清炖羊肉的做法 孕妇吃羊肉要注意这几类事项

大家应该都吃过羊肉吧，羊肉有种羊膻味，不过主要会做羊肉绝对很好吃，羊肉家常菜的做法有：羊肉烧豆芽、羊肉火锅等。那么大家知道清炖羊肉怎么做吗?不知道也没关系小编下文有讲到哦，孕妇吃羊肉的好处有哪些呢?感兴趣的朋友请看下文哦。

清炖羊肉的做法

步骤

1、将带骨羊肉多浸泡一回。

2、去除血水洗净，将带骨羊肉把骨头跟肉分开。

3、葱切长段，姜切片。

4、葱切葱末，香菜切末。

5、锅内注水，下切好的羊骨头煮半小时。

6、撇去浮沫。

7、再倒入羊肉。

8、放入八角、葱段、姜片。

9、煮开后撇沫加盐调味，喝的时候洒上切好的葱末、香菜末、醋即可。

孕妇吃羊肉的好处

1、增强免疫力

羊肉的营养价值极高，与猪肉相比，羊肉的脂肪，胆固醇含量都较少，蛋白质含量较多，而且维生素B1，维生素B2，维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富，孕妇多吃些羊肉，有助于身体免疫力。

羊肉性温，冬季常吃羊肉，可以增加人体热量，抵御寒冷，而且能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化。孕妇适当吃些羊肉，还可以改善气虚、血虚的症状，并且有助于增长体力。

由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质，无引起癫痫或其他疾病的因子，只要按正常习惯食用，对孕妇及胎儿均无害，也不会致病于胎儿。

孕妇吃羊肉的禁忌

1、吃羊肉的时候一定要煮熟，孕妇尤其要注意。因为羊肉里面有弓形虫，如果温度不够高，煮的不够透彻的话，就消灭不了这些寄生虫。弓形虫对本身抗体的孕妇来说是有危险性的，可以导致胎儿畸形。

2、羊肉热量较高，不要突然吃得太多。平时很少吃羊肉的人容易引起上火的现象，所以在吃羊肉的同时还要注意多吃点清热去火的清淡食品。

3、吃羊肉的时候适当的多喝水，并且多吃一些水果和蔬菜以及含钙量比较丰富的食品，进一步增加胎儿的营养。

4、喝羊汤时不要加醋，因为羊肉性热，而醋中含汤、维生素、醋酸等多种有机酸，宜与寒性食物搭配，与热性羊肉不相宜。

结语：通过以上介绍，大家对羊肉的相关知识是否了解的更多了呢?孕妇吃羊肉有增强免疫力、补虚益气等好处。不过上文小编也介绍了孕妇吃羊肉的禁忌吃羊肉的时候一定要煮熟，孕妇尤其要注意。因为羊肉里面有弓形虫，如果温度不够高，煮的不够透彻的话，就消灭不了这些寄生虫。弓形虫对本身抗体的孕妇来说是有危险性的，可以导致胎儿畸形。