薏仁的功效与作用 它可是祛湿消肿小健将

很多人都知道薏仁有祛湿的作用，其实它的作用不仅如此，薏仁的功效与作用有什么?薏仁的吃法也是很多的，可以煮粥，也可以做成其他的饮品，薏仁这么吃呢?薏仁虽好，但是食用的时候也有一些禁忌，薏仁的禁忌有什么?

薏仁的功效与作用

1、清热祛湿、利水消肿

天气干燥烦热、胸闷不适的时候，可以煮薏仁米水或者是薏仁粥来吃，煲汤的时候可以加入一些薏仁、白果，每天坚持吃一些，能有效的清热降火，还能去除体内的食物，消除身体的肿胀等等作用，所以薏仁有清热祛湿、利水消肿等等症状。

2、美容养颜、美白淡斑

薏仁中含有大量的B族维生素，和维生素E。B族维生素有很好的保湿、锁水作用，不仅能改善皮肤的干燥、缺水问题。维生素E有淡化黑色素的作用，还能清除体内的自由基，让我们的皮肤变得更加的光滑细嫩，还能延缓皮肤的衰老。

薏米对于晒后肌肤的修复也有非常好的效果。薏米中的薏苡素可以预防肌肤晒黑，使肌肤变得更加白皙细腻、有弹性。另外，薏米中还对脚气以及由病毒引起的赘疣等有显著的治疗作用。

3、降低血脂、预防癌症

薏米含有丰富的水溶性膳食纤维，可以帮助机体消化体内的脂肪，加速脂肪的分解和代谢，抑制机体对脂肪的吸收，从而达到降血脂的作用。另外，薏米中还含有较多的硒元素，可以有效抑制癌细胞的生长和繁殖，对胃癌、宫颈癌等有非常好的辅助治疗作用。

4、健脾益气、护理肠胃

薏仁中含有多种维生素和微量元素，不仅能促进机体的新陈代谢，还能减少肠胃的负担。经常吃薏仁能有效的改善胃溃疡、慢性肠炎、消化不良等等症状，特别但是消化能力不好的朋友来说，吃薏仁有助于改善消化功能，帮助身体恢复。

5、减肥塑形

薏米中丰富的膳食纤维除了能够增加饱腹感、减少食量之外，还能够促进肠道蠕动，加速食物在肠胃的消化，使多余能量快速排出体外，从而预防多余热量在体内转化为脂肪而造成肥胖。

薏仁米怎么吃

薏苡仁八宝粥

材料：薏苡仁10克，红枣5枚，白扁豆10克，莲子肉10克，核桃仁10克，桂圆肉10克，糯米100克，红糖适量。上述用料洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，调入红糖即成。

功效：八宝当然是有八种宝贝，像这碗粥里的红枣、桂圆、红糖有益气养血作用。莲子肉和白扁豆则能调理燥热，能很好的清除湿热。

薏苡仁车前草饮

材料：薏苡仁10克，车前草15克(鲜品30克)。上2味洗净，放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮20分钟，去渣留汁，当茶饮用。

功效：车前草有清热解毒的作用，与薏米一起煮茶能很好的加大功效，对于夏季来说是缓解热毒的佳饮品。

薏仁的禁忌

1、因为薏米会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期服用，所以正值经期的妇女也不应该食用。

2、薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，所以汗少、便秘、肠胃不好的人都不应该多吃薏米粥

不能吃薏米的人

1、薏米会使身体冷虚，故虚寒体质的人不适宜长期吃薏米。

2、正值经期的女性也应该避免食用薏米。

3、薏米所含的醣类黏性较高，可能会妨碍消化，所以消化功能不良的人不能吃薏米。

4、孕妇不宜多吃薏米，薏米有利尿作用，可能会引起体内钠钾离子的不平衡，水分也会排出较多，羊水量也许会减少，但并不会引起胎儿畸形，孕妇可以吃但不可以多吃。

结语：薏仁是我们常见的一种谷物，经常吃薏仁对身体的健康是有好处的，不仅能清热祛湿、利水消肿，还能美白淡斑、美容养颜等。吃薏仁还有一定的减肥作用，所以受到很多女性朋友的喜爱。