海带的功效 多吃海带可以治疗这种病

海带是常见的蔬菜之一，很多人都比较喜欢，在平时适当的吃一点海带能够为我们的 身体带来很多的功效，它具有的营养物质比较丰富。生活中海带的做法有很多，并且做出的食物都比较美味，不过我们知道食用海带的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

海带的功效

1.海带有助于预防甲状腺肿大

在平时适当的吃一点海带可以帮助我们有效的预防甲状腺肿大的情况，海带会有这样的功效，主要是因为它含有丰富的碘，这个物质是合成甲状腺的重要物质，如果人体缺少碘，那么甲状腺的功能就会减退，也就是“粗脖子病”。所以，海带是甲状腺机能低下者比较好的食品。

2.海带有助于对抗辐射

其实生活中多吃一点海带可以帮助我们预防多种辐射，现在很多人的工作都是长时间的面对电脑，并且现在电子产品使用的频率也比较高，辐射的情况也就会加重，海带中可以提取出海带多糖，这个物质能抑制免疫细胞的死亡，有效帮助对抗辐射。

3.海带有助于瘦身减肥

想要减肥的朋友在平时可以多吃一点海带，主要是因为海带中含有的脂肪比较低，热量也很低，并且海带中含有的碘元素异常丰富，碘可以促使甲状腺机能的提升，能够帮助我们的身体加快新陈代谢，所以食用海带有助于减重并且控制体重。

4.海带有助于去除水肿

海带中含有大量的钾元素，钾能帮助人体保持钠钾平衡，排除体内多余水分，帮助去除水肿。

5.海带有助于预防便秘

海带中含有大量的纤维素，帮助肠道“运动”，帮助排便，预防便秘。

6.海带有助于降低血脂

海带中含有大量不饱和脂肪酸与纤维素，能快速清除血管壁上多余的胆固醇，帮助清理血管，降低血脂。

7.海带有助于降低血压

海带中的氨酸，钾元素，钙元素，可以降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。

海带的做法

海带鸡蛋饼

早餐要快，不想早起，起来又急着上班，开发一些快手营养早餐很是必须。海带可提前烫好放着，早上做这个鸡蛋饼也就七八分钟差不多!

原料

海带 100克、鸡蛋 2个、香葱 2棵、花生油1勺

做法

1、买来的海带丝冲洗后放锅内煮5分钟捞出。

2、海带切段，长短自定。香葱切碎。

4、放入海带、香葱、盐和胡椒粉。

5、搅拌成鸡蛋液。

6、不沾锅放油烧至八成热。

7、倒入鸡蛋液快速摊平。

8、一面凝固后翻至另一面，想保持鸡蛋饼完整要靠掂勺翻过来，两面煎好后装盘也可切开食用。

鸡肉海带馄饨

原料

鸡脯肉200克、海带丝100克、馄饨皮300克、小虾皮50克

做法

1、将海带丝洗净，剁碎。

2、鸡脯肉洗净，剁碎;小虾皮洗净，沥干水分。

3、将做法1.2放入容器中，加入所有调料，拌成馅。

4、取馄炖皮，放入适量鸡肉海带馅。

5、然后卷起。

6、再对角捏紧，依次包好所有馄炖。

7、烧一锅开水(水中可加入适量小虾皮和紫菜，给馄炖增加口感)，水开后，放入馄炖，用勺子背推动锅中馄炖，让水旋转，这样能让馄炖不粘连。

8、待水再次沸腾，加入适量冷水，反复此做法2次，馄炖即可出锅，盛出馄炖加入适量盐和鸡精调味，撒上香菜末提香。

海带的禁忌

1.由于海带中含有铁元素，在进食海带后，好不要立即饮茶，因为茶水中的鞣酸会和海带中的铁元素发生化学反应，生成鞣酸铁，会影响人体对铁元素的吸收。

2.猪血中含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，经常食用猪血对防止人体出现贫血非常有好处。但是在进食海带的时候，好不要同时食用猪血，因为海带如果和猪血一起食用，有可能会导致便秘的发生。

3.在食用海带的时候，好不要和柿子一同食用，因为柿子中含有丰富的鞣酸，而海带中含有丰富的钙元素，如果在进食海带的同时进食猪血，会使得柿子中的鞣酸和猪血中的钙元素发生化学反应，生成不容易水的鞣酸钙，从而影响体内某些营养物质的吸收。

4.在食用海带的时候，好不要食用带有酸味或是涩味的水果，因为海带中不仅含有对人体有益的微量元素，而且还含有一些对人体健康造成威胁的元素，如砷元素，如果在清洗海带的时候，没有把海带表面含有的砷元素清洗干净，会使得水果中所含有的维生素C和砷元素发生化学反应，生成对人体有毒害的物质。

结语：上文已经为大家介绍了海带的功效，我们现在对海带应该有了一些了解，喜欢吃海带的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，是一种比较有营养的食物。