吃鸡肉有什么好处 功效居然这么多

日常生活中除了猪肉之外，我想鸡肉应该是吃的多的一种肉类了。鸡肉的口感比较嫩，而且吃法也非常多，难怪会这么受欢迎了。不过鸡肉吃了之后对我们的身体有什么作用吗?想了解吃鸡肉的好处，就请看下面的内容了解吧!

吃鸡肉有什么好处

减肥健身

很多健身爱好者常常会吃鸡肉，因为在肉类当中鸡肉的脂肪含量是比较低的，而且蛋白质的含量又高，所以补充营养的同时还不用担心会影响身材。

好的一个部位就是鸡胸肉，这里有一大块低脂肪高蛋白的肉，如果你也想减肥，建议可以每餐吃一些鸡胸肉和蔬菜、粗粮，效果是很好的哦。

增强免疫力

在现代社会，人们每天都忙忙碌碌，很多人感觉疲惫劳累。处于亚健康状态中的人们，不妨多吃些具有滋补作用的鸡肉，可以增强免疫力，减少自己患病的机会。

除了吃鸡肉之外，建议大家还要多吃些蔬菜和水果，好还能加强身体锻炼，每天保持充足睡眠以及良好的情绪，这样免疫力才能增强。

降低胆固醇

鸡胸脯肉中的脂肪含量比较低，维生素含量比较高，可有利于降低胆固醇。

促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用，在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

治疗体虚

中医理论认为，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状。

补肝血

在中医看来，鸡肉是入肝经，因此具有补肝血的作用，女性在顺产的时候，会出很多血，肝是藏血的器官，这时候炖点鸡汤，便可达到补肝血的功效。

鸡肉怎么做

鸡肉炒时蔬

材料

玉米，黄瓜，鸡肉，胡萝卜，糖，淀粉，盐。

做法

1、先炒鸡肉，再加入玉米，黄瓜、胡萝卜炒。

2、糖、淀粉、盐做出芡汁，浇在去再炖一小会就好了。

麻辣鸡

材料

主料：鸡腿400克，调料：花椒粉10克，姜5克，大葱8克，辣椒粉15克，白砂糖20克，盐5克，酱油40克，料酒10克，植物油35克。

做法

1、将鸡腿肉切成块，加入料酒、酱油腌制3分钟。

2、坐锅点火，放入植物油，将腌好的鸡块倒入锅内划散，炸2-3分钟捞出。

3、坐锅点火，留底油烧热，将葱、姜煸炒出香味后，放入辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡块翻炒均匀即可出锅。

炖鸡肉

用料

鸡一只、油少量、红枣8个、香菇5个相克食物、干黄花菜50克、胡椒粉适量、盐适量、姜几片相克食物。

鸡切块洗净、香菇黄花菜提前泡发洗净(红枣不需泡)、姜切片、锅中放少量油,放入鸡肉炒至变色,放姜继续翻炒一分钟、放香菇和红枣翻炒几下、放水淹住鸡块、倒入炖锅,炖上一小时、放入黄花菜和盐,继续炖十分钟、后放入胡椒粉即可出锅。

总结：鸡肉对于提升我们的免疫力、减肥、美容和降低胆固醇上面都有不错的作用，爱吃鸡肉的朋友们是不是又学到一些呢?如果你买到的是比较老的鸡肉，里面可能会有不少的脂肪，记得把脂肪去掉之后再吃，这样更加健康。