裙带菜的功效与作用 这样吃简单又美味

说起水里的菜，很多人都会首先想到海带和紫菜，其实还有一种非常常见的裙带菜，相信多数人也都吃过。它的口感介于海带和紫菜之间，也是非常健康的一种食物。那么具体裙带菜有什么功效与作用呢?我们一起来了解一下!

裙带菜的功效与作用

润肠利便

有句老话常会说：“肠中常清，方能百病不生”，由于一些不良的饮食习惯会使得肠道中积存大量的毒素。

如果不能及时的排出，便会在肠道中反复的被人体所吸收，同时还会持续发酵毒素，扰乱正常的肠道健康，罹患多种疾病，所以说，做好清肠毒的事项是呵护身心健康的保障。

其中，选择多吃点裙带菜便能有效的缓解，因为在裙带菜中含有大量的植物纤维，进入肠道中不容易被人体所消化和吸收，还能增加肠道中的粪便量。

这对积存的宿便起到良好的软化效果，这也是促进肠道蠕动、润肠利便的有效措施，促进宿便快速分解排出，有效呵护肠道健康，也是从根源上清除了罹患肠癌的致病因。

嫩肤抗衰老

爱美之心人皆有之，每一个人在日常生活中对于自己的外表都十分的重视，同时为了抵抗岁月的痕迹，常会花费心思和精力在肌肤的保养上，但是食疗内调的效果不输于各种昂贵的护肤品。

裙带菜含有丰富的维生素A，而维生素A对于保持皮肤的光滑、细腻是非常重要的。特别是皮肤容易干燥、敏感的人群，可以多补充维生素A。

所以建议爱美的朋友们可以经常吃一些裙带菜，达到美容抗衰老的作用。而且裙带菜的热量和脂肪含量都非常低，还不用担心会长胖哦!

有效降压

裙带菜虽然是一种海产品，但是其中所含的植物纤维含量是很高的，大约在5克的裙带菜中就含有2克的植物纤维，可见含量是相当高的。

并且这些植物纤维还又分为水溶性以及不溶性纤维，而在水溶性纤维中还含有极其丰富的糖类成分——藻胶酸。

藻胶酸会跟人体内的盐产生反应，使得我们体内的水液平衡，这样就能起到一个降压的作用了。患有高血压的朋友们，不妨多吃些裙带菜，也许会有意想不到的作用。

防止心脑血管疾病产生

裙带菜中含有汁液，而在这种汁液中蕴含了岩藻固醇，这种醇类物质被人体摄取之后能起到一定的降低胆固醇的作用，从而有效避免了血液淤积，对于防止气血流通不畅很有帮助。

并且，裙带菜属于一种海产品，其中的碘元素十分的丰富，而碘元素进入血液中能抑制血管壁上胆固醇在此滞留沉积，有效防止动脉硬化的产生，对于防止心脑血管疾病很有益处。

裙带菜怎么吃

凉拌裙带菜

主料

裙带菜(干)，绿豆芽，胡萝卜，食盐，干辣椒，芝麻油。

步骤

1、把裙带菜提前拿出来浸泡好，胡萝卜洗净去皮切成丝，绿豆芽摘去根部洗净备用。

2、取干净的锅烧开一锅水，依次把胡萝卜、绿豆芽、裙带菜汆熟捞起备用。

3、把所有汆好的蔬菜都放入盆中用冷水过凉，沥干水份后加入少许盐、芝麻油、干辣椒1个拌匀即可装盘。

裙带菜蛋花汤

主料

裙带菜(干)，鸡蛋，蒜苗，食盐，香油，胡椒粉。

步骤

1、锅中放水，放入干裙带菜。

2、把鸡蛋打散，在蛋液里加入少量盐。

3、煮开后，趁着汤还是沸腾的，把鸡蛋液顺着一根筷子迅速往锅里浇一圈。

4、马上熄火盖上锅盖，静待5秒钟蛋会滑嫩可口。

5、起锅时依个人喜爱放入葱花或蒜苗、香油、胡椒粉调味即可。

总结：裙带菜一般只有在海边居住的朋友们能够吃到新鲜的，内陆的朋友们想要吃裙带菜只能买干燥的，然后自己泡一泡再吃。记得在浸泡的时候好用纯净水，并且是冷水，这样才能大限度的保留下裙带菜里面的营养成分。