪糕

同理，螃蟹已经很寒，再吃冷冰冰的食物，会导致腹泻、肠胃紊乱。

5、羊肉

羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气。

总结：吃螃蟹的时候不要吃柿子和浓茶，这两个禁忌应该多数人都是听说过的，不过其实上，吃螃蟹还不能搭配梨子、羊肉以及冷饮，大家一定要记住哦!每次吃螃蟹不建议吃的太多，一两个就可以了，以免造成一些身体不适的情况。