杏仁的好处有哪些 让营养师告诉你吃杏仁的好处
杏仁可以说是日常比较常见的坚果类食品,它可以说是坚果界的主力军,营养物质也异常丰富,吃坚果的好处有哪些呢?杏仁除了当做零食,还可以做成很多美味的食物,做法非常多,一些人因为体质问题不适合吃杏仁,它的禁忌有什么?
杏仁的好处有哪些
有利于排毒去火
杏仁能够起到排毒的效果,主要是在杏仁中含有丰富的纤维素,这个物质能够很好的促进胃肠蠕动,还有吃杏仁,能够帮助人体快速的去除火气,排出体内毒素,所以对于一些有便秘的人来说,适当的吃杏仁能够起到辅助改善的效果。
有利于美容
爱美的女性朋友可以多吃杏仁,杏仁当中含有的营养物质非常丰富,它里面有能够帮助人体美容润肤的 物质,像是维生素b1,维生素b2等,如果能够适当的摄入这些物质,可以让大家的皮肤变得更好。
有利于降低胆固醇
现在人们的生活条件都变好了,所以很多人都有大吃大喝的习惯,如果没有控制好自己的饮食,可能会出现胆固醇高的情况,一旦出现了这个问题,会影响到身体的健康,大家可以适当的吃杏仁,能够在一定程度上预防胆固醇升高。
有利于止咳平喘
现在的天气越来越冷,感冒发烧的人越来越多,再加上天气干燥,咳嗽的人群也加多,咳嗽虽然不是病症,但不加以缓解容易引发疾病,因此想要止咳平喘可适当吃杏仁。
有利于抗肿瘤
杏仁中含有一种活性物质叫做苦杏仁苷,这种物质进入血液中,可以帮助杀死癌细胞,对于患有肿瘤的病人而言,适当的吃杏仁,可以帮助维持生命的延续。
有利于减肥
生活不规律,饮食不规律,肥胖的人群越来越多,大家减肥的方式多种多样,有人节食有人运动,其实也可以吃杏仁进行减肥。杏仁含有不发胖的单不饱和脂肪酸,同时杏仁的细胞壁会阻碍脂肪酶接触脂肪,从而减少对脂肪的消化吸收,利于减肥。
杏仁的做法
杏仁南瓜
材料:南瓜300g酸奶150g甜杏仁30g 辅料葡萄干适量
制作步骤
1、南瓜去皮去瓤洗净后切成小块;
2、切好的南瓜放入蒸锅里蒸熟;
3、甜杏仁放入保鲜袋里,用擀面杖碾碎成小颗粒。葡萄干洗净备用;4、蒸熟的南瓜取出放凉;
5、把放凉的南瓜放入小碗里;
6、倒入适量酸奶;
7、撒上葡萄干;
8、撒上碾碎的杏仁粒即可食用。
低卡养颜的嫩滑果香杏
材料:甜杏仁30g 辅料奶粉30g琼脂5g温水120g细沙糖适量
制作步骤
1、琼脂剪成小段,放在冷水中浸泡至软;
2、用温水冲调奶粉,搅拌均匀;
3、甜杏仁用清水浸泡片刻,放入搅拌机,倒入冲调好的奶粉;
4、打成杏仁奶浆,放入耐热玻璃容器,加入细砂糖,盖上微波炉可用保鲜膜,留一个小口,将容器放入微波炉中加热至杏仁奶浆沸腾(期间好取出搅拌两次,可以使糖溶化得更均匀);
5、放入琼脂,搅拌至琼脂完全融化,然后将溶有琼脂的液体倒入容器,冷却后放入冰箱冷藏2小时以上即可,吃时可根据自己的喜好佐以果酱或蜂蜜。
杏仁的禁忌
1、杏仁与小米同食, 易使人呕吐、泄泻。
2、杏仁与猪肺同食,会产生不良反应,对身体不利。
3、杏仁不宜与猪肉同食,同食会引起肚子痛。
4、服用杏仁时,不宜进食狗肉,同食会产生对身体有害的物质。
5、服用杏仁时,不宜同时进食栗子,同时食用会生成对身体不利的物质。
结语:上文已经为大家介绍了杏仁的好处有哪些,我们现在对杏仁应该有了一些了解,喜欢吃杏仁的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,大家在吃杏仁的时候要知道它的禁忌。