什么是豆制品 常吃豆制品竟能预防骨质疏松

大家常常听说要多吃豆制品，豆制品的营养成分比较丰富，适量食用对身体健康好处很多，那么什么样的食物被称为豆制品呢?经常吃豆制品对身体健康有哪些好处呢?我们常见的食材中，豆制品有哪些?

什么是豆制品

豆制品主要是用大豆、青豆、豌豆等食材为原材料经过加工制作而成的，豆腐就是常见的豆制品。

吃豆制品有什么好处

1、预防骨质疏松

在我们的骨骼中，钙物质以无机盐的形式存在，是骨骼的主要成分，如果钙物质不断流失，就会导致骨质疏松。豆制品中钙物质含量较多，还有一定的维生素D，身体摄入适量豆制品可预防骨质疏松。

2、预防便秘

便秘通常是因为肠蠕动减缓，食物残渣在胃肠道停留时间过长导致的。适量食用豆制品，可以促进肠胃蠕动，还能给肠道提供充足的营养素，有助于预防便秘。

3、减肥

豆制品中的能量很低，而且身体对于豆腐中的碳水化合物吸收较少，所以食用了豆制品之后，一方面可以产生饱腹感，另一方面也能减少能量的摄入，有助于减肥。

4、预防心脑血管疾病

豆制品中含有豆固醇，在和不饱和脂肪酸相互作用之后，可起到较好的去脂作用。

5、促进消化

大豆进入肠胃之后，有助于益生菌的生长，可以在一定程度上促进消化，从而降低直肠癌的患病几率。

6、补充蛋白质

豆制品中的蛋白质含量较高，而且不含有胆固醇，适量食用可以给身体补充蛋白质，对于经常健身的朋友来说，适量补充蛋白质对肌肉也有好处，可以加强健身的效果。

7、提高身体免疫能力

豆制品中含有丰富的赖氨酸、不饱和脂肪酸和多种维生素，适量食用之后可以提高身体的免疫能力。

常见的豆制品有哪些

1、豆腐

豆腐是我们平时常见的一种豆制品，首先将大豆制作成豆浆，之后在凝固剂的作用下凝固成为豆腐。豆腐的种类也有很多，其中的老豆腐中蛋白质含量较高，嫩豆腐中钙物质含量较高。

2、腐竹

很多朋友吃火锅时喜欢加入腐竹，腐竹也是常见的豆制品，辅助是沸腾的豆浆，表面水分蒸发之后，出现的一层浓豆浆，营养价值也很高。

3、豆干

豆干是将豆浆凝固之后，通过挤压、烘干等方式脱水之后形成的，豆干中的钙物质、蛋白质含量都比较高。时间上的豆干通常都是已经调过味道的，如果已经放入盐，在炒的时候就不需要再加盐了。

结语：豆制品常见的食材，而且营养价值很高，建议大家在平时的饮食中可以适量多吃一些，不仅有助于补充营养，对身体健康也有好处。大家可以多吃豆腐、腐竹等豆制品，这些豆制品在加工的过程中，添加剂比较少，食用起来更加健康。

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