杏仁的好处有哪些 让营养师告诉你吃杏仁的好处

杏仁可以说是日常比较常见的坚果类食品，它可以说是坚果界的主力军，营养物质也异常丰富，吃坚果的好处有哪些呢?杏仁除了当做零食，还可以做成很多美味的食物，做法非常多，一些人因为体质问题不适合吃杏仁，它的禁忌有什么?

杏仁的好处有哪些

有利于排毒去火

杏仁能够起到排毒的效果，主要是在杏仁中含有丰富的纤维素，这个物质能够很好的促进胃肠蠕动，还有吃杏仁，能够帮助人体快速的去除火气，排出体内毒素，所以对于一些有便秘的人来说，适当的吃杏仁能够起到辅助改善的效果。

有利于美容

爱美的女性朋友可以多吃杏仁，杏仁当中含有的营养物质非常丰富，它里面有能够帮助人体美容润肤的 物质，像是维生素b1，维生素b2等，如果能够适当的摄入这些物质，可以让大家的皮肤变得更好。

有利于降低胆固醇

现在人们的生活条件都变好了，所以很多人都有大吃大喝的习惯，如果没有控制好自己的饮食，可能会出现胆固醇高的情况，一旦出现了这个问题，会影响到身体的健康，大家可以适当的吃杏仁，能够在一定程度上预防胆固醇升高。

有利于止咳平喘

现在的天气越来越冷，感冒发烧的人越来越多，再加上天气干燥，咳嗽的人群也加多，咳嗽虽然不是病症，但不加以缓解容易引发疾病，因此想要止咳平喘可适当吃杏仁。

有利于抗肿瘤

杏仁中含有一种活性物质叫做苦杏仁苷，这种物质进入血液中，可以帮助杀死癌细胞，对于患有肿瘤的病人而言，适当的吃杏仁，可以帮助维持生命的延续。

有利于减肥

生活不规律，饮食不规律，肥胖的人群越来越多，大家减肥的方式多种多样，有人节食有人运动，其实也可以吃杏仁进行减肥。杏仁含有不发胖的单不饱和脂肪酸，同时杏仁的细胞壁会阻碍脂肪酶接触脂肪，从而减少对脂肪的消化吸收，利于减肥。

杏仁的做法

杏仁南瓜

材料：南瓜300g酸奶150g甜杏仁30g 辅料葡萄干适量

制作步骤

1、南瓜去皮去瓤洗净后切成小块;

2、切好的南瓜放入蒸锅里蒸熟;

4、蒸熟的南瓜取出放凉;

5、把放凉的南瓜放入小碗里;

6、倒入适量酸奶;

7、撒上葡萄干;

8、撒上碾碎的杏仁粒即可食用。

低卡养颜的嫩滑果香杏

材料：甜杏仁30g 辅料奶粉30g琼脂5g温水120g细沙糖适量

制作步骤

1、琼脂剪成小段，放在冷水中浸泡至软;

2、用温水冲调奶粉，搅拌均匀;

3、甜杏仁用清水浸泡片刻，放入搅拌机，倒入冲调好的奶粉;

4、打成杏仁奶浆，放入耐热玻璃容器，加入细砂糖，盖上微波炉可用保鲜膜，留一个小口，将容器放入微波炉中加热至杏仁奶浆沸腾(期间好取出搅拌两次，可以使糖溶化得更均匀);

5、放入琼脂，搅拌至琼脂完全融化，然后将溶有琼脂的液体倒入容器，冷却后放入冰箱冷藏2小时以上即可，吃时可根据自己的喜好佐以果酱或蜂蜜。

杏仁的禁忌

1、杏仁与小米同食， 易使人呕吐、泄泻。

2、杏仁与猪肺同食，会产生不良反应，对身体不利。

3、杏仁不宜与猪肉同食，同食会引起肚子痛。

4、服用杏仁时，不宜进食狗肉，同食会产生对身体有害的物质。

5、服用杏仁时，不宜同时进食栗子，同时食用会生成对身体不利的物质。

结语：上文已经为大家介绍了杏仁的好处有哪些，我们现在对杏仁应该有了一些了解，喜欢吃杏仁的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，大家在吃杏仁的时候要知道它的禁忌。